Banyak yang mengenal pepatah: "Tiga bagian latihan, tujuh bagian diet." Sebelumnya, para pelari lain mengirim pesan pribadi kepada Dongniu untuk meminta saran tentang nutrisi bagi pelari. Dongniu telah menyusun daftar makanan yang direkomendasikan untuk dikonsumsi setelah berlari guna mempercepat metabolisme dan mempromosikan pembakaran lemak, dengan harapan dapat memberikan panduan.
01. Beras Merah
Beras merah merujuk pada biji-bijian yang diperoleh setelah menghilangkan kulit luar dari padi. Beras ini mempertahankan lapisan pelindung bagian dalam (kulit ari, kulit biji, dan lapisan aleurone), sehingga memiliki tekstur yang lebih kasar karena kandungan serat kasar dan lilin kulit yang lebih tinggi. Beras ini memakan waktu lebih lama untuk dimasak, tetapi menawarkan manfaat signifikan untuk penurunan berat badan.Dibandingkan dengan beras putih yang diolah, beras merah lebih kaya akan vitamin, mineral, dan serat makanan. Beras merah mengandung delapan asam amino esensial, enam belas mineral, dan dua puluh satu vitamin, menjadikannya makanan bergizi lengkap, komprehensif, dan alami. Beras merah dianggap sebagai makanan sehat yang alami dan bergizi.Selain itu, beras merah memiliki indeks glikemik yang jauh lebih rendah daripada beras putih. Mengonsumsi jumlah yang sama memberikan rasa kenyang yang lebih besar, membantu mengontrol porsi, dan sehingga mendukung pengelolaan berat badan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.Kaya akan pektin, serat, dan vitamin C, apel menghambat penyerapan kolesterol densitas rendah di usus, memberikan efek penurun lipid yang excellent. Zat gelatinous dan unsur mikro dalam apel membantu menstabilkan kadar gula darah, sementara vitamin C menjaga konsentrasi sel darah merah dan merangsang regenerasi antibodi dan sel darah putih, sehingga meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit.
Selain itu, mereka yang memiliki kelebihan lemak dapat mempertimbangkan untuk mengonsumsi apel asam.
03. Seledri
Seledri mengandung dua kali lipat protein dibandingkan kebanyakan buah dan sayuran, serta 20 kali lipat kandungan besi dibandingkan tomat, namun sangat rendah kalori, sehingga dapat dikonsumsi tanpa khawatir menambah berat badan.Seledri mengandung zat yang membantu pemecahan lemak dan kaya serat makanan, yang mengurangi penyerapan lemak dan kolesterol, sehingga membantu penurunan berat badan. Seledri kaya akan kalsium dan kalium, membantu mengatur keseimbangan cairan, dan mengandung senyawa anti-rematik, sehingga sangat bermanfaat bagi mereka yang rutin berolahraga. Namun, pelari dengan kondisi spleen-stomach deficiency-cold, diare, atau tekanan darah rendah sebaiknya menghindari konsumsi berlebihan.
04. Brokoli
Terdiri dari lebih dari 90% air dan sangat rendah kalori, brokoli dapat mengenyangkan tanpa menyebabkan kenaikan berat badan, sehingga ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Kandungan karoten yang tinggi dalam brokoli mendukung kesehatan pencernaan dan pencernaan, serta menurunkan tekanan darah, lipid darah, dan kadar kolesterol – memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.Selain itu, brokoli kaya akan serat makanan, karbohidrat, dan nutrisi lain, termasuk komponen berharga seperti asam folat dan asam amino.
05. Telur Rebus
Nutrisi dalam telur hanya kalah dari susu ibu dalam hal nilai gizi bagi tubuh manusia.Telur mengandung hampir semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh manusia, termasuk protein, lemak, lecithin, ovovitelin, vitamin, dan unsur mikro seperti kalsium, besi, dan magnesium, sehingga dijuluki sebagai "gudang nutrisi ideal". Per 100 gram, telur menyediakan 14,7 gram protein, dengan komposisi yang mirip dengan protein manusia, mencapai tingkat penyerapan hingga 98%.Selain itu, telur memiliki kalori yang sangat rendah—satu butir telur mengandung kalori yang sama dengan setengah buah apel atau setengah cangkir susu—membuatnya pilihan aman bahkan bagi mereka yang sedang menjaga berat badan.
06. Dada ayam
Dada ayam memiliki kandungan lemak yang sebanding dengan udang atau kepiting, namun merupakan satu-satunya daging yang tidak perlu dikhawatirkan akan mengonsumsi lemak hewani berlebihan yang dapat berbahaya bagi kesehatan.Selain itu, dada ayam termasuk dalam kategori daging dengan kandungan protein tertinggi. Profil protein tinggi dan lemak rendah memastikan penyerapan yang mudah oleh tubuh. Kaya akan asam lemak tak jenuh dan zat besi, daging ini membantu menurunkan kadar kolesterol LDL dan meningkatkan metabolisme. Namun, perlu diperhatikan untuk menghilangkan kulit saat mengonsumsinya.
07. Daging Sapi
Daging sapi menempati peringkat kedua setelah daging kelinci dalam nilai gizi, dengan kandungan lemak dan kolesterol yang jauh lebih rendah dibandingkan daging babi, menjadikannya sangat cocok untuk konsumsi moderat bagi mereka yang mengelola berat badan. Daging sapi sangat kaya akan kreatin, yang sangat efektif untuk meningkatkan kekuatan. Kreatin berfungsi sebagai sumber energi utama bagi otot, memungkinkan sesi latihan yang lebih lama. Daging sapi kaya akan protein, dengan profil asam amino yang lebih dekat dengan kebutuhan manusia dibandingkan daging lainnya, menjadikannya sangat bermanfaat untuk pemulihan jaringan otot setelah latihan.
08. Salmon
Di antara semua ikan, salmon memiliki kandungan Omega-3 tertinggi, dengan sekitar 2,7 gram per 100 gram, menjadikannya ikan ter sehat di dunia. Asam lemak Omega-3 secara efektif meningkatkan kolesterol lipoprotein densitas tinggi, menurunkan lipid darah dan kolesterol lipoprotein densitas rendah, serta membantu dalam pengelolaan berat badan.Perbandingan ideal antara vitamin dan asam lemak tak jenuh ganda dalam makanan adalah di atas 0,4, sedangkan salmon memiliki perbandingan hingga 0,73, menjadikannya sebagai hidangan laut yang istimewa.
09. Pisang
Pisang sangat bergizi, dengan setiap 100 gram dagingnya mengandung 1,2 gram protein, 0,5 gram lemak,karbohidrat 19,5g, serat makanan 0,9g, kalsium 9mg, fosfor 31mg, besi 0,6mg, serta karoten, tiamin, niasin, vitamin C dan E, dan kalium yang melimpah. Selain itu, pisang mudah dicerna dan diserap, merupakan makanan rendah kalori yang cocok dikonsumsi selama periode penurunan lemak.