Mulți recunosc că „trei părți antrenament, șapte părți dietă”. Anterior, colegii alergători i-au trimis mesaje lui Dongniu pentru a-i cere sfaturi despre nutriția alergătorilor. Dongniu a compilat o listă de alimente post-alergare care accelerează metabolismul și favorizează pierderea de grăsime, în speranța de a oferi câteva îndrumări.
01. Orez brun
Orezul brun se referă la boabele obținute după îndepărtarea cojii exterioare din orezul nedecorticat. Acesta păstrează straturile protectoare interioare (coajă, tegument și strat aleuronic), rezultând o textură mai grosieră datorită conținutului mai ridicat de fibre grosiere și ceară din tărâțe. Se gătește mai lent, dar oferă beneficii semnificative pentru pierderea în greutate.În comparație cu orezul alb rafinat, orezul brun este mai bogat în vitamine, minerale și fibre alimentare. Conține opt aminoacizi esențiali, șaisprezece minerale și douăzeci și una de vitamine, ceea ce îl face un aliment nutritiv complet, cuprinzător și natural. Este considerat un aliment sănătos și ecologic.În plus, orezul brun are un indice glicemic semnificativ mai mic decât orezul alb. Consumul aceleiași cantități produce o senzație de sațietate mai mare, ajutând la controlul porțiilor și sprijinind astfel controlul greutății pentru cei care doresc să slăbească.Bogat în pectină, fibre și vitamina C, mărul inhibă absorbția intestinală a colesterolului cu densitate scăzută, oferind efecte excelente de reducere a lipidelor. Substanțele gelatinoase și oligoelementele din compoziția sa ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, în timp ce vitamina C menține concentrația de globule roșii și stimulează regenerarea anticorpilor și a globulelor albe, îmbunătățind astfel rezistența organismului la boli.
În plus, persoanele cu exces de grăsime pot lua în considerare consumul de mere acre.
03. Țelina
Țelina conține de două ori mai multe proteine decât majoritatea fructelor și legumelor și de 20 de ori mai mult fier decât roșiile, dar rămâne remarcabil de săracă în calorii, ceea ce permite consumul fără griji legate de creșterea în greutate.Conținând compuși care favorizează descompunerea grăsimilor și fibre alimentare abundente, țelina reduce absorbția grăsimilor și a colesterolului, ajutând la controlul greutății. Bogată în calciu și potasiu, reglează echilibrul hidric și conține substanțe antiartritice, fiind deosebit de benefică pentru persoanele care fac exerciții fizice în mod regulat. Cu toate acestea, alergătorii cu deficiență de splină-stomac-frig, scaune moi sau tensiune arterială scăzută ar trebui să evite consumul excesiv.
04. Broccoli
Conținând peste 90% apă și fiind foarte sărac în calorii, broccoli satisface foamea fără a contribui la creșterea în greutate, fiind ideal pentru cei care doresc să slăbească. Conținutul său bogat în caroten favorizează sănătatea gastro-intestinală și digestia, reducând în același timp tensiunea arterială, lipidele din sânge și nivelul colesterolului, oferind beneficii semnificative pentru sănătate.În plus, broccoli este bogat în fibre alimentare, carbohidrați și alți nutrienți, inclusiv componente valoroase precum acidul folic și aminoacizii.
05. Ouă fierte
Nutrienții din ouă sunt pe locul al doilea după laptele matern în ceea ce privește valoarea pentru organismul uman.Ouăle conțin aproape toți nutrienții necesari organismului uman, inclusiv proteine, grăsimi, lecitină, ovovitelină, vitamine și oligoelemente precum calciu, fier și magneziu, ceea ce le conferă reputația de „depozit nutrițional ideal”. La 100 de grame, ouăle furnizează 14,7 grame de proteine, a căror compoziție seamănă foarte mult cu cea a proteinelor umane, atingând o rată de absorbție de până la 98%.În plus, ouăle au un conținut caloric remarcabil de scăzut – un singur ou conține aproximativ același număr de calorii ca jumătate de măr sau jumătate de cană de lapte – ceea ce le face o alegere sigură pentru cei care sunt atenți la greutatea lor.
06. Piept de pui
Pieptul de pui conține un nivel de grăsimi comparabil cu cel al creveților sau crabilor, dar este singura carne care nu prezintă riscul consumului excesiv de grăsimi animale dăunătoare pentru sănătate.În același timp, pieptul de pui se numără printre carnea cu cel mai ridicat conținut de proteine. Profilul său bogat în proteine și sărac în grăsimi asigură o absorbție ușoară de către organism. Bogat în acizi grași nesaturați și fier, ajută la reducerea nivelului de colesterol cu densitate scăzută și stimulează metabolismul. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă să îndepărtați pielea atunci când îl consumați.
07. Carnea de vită
Carnea de vită ocupă locul al doilea după carnea de iepure în ceea ce privește valoarea nutrițională, având un conținut de grăsimi și colesterol semnificativ mai scăzut decât carnea de porc, ceea ce o face deosebit de potrivită pentru consumul moderat de către persoanele care își controlează greutatea. Carnea de vită este extrem de bogată în creatină, care este foarte eficientă pentru creșterea forței. Creatina servește ca sursă primară de energie pentru mușchi, permițând sesiuni de antrenament mai lungi. Carnea de vită este bogată în proteine, cu un profil de aminoacizi mai apropiat de necesarul uman decât alte tipuri de carne, ceea ce o face deosebit de benefică pentru repararea țesutului muscular după antrenament.
08. Somonul
Dintre toate peștele, somonul are cel mai ridicat conținut de Omega-3, conținând aproximativ 2,7 grame la 100 de grame, ceea ce îi conferă reputația de cel mai sănătos pește din lume. Acizii grași Omega-3 cresc în mod eficient colesterolul lipoproteinelor de înaltă densitate, scad lipidele din sânge și colesterolul lipoproteinelor de joasă densitate și ajută, de asemenea, la controlul greutății.Raportul ideal între vitamine și acizi grași polinesaturați în alimente este de peste 0,4, în timp ce somonul are un raport de până la 0,73, ceea ce îi conferă reputația de delicatesă acvatică.
09. Banana
Bananele sunt extrem de nutritive, fiecare 100 g de pulpă conținând 1,2 g de proteine, 0,5 g de grăsimi,carbohidrați 19,5 g, fibre alimentare 0,9 g, calciu 9 mg, fosfor 31 mg, fier 0,6 mg, împreună cu caroten, tiamină, niacină, vitaminele C și E și potasiu în cantități abundente. Mai mult, bananele sunt foarte digerabile și absorbabile, fiind un aliment cu conținut caloric redus, potrivit pentru consumul în perioadele de reducere a grăsimii.