لفترة من الوقت، اكتسبت طريقة إنقاص الوزن عن طريق الصيام شعبية، حيث تبنى الكثيرون هذه الطريقة ونجح البعض في إنقاص وزنهم. معدل إنقاص الوزن عن طريق الصيام سريع بشكل ملحوظ، حيث يمكن إنقاص عدة أرطال في الأسبوع. ومع ذلك، لوحظ أن الوزن غالبًا ما يرتد بعد التوقف عن الصيام، كما أن الصيام لفترات طويلة يضر بالصحة. ونتيجة لذلك، تخلى الكثيرون الآن عن هذه الطريقة.
المبدأ الكامن وراء الصيام لفقدان الوزن:
في الأساس، يشبه الصيام لفقدان الوزن اتباع نظام غذائي، وإن كان لفترة طويلة — عادةً عدة أيام أو حتى أسابيع. خلال هذه الفترة، يتناول المشاركون القليل من الطعام أو لا يتناولونه على الإطلاق، وأحيانًا يقتصرون على الفواكه أو الخضروات. يؤدي عدم تناول الطعام بطبيعة الحال إلى فقدان الوزن، مما يجعل هذه الطريقة فعالة للغاية في التخسيس.
يمكن وصفه بأنه نهج سريع للغاية لفقدان الوزن، حيث يعطي نتائج واضحة في غضون أسبوع. ومع ذلك، بمجرد انتهاء الصيام واستئناف الأكل الطبيعي، يعاني العديد من الأفراد من استعادة الوزن. علاوة على ذلك، حدد العديد من خبراء التغذية مخاطر صحية كبيرة مرتبطة بهذه الطريقة.
تشمل المخاطر الرئيسية ما يلي:
1. انخفاض تناول العناصر الغذائية.
نظرًا لعدم تناول الطعام أثناء الصيام، لا يستطيع الجسم الحصول على العناصر الغذائية الأساسية من المصادر الغذائية. ومع ذلك، لا يستطيع جسم الإنسان العمل بدون هذه العناصر الغذائية. يؤدي النقص في هذه العناصر إلى اختلال التوازن الغذائي ومضاعفات صحية. أجرى الخبراء تجارب حيث تلقى المشاركون في الصيام مكملات فيتامينية. على الرغم من ذلك، كشفت اختبارات البول عن ارتفاع مستويات حمض اليوريك لدى بعض الأفراد. بدون المكملات الغذائية، ستكون العواقب أكثر خطورة.
2. فقدان العضلات أكثر من فقدان الدهون.
يهدف فقدان الوزن إلى التخلص من الدهون الزائدة في الجسم، وليس العضلات. ومع ذلك، فإن الصيام لفقدان الوزن يؤدي إلى نضوب كبير في العضلات، حيث يتجاوز فقدان العضلات فقدان الدهون. يحدث هذا لأن الجسم يفتقر إلى تناول البروتين، مما يجبر العضلات على إفراز البروتين للحفاظ على وظائف الجسم. ونتيجة لذلك، تنخفض كتلة العضلات، مما يقوض الغرض الأساسي من فقدان الوزن.
3. بشرة باهتة وفاقدة للحيوية. يمكن أن يؤدي انخفاض تناول الفيتامينات أثناء الصيام إلى الشعور بالتعب، وشحوب البشرة، ونقص عام في الحيوية، مع زيادة التعرض لنقص السكر في الدم.
نحن نهدف إلى التخلص من الدهون، وليس العضلات. يعتمد تقييم فعالية طريقة إنقاص الوزن على ما إذا كانت تقلل من الدهون أو كتلة العضلات. لا يُنصح باتباع الأساليب التي تقلل من العضلات. في حين أن فقدان العضلات قد يقلل من الوزن، إلا أن هذا النوع من فقدان الوزن غير صحي على الإطلاق. الأنسجة العضلية ضرورية لجسم الإنسان، حيث يعتمد عليها القلب والأوعية الدموية والأعضاء الأخرى. الحفاظ على كتلة عضلية كافية أمر ضروري للصحة.إذا أدى فقدان الوزن إلى فقدان العضلات، فإنه يضر بالصحة. يمكن أن يسبب مشاكل في بعض الأعضاء وقد يؤدي أيضًا إلى الشيخوخة المبكرة.
يوضح التحليل السابق أن فقدان الوزن عن طريق الصيام غير علمي، ويشكل نهجًا ضارًا، مثل الحمية الغذائية المقيدة. حتى لو أدت هذه الطرق إلى انخفاض سريع في الوزن، فإن التكلفة باهظة. إن قضاء أيام أو حتى أسابيع دون طعام يسبب انزعاجًا شديدًا، مما يجعل الالتزام به أمرًا صعبًا للغاية دون إرادة قوية وتصميم.لذلك، لا داعي لتعريض النفس لمثل هذا العذاب من أجل إنقاص الوزن. يمكن أن يساعد اختيار نهج سليم علميًا في تجنب السمنة بنفس القدر.