Jelenleg az alma, a körte és a pomelo szezonja van, de sok cukorbeteg sajnálhatja, hogy nem élvezheti ezeket a finomságokat. A cukorbetegség diagnózisa valóban szükségessé teszi a gyümölcsök teljes mellőzését? Ez téves elképzelés – a cukorbetegek valóban fogyaszthatnak gyümölcsöt.November 14-e a cukorbetegség világnapja. Ma a Pekingi Városi Betegségmegelőzési és -ellenőrzési Központ Krónikus Betegségek Megelőzési és Ellenőrzési Intézetének szakértőit hívjuk meg, hogy megosszák a cukorbetegek számára a gyümölcsfogyasztással kapcsolatos tippjeiket. A betegségmegelőzési szakemberek hangsúlyozzák, hogy egyetlen nemzeti cukorbetegség-megelőzési irányelv sem tiltja a gyümölcsfogyasztást. Valójában az Egyesült Államokban a cukorbetegek számára a legfontosabb étrendi ajánlás a bőséges gyümölcs- és zöldségfogyasztás.
De a gyümölcsökben biztosan jelentős mennyiségű cukor van? Valójában a legtöbb gyümölcs, amelyet naponta fogyasztunk, elsősorban vízből áll; a szénhidrátok, más néven „cukor”, a második legfontosabb összetevő. Ezenkívül a gyümölcsök gazdagok vitaminokban, rostokban és nyomelemekben, amelyek mindegyike jótékony hatással van a cukorbetegekre.
Ezért, ha a fajta megfelelő, a mennyiség mérsékelt és az elfogyasztás időzítése megfelelő, a cukorbetegek valóban fogyaszthatnak gyümölcsöt.
Először is, a cukorbetegeknek válogatniuk kell a gyümölcsök között. A glikémiás index (GI) hasznos referenciaérték, amely azt mutatja, hogy egy élelmiszer a glükózhoz képest milyen gyorsan és hatékonyan emeli a vércukorszintet. Ne a megérzett édesség alapján ítélje meg a cukortartalmat. A cukorbetegeknek a legjobb, ha alacsony GI-értékű gyümölcsöket választanak, mint például a cseresznye, az őszibarack, a grapefruit, az eper, az alma és a körte.ez a „mennyiség” döntő fontosságú. Még az alacsony GI-értékű gyümölcsöket sem szabad korlátlanul fogyasztani. A szakértők általában napi 200 gramm (4 uncia) gyümölcs fogyasztását javasolják, miközben az alapvető élelmiszerek mennyiségét 25 grammal (fél uncia) csökkentik. Természetesen a gyümölcsfogyasztás időzítése is fontos. A vércukorszint ingadozásainak minimalizálása érdekében gyümölcsöt étkezések között fogyasszon. Ha a vércukorszintje az utóbbi időben rosszul szabályozható, ideiglenesen kerülje a gyümölcsöket.
A cukorbetegség a 21. század egyik legsúlyosabb és legsürgetőbb globális egészségügyi kihívása. A statisztikák szerint 2019-ben világszerte 463 millió felnőtt cukorbeteg volt, ami minden 11. felnőttnek felel meg. Az előrejelzések szerint ez a szám 2030-ra 578 millióra fog emelkedni.
A szakértők szerint a tudatos életmódválasztás jelentősen segíthet a cukorbetegség leküzdésében.Például a rostokban gazdag étrend lassíthatja az ételek felszívódását, csökkentheti az étkezés utáni vércukorszint-csúcsokat, és segíthet javítani a vércukorszint- és lipidanyagcsere-rendellenességeket. A mérsékelt testmozgás növeli az inzulinérzékenységet, elősegítve a vércukorszint és a testsúly szabályozását. Az egészséges testsúly fenntartása – a túlsúlyos vagy elhízott személyek esetében a 24-es BMI elérése vagy megközelítése, illetve a testsúly legalább 7%-os csökkentése – 35–58%-kal csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát a cukorbetegség előtti állapotban lévő személyeknél.A dohányzás elkerülése csökkenti a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Az egészséges személyeknek 40 éves kortól évente éhgyomri vércukorszint-vizsgálaton kell részt venniük, míg a prediabetikus személyeknek félévente ajánlott éhgyomri vércukorszint- vagy kétórás étkezés utáni glükózszint-vizsgálaton részt venni.