Under en period blev fasta för viktminskning populärt, och många använde sig av denna metod och vissa lyckades gå ner i vikt. Viktminskningen genom fasta går mycket snabbt, och det är fullt möjligt att gå ner flera kilo på en vecka. Man har dock observerat att vikten ofta går upp igen efter att fastan avslutats, och långvarig fasta visar sig vara skadligt för hälsan. Följaktligen har många nu övergett denna metod.
Principen bakom fasta för viktminskning:
I grund och botten liknar fasta för viktminskning en diet, fast under en längre period – vanligtvis flera dagar eller till och med veckor. Under denna tid äter deltagarna lite eller ingen mat alls, ibland begränsar de sig till frukt eller grönsaker. Avsaknaden av matintag leder naturligtvis till viktminskning, vilket gör denna metod mycket effektiv för bantning.
Det kan beskrivas som en mycket snabb metod för viktminskning, som ger synliga resultat inom en vecka. Men när fastan avslutas och man återgår till normal kost går många upp i vikt igen. Dessutom har många nutritionister identifierat betydande hälsorisker i samband med denna metod.
De främsta riskerna är:
1. Minskat intag av näringsämnen.
Eftersom ingen mat konsumeras under fastan kan kroppen inte få i sig viktiga näringsämnen från kosten. Men människokroppen kan inte fungera utan dessa näringsämnen. Brist på näringsämnen leder till obalans i näringsintaget och hälsokomplikationer. Experter har genomfört experiment där fastande personer fick vitamintillskott, men urinprover visade ändå förhöjda urinsyranivåer i vissa fall. Utan tillskott skulle konsekvenserna bli ännu allvarligare.
2. Större muskelförlust än fettreduktion.
Viktminskning syftar till att minska överflödigt kroppsfett, inte muskelmassa. Men fasta för viktminskning orsakar betydande muskelförlust, där muskelförlusten överstiger fettreduktionen. Detta beror på att kroppen saknar proteinintag, vilket tvingar musklerna att frigöra protein för att upprätthålla kroppsfunktionerna. Följaktligen minskar muskelmassan, vilket undergräver själva syftet med viktminskningen.
3. Matt, glanslös hy. Minskat vitaminintag under fastan kan orsaka trötthet, en gulaktig hy och en allmän brist på vitalitet, samtidigt som det ökar känsligheten för hypoglykemi.
Vårt mål är att förlora fett, inte muskler. Utvärderingen av en viktminskningsmetods effektivitet beror på om den minskar fett- eller muskelmassan. Metoder som minskar muskelmassan är inte att rekommendera. Även om muskelförlust kan sänka vikten är en sådan viktminskning mycket ohälsosam. Muskelvävnad är livsviktig för människokroppen – hjärtat, blodkärlen och andra organ är beroende av den. Att upprätthålla en adekvat muskelmassa är viktigt för hälsan.Om viktminskning leder till muskelförlust är det skadligt för hälsan. Det kan orsaka problem med vissa organ och kan också leda till för tidigt åldrande.
Ovanstående analys visar att viktminskning genom fasta är ovetenskapligt och, precis som restriktiva dieter, utgör en skadlig metod. Även om sådana metoder leder till snabb viktminskning är kostnaden betydande. Att gå dagar eller till och med veckor utan mat orsakar allvarligt obehag, vilket gör det extremt svårt att hålla fast vid metoden utan en enorm viljestyrka och beslutsamhet.Det finns därför ingen anledning att utsätta sig för sådan plåga för att gå ner i vikt. Att välja en vetenskapligt sund metod kan lika väl hjälpa en att undvika fetma.