Przez pewien czas popularnością cieszyło się odchudzanie oparte na poście, a wiele osób stosowało tę metodę i niektórym udało się schudnąć. Tempo odchudzania poprzez post jest niezwykle szybkie, a utrata kilku kilogramów w ciągu tygodnia jest całkiem realna. Jednak zaobserwowano, że po zakończeniu postu często następuje powrót do poprzedniej wagi, a długotrwały post okazuje się szkodliwy dla zdrowia. W rezultacie wiele osób porzuciło tę metodę.
Zasada postu w celu utraty wagi:
Zasadniczo post w celu utraty wagi przypomina dietę, choć trwa dłużej — zazwyczaj kilka dni, a nawet tygodni. W tym czasie uczestnicy spożywają niewiele lub nie spożywają w ogóle pokarmów, czasami ograniczając się do owoców lub warzyw. Brak spożywania pokarmów w naturalny sposób prowadzi do utraty wagi, dzięki czemu metoda ta jest bardzo skuteczna w odchudzaniu.
Można go opisać jako niezwykle szybką metodę odchudzania, dającą widoczne rezultaty w ciągu tygodnia. Jednak po zakończeniu postu i powrocie do normalnego odżywiania wiele osób ponownie przybiera na wadze. Ponadto wielu dietetyków zidentyfikowało istotne zagrożenia dla zdrowia związane z tą metodą.
Główne zagrożenia obejmują:
1. Zmniejszone spożycie składników odżywczych.
Ponieważ podczas postu nie spożywa się pokarmów, organizm nie może uzyskać niezbędnych składników odżywczych ze źródeł pokarmowych. Jednak organizm ludzki nie może funkcjonować bez tych składników odżywczych. Ich niedobór prowadzi do zaburzeń równowagi żywieniowej i komplikacji zdrowotnych. Eksperci przeprowadzili eksperymenty, w których osoby poszczące otrzymywały suplementy witaminowe, ale badania moczu nadal wykazywały podwyższony poziom kwasu moczowego w niektórych przypadkach. Bez suplementacji konsekwencje byłyby jeszcze poważniejsze.
2. Większa utrata masy mięśniowej niż redukcja tkanki tłuszczowej.
Celem odchudzania jest pozbycie się nadmiaru tkanki tłuszczowej, a nie mięśni. Jednak post w celu utraty wagi powoduje znaczne wyczerpanie mięśni, a utrata masy mięśniowej przewyższa redukcję tkanki tłuszczowej. Dzieje się tak, ponieważ organizmowi brakuje białka, co zmusza mięśnie do uwalniania białka w celu utrzymania funkcji organizmu. W rezultacie masa mięśniowa zmniejsza się, co podważa sam cel odchudzania.
3. Matowa, pozbawiona blasku cera. Zmniejszone spożycie witamin podczas postu może powodować zmęczenie, ziemistą cerę i ogólny brak witalności, a także zwiększać podatność na hipoglikemię.
Naszym celem jest utrata tkanki tłuszczowej, a nie mięśni. Ocena skuteczności metody odchudzania zależy od tego, czy zmniejsza ona masę tłuszczową, czy mięśniową. Podejścia, które powodują utratę mięśni, są niewskazane. Chociaż utrata mięśni może obniżyć wagę, taka utrata masy ciała jest głęboko niezdrowa. Tkanka mięśniowa jest niezbędna dla organizmu człowieka — serce, naczynia krwionośne i inne narządy są od niej zależne. Utrzymanie odpowiedniej masy mięśniowej jest niezbędne dla zdrowia.Jeśli utrata masy ciała prowadzi do utraty mięśni, jest to szkodliwe dla zdrowia. Może powodować problemy z niektórymi narządami, a także prowadzić do przedwczesnego starzenia się.
Powyższa analiza pokazuje, że odchudzanie oparte na poście jest nienaukowe i, podobnie jak restrykcyjne diety, stanowi szkodliwe podejście. Nawet jeśli takie metody przynoszą szybką redukcję wagi, ich koszt jest znaczny. Kilka dni lub nawet tygodni bez jedzenia powoduje poważny dyskomfort, co sprawia, że przestrzeganie diety jest wyjątkowo trudne bez ogromnej siły woli i determinacji.Dlatego nie ma potrzeby poddawania się takim torturom w celu utraty wagi. Wybór podejścia opartego na podstawach naukowych może w równym stopniu pomóc w uniknięciu otyłości.