Muitos reconhecem o ditado: «Três partes de treino, sete partes de dieta». Anteriormente, outros corredores enviaram mensagens privadas a Dongniu a pedir conselhos sobre nutrição para corredores. Dongniu compilou uma lista de alimentos pós-corrida que aceleram o metabolismo e promovem a perda de gordura, na esperança de oferecer alguma orientação.
01. Arroz integral
O arroz integral refere-se ao grão obtido após a remoção da casca externa do arroz em casca. Ele mantém as camadas protetoras internas (casca, tegumento e camada de aleurona), resultando em uma textura mais grossa devido ao seu maior teor de fibras grossas e cera de farelo. Ele cozinha mais lentamente, mas oferece benefícios significativos para a perda de peso.Em comparação com o arroz branco refinado, o arroz integral é mais rico em vitaminas, minerais e fibra alimentar. Contém oito aminoácidos essenciais, dezasseis minerais e vinte e uma vitaminas, tornando-o um alimento nutricional completo, abrangente e natural. É considerado um alimento saudável e ecológico.Além disso, o arroz integral possui um índice glicémico significativamente mais baixo do que o arroz branco. Consumir a mesma quantidade proporciona maior saciedade, ajudando no controlo das porções e, assim, apoiando o controlo de peso para aqueles que procuram perder peso.Ricas em pectina, fibra e vitamina C, as maçãs inibem a absorção intestinal do colesterol de baixa densidade, oferecendo excelentes efeitos redutores de lípidos. As suas substâncias gelatinosas e oligoelementos ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, enquanto a vitamina C mantém a concentração de glóbulos vermelhos e estimula a regeneração de anticorpos e glóbulos brancos, aumentando assim a resistência do corpo às doenças.
Além disso, pessoas com excesso de gordura podem considerar o consumo de maçãs ácidas.
03. Aipo
O aipo contém o dobro da proteína da maioria das frutas e vegetais e 20 vezes mais ferro do que o tomate, mas continua a ser notavelmente baixo em calorias, permitindo o consumo sem preocupações com o aumento de peso.Contém substâncias que promovem a quebra de gordura e é rico em fibra alimentar, o que reduz a absorção de gordura e colesterol, ajudando na perda de peso. O aipo é rico em cálcio e potássio, ajudando a regular o equilíbrio de fluidos, e contém compostos antiartríticos, tornando-o particularmente benéfico para quem pratica exercício físico regularmente. No entanto, corredores com deficiência do baço-estômago-frio, fezes moles ou pressão arterial baixa devem evitar o consumo excessivo.
04. Brócolos
Com mais de 90% de água e muito baixos em calorias, os brócolos saciam a fome sem contribuir para o aumento de peso, tornando-os ideais para quem pretende perder peso. O seu rico teor de caroteno promove a saúde gastrointestinal e a digestão, ao mesmo tempo que reduz a pressão arterial, os lípidos no sangue e os níveis de colesterol, oferecendo benefícios significativos para a saúde.Além disso, os brócolos são ricos em fibra alimentar, hidratos de carbono e outros nutrientes, incluindo componentes valiosos como ácido fólico e aminoácidos.
05. Ovos cozidos
Os nutrientes dos ovos são os segundos mais valiosos para o corpo humano, logo a seguir ao leite materno.Os ovos contêm quase todos os nutrientes necessários ao corpo humano, incluindo proteínas, gorduras, lecitina, ovovitelina, vitaminas e oligoelementos, como cálcio, ferro e magnésio, o que lhes valeu a reputação de «armazém nutricional ideal». Por cada 100 gramas, os ovos fornecem 14,7 gramas de proteína, cuja composição é muito semelhante à da proteína humana, atingindo uma taxa de absorção de até 98%.Além disso, os ovos são notavelmente baixos em calorias — um único ovo contém aproximadamente as mesmas calorias que meia maçã ou meia chávena de leite — tornando-os uma escolha segura mesmo para quem está de olho no peso.
06. Peito de frango
O peito de frango contém níveis de gordura comparáveis aos do camarão ou do caranguejo, mas é a única carne em que não é preciso se preocupar com o consumo excessivo de gorduras animais que podem ser prejudiciais à saúde.Simultaneamente, o peito de frango está entre as carnes com maior teor de proteína. O seu perfil rico em proteínas e baixo em gordura garante uma fácil absorção pelo organismo. Rico em ácidos gordos insaturados e ferro, ajuda a reduzir os níveis de colesterol de baixa densidade e estimula o metabolismo. No entanto, deve-se ter o cuidado de remover a pele ao consumi-lo.
07. Carne bovina
A carne bovina ocupa o segundo lugar em valor nutricional, atrás apenas da carne de coelho, com um teor de gordura e colesterol significativamente mais baixo do que a carne de porco, tornando-a particularmente adequada para consumo moderado por pessoas que controlam o peso. A carne bovina é excepcionalmente rica em creatina, que é altamente eficaz para aumentar a força. A creatina serve como fonte primária de energia para os músculos, permitindo sessões de treino mais longas. A carne bovina é rica em proteínas, com um perfil de aminoácidos mais próximo das necessidades humanas do que outras carnes, tornando-a especialmente benéfica para a reparação do tecido muscular após o treino.
08. Salmão
Entre todos os peixes, o salmão possui o maior teor de ómega 3, contendo aproximadamente 2,7 gramas por 100 gramas, o que lhe rendeu a reputação de peixe mais saudável do mundo. Os ácidos gordos ómega 3 aumentam eficazmente o colesterol de lipoproteína de alta densidade, reduzem os lípidos no sangue e o colesterol de lipoproteína de baixa densidade e também ajudam no controlo de peso.A proporção ideal de vitamina para ácidos gordos poliinsaturados nos alimentos é superior a 0,4, enquanto o salmão possui uma proporção de 0,73, o que lhe confere a reputação de iguaria aquática.
09. Banana
As bananas são excepcionalmente nutritivas, com cada 100 g de polpa contendo 1,2 g de proteína, 0,5 g de gordura,Carboidratos 19,5 g, fibra alimentar 0,9 g, cálcio 9 mg, fósforo 31 mg, ferro 0,6 mg, juntamente com caroteno, tiamina, niacina, vitaminas C e E e potássio abundante. Além disso, as bananas são altamente digestíveis e absorvíveis, sendo um alimento de baixa caloria, adequado para consumo durante períodos de redução de gordura.