Nyt on omenoiden, päärynöiden ja pomeloiden sesonki, mutta monet diabeetikot saattavat surra, että he eivät voi nauttia näistä herkkuista. Tarkoittaako diabetesdiagnoosi todella, että he eivät voi syödä lainkaan hedelmiä? Tämä on väärinkäsitys – diabeetikot voivat todellakin syödä hedelmiä.14. marraskuuta on maailman diabetespäivä. Tänään kutsuimme asiantuntijoita Pekingin kaupungin tautien torjunnan ja ehkäisyn keskuksen kroonisten sairauksien ehkäisy- ja torjuntakeskuksesta jakamaan hedelmien syömiseen liittyviä vinkkejä diabeetikoille.
Asiantuntijat selvensivät, että mikään kansallinen diabeteksen ehkäisyohjeistus ei kiellä hedelmien syömistä. Itse asiassa Yhdysvalloissa diabeetikoille annettu ensisijainen ruokavaliosuositus on syödä runsaasti hedelmiä ja vihanneksia.
Mutta eikö hedelmät sisällä huomattavia määriä sokeria? Itse asiassa suurin osa päivittäin syömistämme hedelmistä koostuu pääasiassa vedestä; hiilihydraatit, joita yleisesti kutsutaan "sokeriksi", ovat seuraavaksi suurin ainesosa. Lisäksi hedelmät ovat runsaasti vitamiineja, kuitua ja hivenaineita, jotka kaikki ovat hyödyllisiä diabeetikoille.
Siksi diabeetikot voivat todellakin nauttia hedelmistä, kunhan lajike on sopiva, annoskoko kohtuullinen ja syömisen ajankohta sopiva.
Ensinnäkin diabeetikoiden tulisi valita hedelmät huolellisesti. Glykeeminen indeksi (GI) on hyödyllinen viite, joka osoittaa, kuinka nopeasti ja tehokkaasti ruoka nostaa verensokeria verrattuna glukoosiin. Älä arvioi sokeripitoisuutta maun perusteella. Diabeetikoille suositellaan valitsemaan matalan GI:n hedelmiä, kuten kirsikoita, persikoita, greippejä, mansikoita, omenoita ja päärynöitä.
Kuinka paljon hedelmiä diabeetikoiden tulisi syödä päivittäin? Huomaa, ettätämä "määrä" on ratkaiseva. Edes matalan GI:n hedelmiä ei pidä syödä rajoituksetta. Asiantuntijat suosittelevat yleensä noin 200 grammaa (4 unssia) hedelmiä päivittäin ja vähentämään peruselintarvikkeiden saantia 25 grammalla (puoli unssia).
Hedelmien syömisen ajankohta on luonnollisesti tärkeä. Verensokerin vaihteluiden minimoimiseksi hedelmät on parasta syödä aterioiden välillä. Jos verensokerin hallinta on ollut viime aikoina heikkoa, hedelmien syönti voidaan väliaikaisesti keskeyttää.
Diabetes on yksi 2000-luvun vakavimmista ja kiireellisimmistä globaaleista terveyshaasteista. Tilastojen mukaan vuonna 2019 maailmanlaajuisesti 463 miljoonalla aikuisella oli diabetes – mikä vastaa yhtä aikuista 11:stä. Ennusteiden mukaan tämä luku nousee 578 miljoonaan vuoteen 2030 mennessä.
Asiantuntijat selittävät, että tietoon perustuvat elämäntapavalinnat voivat merkittävästi auttaa diabeteksen torjumisessa.Esimerkiksi kuitupitoisen ruokavalion valitseminen voi hidastaa ruoan imeytymistä, vähentää aterianjälkeisiä verensokerin huippuja ja auttaa parantamaan verensokerin ja lipidien aineenvaihdunnan häiriöitä. Kohtuullinen liikunta lisää insuliiniherkkyyttä, mikä auttaa verensokerin ja painon hallinnassa. Terveellisen painon ylläpitäminen – ylipainoisten tai liikalihavien henkilöiden BMI:n saavuttaminen tai lähestyminen 24:ään tai painon vähentäminen vähintään 7 % – voi alentaa diabeteksen kehittymisen riskiä 35–58 % prediabeetikoilla.Tupakoinnin välttäminen vähentää diabeteksen ja sydän- ja verisuonitautien riskiä. Terveiden henkilöiden tulisi käydä vuosittain paastoverensokeritestissä 40 vuoden iästä lähtien, kun taas prediabeetikoiden suositellaan käyvän paastoverensokeri- tai kahden tunnin aterianjälkeisen verensokerin mittauksessa kuuden kuukauden välein.