Багато хто визнає, що «три частини тренування, сім частин дієти». Раніше колеги-бігуни надсилали Dongniu повідомлення з проханням про поради щодо харчування бігунів. Dongniu склав список продуктів, які прискорюють метаболізм і сприяють спалюванню жиру після бігу, сподіваючись надати деякі рекомендації.
01. Коричневий рис
Коричневий рис — це зерно, отримане після видалення зовнішньої оболонки з рисового зерна. Він зберігає внутрішні захисні шари (оболонку, насіннєву оболонку та алеуроновий шар), що робить його текстуру грубішою через вищий вміст грубої клітковини та воску висівок. Він готується повільніше, але має значні переваги для схуднення.У порівнянні з рафінованим білим рисом, коричневий рис багатший на вітаміни, мінерали та харчові волокна. Він містить вісім незамінних амінокислот, шістнадцять мінералів і двадцять один вітамін, що робить його повноцінним, комплексним і натуральним харчовим продуктом. Він вважається корисним, екологічним продуктом харчування.Крім того, коричневий рис має значно нижчий глікемічний індекс, ніж білий рис. Споживання однакової кількості забезпечує більшу ситість, допомагає контролювати порції і, таким чином, сприяє контролю ваги для тих, хто прагне схуднути.Багаті на пектин, клітковину та вітамін С, яблука пригнічують всмоктування в кишечнику холестерину низької щільності, забезпечуючи чудовий гіполіпідемічний ефект. Їх желеподібні речовини та мікроелементи допомагають стабілізувати рівень цукру в крові, а вітамін С підтримує концентрацію еритроцитів і стимулює регенерацію антитіл та лейкоцитів, тим самим підвищуючи опірність організму до захворювань.
Крім того, людям із надмірною вагою можна рекомендувати вживати кислі яблука.
03. Селера
Селера містить удвічі більше білка, ніж більшість фруктів і овочів, і в 20 разів більше заліза, ніж помідори, але при цьому має надзвичайно низьку калорійність, що дозволяє вживати її без побоювання набрати вагу.Він містить речовини, що сприяють розщепленню жирів, і багатий на харчові волокна, які зменшують всмоктування жирів і холестерину, сприяючи схудненню. Селера багата на кальцій і калій, що допомагає регулювати водний баланс, і містить протиартритні сполуки, що робить її особливо корисною для тих, хто регулярно займається спортом. Однак бігунам із синдромом холоду селезінки і шлунка, рідким стільцем або низьким кров'яним тиском слід уникати надмірного споживання.
04. Броколі
Броколі, що на 90% складається з води і має дуже низьку калорійність, втамовує голод, не сприяючи набору ваги, що робить його ідеальним для тих, хто прагне схуднути. Його багатий вміст каротину сприяє здоров'ю шлунково-кишкового тракту і травленню, а також знижує артеріальний тиск, рівень ліпідів і холестерину в крові, надаючи значну користь для здоров'я.Крім того, броколі багаті на харчові волокна, вуглеводи та інші поживні речовини, включаючи такі цінні компоненти, як фолієва кислота та амінокислоти.
05. Варені яйця
За своєю цінністю для організму людини поживні речовини, що містяться в яйцях, поступаються лише грудному молоку.Яйця містять майже всі поживні речовини, необхідні організму людини, включаючи білок, жир, лецитин, овітеліну, вітаміни та мікроелементи, такі як кальцій, залізо та магній, завдяки чому вони заслужили репутацію «ідеального джерела поживних речовин». У 100 грамах яєць міститься 14,7 грамів білка, склад якого дуже схожий на склад білка людини, що забезпечує високий рівень засвоєння — 98%.Крім того, яйця мають надзвичайно низьку калорійність — одне яйце містить приблизно стільки ж калорій, скільки половина яблука або півсклянки молока, що робить їх безпечним вибором навіть для тих, хто стежить за своєю вагою. 06. Куряча грудка Куряча грудка містить стільки ж жиру, скільки креветки або краби, але є єдиним м'ясом, яке можна споживати без побоювання надмірного вживання тваринних жирів, що можуть бути шкідливими для здоров'я.Водночас куряча грудка є одним з найбагатших на білок видів м'яса. Високий вміст білка і низький вміст жиру забезпечують легке засвоєння організмом. Багата ненасиченими жирними кислотами і залізом, вона допомагає знизити рівень холестерину низької щільності і прискорює метаболізм. Однак під час споживання слід знімати шкіру.
07. Яловичина
Яловичина посідає друге місце після кролячого м'яса за поживною цінністю, маючи значно нижчий вміст жиру і холестерину, ніж свинина, що робить її особливо придатною для помірного споживання людьми, які стежать за своєю вагою. Яловичина надзвичайно багата креатином, який є дуже ефективним для підвищення сили. Креатин служить основним джерелом енергії для м'язів, що дозволяє проводити більш тривалі тренування. Яловичина багата білком, а її амінокислотний профіль ближче до потреб людини, ніж у інших видів м'яса, що робить її особливо корисною для відновлення м'язової тканини після тренувань.
08. Лосось
Серед усіх видів риби лосось має найвищий вміст омега-3, приблизно 2,7 грама на 100 грамів, що заслужило йому репутацію найздоровішої риби у світі. Омега-3 жирні кислоти ефективно підвищують рівень холестерину ліпопротеїдів високої щільності, знижують рівень ліпідів у крові та холестерину ліпопротеїдів низької щільності, а також сприяють контролю ваги.Ідеальне співвідношення вітамінів і поліненасичених жирних кислот у їжі становить понад 0,4, тоді як лосось може похвалитися співвідношенням 0,73, що робить його справжньою делікатесною рибою.
09. Банан
Банани надзвичайно поживні: кожні 100 г м'якоті містять 1,2 г білка, 0,5 г жиру,Вуглеводи 19,5 г, харчові волокна 0,9 г, кальцій 9 мг, фосфор 31 мг, залізо 0,6 мг, а також каротин, тіамін, ніацин, вітаміни С і Е та велика кількість калію. Крім того, банани легко засвоюються і є низькокалорійною їжею, яка добре підходить для споживання під час періодів схуднення.