I en periode blev faste til vægttab populært, og mange tog denne metode til sig, og nogle opnåede succes med at tabe sig. Vægttab gennem faste sker bemærkelsesværdigt hurtigt, og det er helt realistisk at tabe flere kilo på en uge. Men folk opdagede, at vægten steg igen, når de holdt op med at faste, og langvarig faste viste sig at være skadelig for helbredet. Derfor har mange nu opgivet denne metode.
Princippet bag faste til vægttab:
I det væsentlige ligner faste til vægttab en slankekur, omend over en længere periode – typisk flere dage eller endda uger. I denne periode indtager deltagerne kun lidt eller ingen mad, og nogle gange begrænser de sig til frugt eller grøntsager. Manglen på madindtag fører naturligvis til vægttab, hvilket gør denne metode meget effektiv til slankning.
Det kan beskrives som en bemærkelsesværdig hurtig metode til vægttab, der giver synlige resultater inden for en uge. Når fasten er afsluttet, og man genoptager normal spisning, oplever mange imidlertid, at de tager på i vægt igen. Desuden har adskillige ernæringseksperter identificeret betydelige sundhedsrisici forbundet med denne metode.
De primære risici omfatter:
1. Reduceret indtag af næringsstoffer.
Da der ikke indtages mad under fasten, kan kroppen ikke få de nødvendige næringsstoffer fra kosten. Men menneskekroppen kan ikke fungere uden disse næringsstoffer. Mangler fører til ernæringsmæssige ubalancer og helbredskomplikationer. Eksperter har gennemført eksperimenter, hvor fastende personer fik vitamintilskud, men urinprøver viste stadig forhøjede urinsyreniveauer i nogle tilfælde. Uden tilskud ville konsekvenserne være endnu mere alvorlige.
2. Større muskeltab end fedtreduktion.
Vægttab har til formål at fjerne overskydende kropsfedt, ikke muskelmasse. Men faste med henblik på vægttab medfører betydelig muskelnedbrydning, hvor muskeltabet overstiger fedtreduktionen. Dette sker, fordi kroppen mangler proteinindtag, hvilket tvinger musklerne til at frigive protein for at opretholde kroppens funktioner. Som følge heraf mindskes muskelmassen, hvilket undergraver selve formålet med vægttabet.
3. Kedelig, glansløs teint. Reduceret vitaminindtag under faste kan forårsage træthed, en bleg teint og en generel mangel på vitalitet, samtidig med at det øger modtageligheden for hypoglykæmi.
Vi ønsker at tabe fedt, ikke muskler. Vurderingen af en vægttabsmetodes effektivitet afhænger af, om den reducerer fedt eller muskelmasse. Metoder, der mindsker muskelmassen, frarådes. Muskelforringelse kan godt nok reducere vægten, men et sådant vægttab er meget usundt. Muskelvæv er afgørende for menneskekroppen – hjertet, blodkarrene og andre organer er afhængige af det. Det er vigtigt for helbredet at opretholde en tilstrækkelig muskelmasse.Hvis vægttab fører til muskeltab, er det skadeligt for helbredet. Det kan forårsage problemer med visse organer og kan også føre til for tidlig aldring.
Ovenstående analyse viser, at vægttab baseret på faste er uvidenskabeligt og, ligesom restriktive diæter, udgør en skadelig tilgang. Selv om sådanne metoder giver hurtig vægttab, er prisen høj. At gå dage eller endda uger uden mad forårsager alvorligt ubehag, hvilket gør det særdeles udfordrende at holde fast uden en formidabel viljestyrke og beslutsomhed.Derfor er der ingen grund til at udsætte sig selv for en sådan pine for at tabe sig. At vælge en videnskabeligt funderet tilgang kan ligeledes hjælpe med at undgå fedme.