A nossa equipa editorial notou recentemente vários vendedores de frutas a vender cerejas no mercado. Embora estas cerejas se pareçam com cerejas comuns na aparência, o seu preço difere significativamente. O que exatamente torna estas cerejas superiores às cerejas comuns? Vamos explorar juntos.
Cerejas são simplesmente a tradução direta da palavra inglesa «cherries». No entanto, elas não são as cerejas chinesas pequenas, vermelhas e de casca fina, mas sim as cerejas importadas de países como os Estados Unidos, Canadá e Chile, que são grandes e de casca grossa.
Pessoas preocupadas com a saúde sabem que as cerejas possuem o maior teor de ferro entre as frutas. O consumo moderado repõe as reservas de ferro do corpo e promove a regeneração da hemoglobina. Isso ajuda a prevenir a anemia por deficiência de ferro, ao mesmo tempo que melhora a constituição física e a função cognitiva. Observe, no entanto, que a ingestão excessiva pode causar envenenamento por ferro ou cianeto, por isso recomenda-se moderação.
Na vida moderna, a maioria das pessoas passa longos períodos usando computadores no escritório ou em casa, o que as torna particularmente suscetíveis à miopia. As cerejas contêm 4 a 5 vezes mais vitamina A do que uvas, maçãs ou laranjas, o que as torna uma fruta excelente para proteger a visão.
Além disso, as mulheres preocupadas com a beleza devem observar que as cerejas contêm níveis mais elevados de proteína, açúcar, fósforo, caroteno e vitamina C do que as maçãs ou as peras. O consumo de cerejas pode melhorar a tez, não só conferindo uma aparência rosada e clara, mas também reduzindo rugas e manchas. A aplicação de sumo de cereja no rosto e nas rugas produz os resultados antienvelhecimento mais eficazes.
As cerejas também possuem propriedades diaforéticas, calmantes para erupções cutâneas e desintoxicantes. Durante a prevenção do sarampo, administrar sumo de cereja às crianças pode ajudar a evitar a infeção.
Gostaríamos também de partilhar um método para apreciar cerejas: cerejas congeladas. O congelamento preserva as suas vitaminas excepcionalmente bem. Após uma refeição de fondue no inverno, algumas cerejas congeladas podem ajudar na digestão e eliminar a oleosidade.