1. Manzana
La medicina tradicional china atribuye a las manzanas propiedades para generar fluidos, humedecer los pulmones, proteger el hígado, estimular el apetito, aliviar la diarrea y promover los movimientos intestinales. Del mismo modo, el pomelo posee cualidades ácidas, frías y no tóxicas, que ayudan a eliminar la flema, aliviar la tos, fortalecer la digestión, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Su pulpa ofrece un agradable sabor agridulce.
Las manzanas verdes son especialmente beneficiosas para fortalecer los dientes y los huesos. Nutren el hígado, desintoxican el cuerpo y combaten la depresión, por lo que son especialmente adecuadas para los jóvenes. Además, las manzanas verdes favorecen el desarrollo dental y esquelético, al tiempo que previenen el sangrado de las encías.
2. Fresas
Las fresas contienen caroteno, un precursor clave de la vitamina A, que nutre el hígado y mejora la vista. Para aquellas personas con exceso de calor en el hígado, las fresas nutren el hígado y son excelentes para eliminar este calor. Desde el punto de vista de la medicina tradicional china, las fresas son de naturaleza fresca, con un sabor agridulce, y nutren y protegen el hígado. Su color rojo también entra en el meridiano del corazón, lo que ayuda a eliminar el calor del corazón.
A la hora de seleccionar fresas, siga los tres principios «no»: evite las frutas deformadas, los ejemplares demasiado grandes y las bayas de color rojo excesivamente brillante. Opte por frutas de forma uniforme, con un tono rojo natural y un ligero anillo blanco alrededor del tallo, donde antes se adherían las hojas. Estas fresas se pueden conservar en el frigorífico durante dos o tres días.
3. Lichis
Según se recoge en el Compendio de Materia Médica, los lichis poseen propiedades que fortalecen el hígado y nutren el páncreas. Ricos en proteínas, múltiples vitaminas, grasas, ácido cítrico, pectina, fósforo, hierro y otros componentes beneficiosos, no solo reponen los nutrientes esenciales, sino que también favorecen la circulación sanguínea y nutren el yin para mantener la salud del hígado.
En general, no es aconsejable consumir grandes cantidades de lichis. Si no se producen síntomas de calor o solo aparecen síntomas leves, se puede consumir con moderación. Sin embargo, si se produce calor inmediatamente después de comerlos, es mejor evitarlos por completo. Al comer lichis, beber remedios refrescantes como sopa de frijoles mungo o té de crisantemo puede ayudar a contrarrestar sus propiedades caloríficas.
4. Peras
Las peras contienen ácido málico, ácido cítrico, glucosa, fructosa, calcio, fósforo, hierro y diversas vitaminas. Su función es humedecer la garganta, generar fluidos, nutrir los pulmones, aliviar la tos y favorecer la salud gastrointestinal. Las peras también poseen propiedades para reducir la presión arterial, eliminar el calor y promover la calma.Las personas con hipertensión que sufren mareos, palpitaciones o tinnitus pueden encontrar alivio de los síntomas mediante el consumo regular de peras. Ricas en azúcares y vitaminas, las peras favorecen la salud del hígado y ayudan a la digestión. Las peras crudas resultan beneficiosas para las infecciones de las vías respiratorias superiores y el estreñimiento. Cuando se cocinan o se cuecen al vapor con azúcar de roca, nutren eficazmente el yin, humedecen los pulmones, suprimen la tos y eliminan la flema.Las personas con estómago frío o diarrea deben evitar las peras crudas. 5. Plátanos Los plátanos son frutas bajas en calorías pero ricas en nutrientes, con un alto contenido en componentes beneficiosos como proteínas, potasio, vitamina A, vitamina C y fibra dietética. Son muy beneficiosos para promover la reparación y regeneración de las células del hígado, mejorar la inmunidad y proteger el hígado.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que los plátanos verdes pueden agravar el estreñimiento. Aunque se sabe que los plátanos alivian el estreñimiento, esto solo se aplica a los plátanos maduros. Los plátanos verdes pueden empeorar o incluso provocar estreñimiento.
6. Naranjas
Los expertos de los institutos de investigación indican que los cítricos contienen abundantes carotenoides. Los estudios revelan que unas concentraciones más altas de carotenoides en la sangre se correlacionan con una función hepática más normal y un menor riesgo de aterosclerosis. Los ricos carotenoides y vitaminas de los cítricos mejoran la capacidad antioxidante, lo que ofrece una protección beneficiosa para el hígado.
El consumo de tres naranjas al día puede satisfacer las necesidades de vitamina C de una persona. Sin embargo, una ingesta excesiva puede provocar un aumento del metabolismo del ácido oxálico, lo que podría causar cálculos urinarios o renales. Además, el consumo excesivo puede ser perjudicial para la salud bucal y los dientes.