Mūsu redakcija ir pamanījusi, ka pēdējā laikā tirgū ir daudz augļu tirgotāju, kas pārdod ķiršus. Lai gan šie ķirši izskatās kā parastie ķirši, to cena ir ievērojami atšķirīga. Kas tieši padara šos ķiršus labākus par parastajiem ķiršiem? Izpēti to kopā ar mums.
Ķirši ir vienkārši tiešs angļu vārda „cherries” tulkojums. Tomēr tie nav mazi, sarkani, plānas miziņas ķīniešu ķirši, bet gan lieli, biezas miziņas importēti ķirši no tādām valstīm kā Amerikas Savienotās Valstis, Kanāda un Čīle.
Veselības apzinīgie cilvēki zina, ka ķirši ir augļi ar visaugstāko dzelzs saturu. Mērens patēriņš papildina organisma dzelzs rezerves un veicina hemoglobīna reģenerāciju. Tas novērš dzelzs deficīta anēmiju, vienlaikus uzlabojot fizisko konstitūciju un kognitīvās funkcijas. Tomēr jāņem vērā, ka pārmērīga lietošana var izraisīt dzelzs vai cianīda saindēšanos, tāpēc ieteicams lietot ar mēru.
Mūsdienu dzīvē lielākā daļa cilvēku ilgstoši strādā ar datoriem birojos vai mājās, tādēļ viņi ir īpaši pakļauti tuvredzībai. Ķiršos ir 4–5 reizes vairāk A vitamīna nekā vīnogās, ābolos vai apelsīnos, tādēļ tie ir lielisks auglis redzes aizsardzībai.
Turklāt sievietēm, kuras rūpējas par savu skaistumu, jāņem vērā, ka ķiršos ir vairāk proteīnu, cukura, fosfora, karotīna un C vitamīna nekā ābolos vai bumbieros. Ķiršu lietošana uzturā var uzlabot ādas izskatu, ne tikai piešķirot tai sārtu, skaistu toni, bet arī samazinot grumbu un plankumu skaitu. Ķiršu sulas uzklāšana uz sejas un grumbu vietām nodrošina visefektīvāko pretnovecošanās rezultātu.
Ķiršiem piemīt arī sviedru izdalīšanas, izsitumu mazināšanas un detoksikācijas īpašības. Masalu profilakses laikā ķiršu sulas lietošana bērniem var palīdzēt novērst infekciju.
Mēs vēlamies dalīties arī ar metodi, kā baudīt ķiršus: saldēti ķirši. Saldēšana ļoti labi saglabā to vitamīnus. Pēc ziemas karstā katla maltītes daži saldēti ķirši var palīdzēt gremošanai un mazināt taukainību.