Nasz zespół redakcyjny zauważył ostatnio na rynku wielu sprzedawców owoców oferujących wiśnie. Chociaż wiśnie te wyglądem przypominają zwykłe wiśnie, ich cena znacznie się różni. Co dokładnie sprawia, że te wiśnie są lepsze od zwykłych wiśni? Przyjrzyjmy się temu razem.
Wiśnie to po prostu bezpośrednie tłumaczenie angielskiego słowa „cherries”. Nie są to jednak małe, czerwone wiśnie chińskie o cienkiej skórce, ale duże, importowane wiśnie o grubej skórce, pochodzące z krajów takich jak Stany Zjednoczone, Kanada i Chile.
Osoby dbające o zdrowie wiedzą, że wiśnie mają najwyższą zawartość żelaza spośród owoców. Umiarkowane spożycie uzupełnia zapasy żelaza w organizmie i wspomaga regenerację hemoglobiny. Pomaga to zapobiegać niedokrwistości z niedoboru żelaza, jednocześnie poprawiając kondycję fizyczną i funkcje poznawcze. Należy jednak pamiętać, że nadmierne spożycie może spowodować zatrucie żelazem lub cyjankiem, dlatego zaleca się umiar.
W dzisiejszym świecie większość ludzi spędza długie godziny przed komputerem w biurze lub w domu, co sprawia, że są szczególnie podatni na krótkowzroczność. Wiśnie zawierają 4-5 razy więcej witaminy A niż winogrona, jabłka czy pomarańcze, co czyni je doskonałym owocem chroniącym wzrok.
Ponadto kobiety dbające o urodę powinny pamiętać, że wiśnie zawierają więcej białka, cukru, fosforu, karotenu i witaminy C niż jabłka lub gruszki. Spożywanie wiśni może poprawić cerę, nie tylko nadając jej różowy, jasny koloryt, ale także redukując zmarszczki i przebarwienia. Nakładanie soku wiśniowego na twarz i zmarszczki daje najskuteczniejsze efekty przeciwstarzeniowe.
Wiśnie mają również właściwości napotne, łagodzące wysypki i detoksykacyjne. Podczas profilaktyki odry podawanie dzieciom soku wiśniowego może pomóc w zapobieganiu infekcji.
Chcielibyśmy również podzielić się sposobem na spożywanie wiśni: mrożone wiśnie. Zamrażanie wyjątkowo dobrze zachowuje zawarte w nich witaminy. Po zimowym posiłku z gorącym garnkiem kilka mrożonych wiśni może pomóc w trawieniu i zmniejszyć uczucie tłustości.