Πολλοί αναγνωρίζουν το ρητό: «Τρία μέρη προπόνηση, επτά μέρη διατροφή». Προηγουμένως, συνάδελφοι δρομείς έστειλαν μηνύματα στον Dongniu ζητώντας συμβουλές για τη διατροφή των δρομέων. Ο Dongniu έχει συντάξει μια λίστα με τρόφιμα που συνιστώνται για κατανάλωση μετά το τρέξιμο, προκειμένου να επιταχυνθεί ο μεταβολισμός και να προωθηθεί η απώλεια λίπους, ελπίζοντας να προσφέρει κάποια καθοδήγηση.
01. Καστανό ρύζι
Το καστανό ρύζι είναι το σιτάρι που λαμβάνεται μετά την αφαίρεση του εξωτερικού φλοιού από το ρύζι. Διατηρεί τα εσωτερικά προστατευτικά στρώματα (φλοιό, σπόρο και στρώμα αλευρόνης), με αποτέλεσμα να έχει πιο χονδρή υφή λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς του σε χονδρές ίνες και κέρινο κέλυφος. Μαγειρεύεται πιο αργά, αλλά προσφέρει σημαντικά οφέλη για την απώλεια βάρους.Σε σύγκριση με το λευκό ρύζι, το καστανό ρύζι είναι πλουσιότερο σε βιταμίνες, μέταλλα και διαιτητικές ίνες. Περιέχει οκτώ απαραίτητα αμινοξέα, δεκαέξι μέταλλα και είκοσι μία βιταμίνες, γεγονός που το καθιστά ένα πλήρες, ολοκληρωμένο και φυσικό θρεπτικό τρόφιμο. Θεωρείται ένα υγιεινό, πράσινο τρόφιμο.Επιπλέον, το καστανό ρύζι έχει σημαντικά χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη από το λευκό ρύζι. Η κατανάλωση της ίδιας ποσότητας προσφέρει μεγαλύτερη αίσθηση κορεσμού, βοηθώντας στον έλεγχο των μερίδων και υποστηρίζοντας έτσι τη διαχείριση του βάρους για όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος.Πλούσια σε πηκτίνη, φυτικές ίνες και βιταμίνη C, τα μήλα αναστέλλουν την εντερική απορρόφηση της χοληστερόλης χαμηλής πυκνότητας, προσφέροντας εξαιρετικά αποτελέσματα στη μείωση των λιπιδίων. Οι ζελατινώδεις ουσίες και τα ιχνοστοιχεία τους βοηθούν στη σταθεροποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, ενώ η βιταμίνη C διατηρεί τη συγκέντρωση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και διεγείρει την αναγέννηση των αντισωμάτων και των λευκών αιμοσφαιρίων, ενισχύοντας έτσι την αντοχή του οργανισμού στις ασθένειες.
Επιπλέον, όσοι έχουν υπερβολικό λίπος μπορούν να εξετάσουν το ενδεχόμενο να καταναλώνουν ξινά μήλα.
03. Σέλινο
Το σέλινο περιέχει διπλάσια ποσότητα πρωτεϊνών από τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά και 20 φορές περισσότερη ποσότητα σιδήρου από τις ντομάτες, αλλά είναι εξαιρετικά χαμηλό σε θερμίδες, επιτρέποντας την κατανάλωσή του χωρίς φόβο για αύξηση βάρους.Περιέχει ουσίες που προάγουν τη διάσπαση του λίπους και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, οι οποίες μειώνουν την απορρόφηση του λίπους και της χοληστερόλης, βοηθώντας στην απώλεια βάρους. Το σέλινο είναι πλούσιο σε ασβέστιο και κάλιο, βοηθώντας στη ρύθμιση της ισορροπίας των υγρών, και περιέχει αντι-αρθριτικές ενώσεις, καθιστώντας το ιδιαίτερα ευεργετικό για όσους ασκούνται τακτικά. Ωστόσο, οι δρομείς με ανεπάρκεια σπλήνα-στομάχου-κρύο, χαλαρά κόπρανα ή χαμηλή αρτηριακή πίεση πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική κατανάλωση.
04. Μπρόκολο
Αποτελούμενο από πάνω από 90% νερό και με πολύ χαμηλές θερμίδες, το μπρόκολο ικανοποιεί την πείνα χωρίς να συμβάλλει στην αύξηση βάρους, καθιστώντας το ιδανικό για όσους επιθυμούν να χάσουν κιλά. Η πλούσια περιεκτικότητά του σε καροτίνη προάγει την υγεία του γαστρεντερικού συστήματος και την πέψη, ενώ ταυτόχρονα μειώνει την αρτηριακή πίεση, τα λιπίδια του αίματος και τα επίπεδα χοληστερόλης, προσφέροντας σημαντικά οφέλη για την υγεία.Επιπλέον, το μπρόκολο είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, υδατάνθρακες και άλλα θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων πολύτιμων συστατικών όπως το φολικό οξύ και τα αμινοξέα.
05. Βραστά αυγά
Τα θρεπτικά συστατικά των αυγών είναι δεύτερα σε αξία για τον ανθρώπινο οργανισμό μετά το μητρικό γάλα.Τα αυγά περιέχουν σχεδόν όλα τα θρεπτικά συστατικά που απαιτεί ο ανθρώπινος οργανισμός, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνών, λιπών, λεκιθίνης, ωοβιτελίνης, βιταμινών και ιχνοστοιχείων όπως ασβέστιο, σίδηρο και μαγνήσιο, γεγονός που τους έχει χαρίσει τη φήμη του «ιδανικού αποθέματος θρεπτικών συστατικών». Ανά 100 γραμμάρια, τα αυγά παρέχουν 14,7 γραμμάρια πρωτεΐνης, η σύνθεση της οποίας μοιάζει πολύ με αυτή της ανθρώπινης πρωτεΐνης, επιτυγχάνοντας ποσοστό απορρόφησης που φτάνει το 98%.Επιπλέον, τα αυγά έχουν εξαιρετικά χαμηλή θερμιδική αξία — ένα αυγό περιέχει περίπου τις ίδιες θερμίδες με μισό μήλο ή μισό φλιτζάνι γάλα — γεγονός που τα καθιστά ασφαλή επιλογή ακόμη και για όσους προσέχουν το βάρος τους. 06. Στήθος κοτόπουλου Το στήθος κοτόπουλου περιέχει επίπεδα λίπους συγκρίσιμα με αυτά των γαρίδων ή των καβουριών, αλλά είναι το μόνο κρέας για το οποίο δεν χρειάζεται να ανησυχεί κανείς για την υπερβολική κατανάλωση ζωικών λιπών που μπορεί να είναι επιβλαβή για την υγεία.Ταυτόχρονα, το στήθος κοτόπουλου συγκαταλέγεται μεταξύ των κρεάτων με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Η υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες και η χαμηλή περιεκτικότητά του σε λιπαρά εξασφαλίζουν την εύκολη απορρόφησή του από τον οργανισμό. Πλούσιο σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και σίδηρο, βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης χαμηλής πυκνότητας και ενισχύει το μεταβολισμό. Ωστόσο, πρέπει να προσέχετε να αφαιρείτε το δέρμα κατά την κατανάλωσή του.
07. Βόειο κρέας
Το βόειο κρέας κατατάσσεται δεύτερο μετά το κρέας κουνελιού σε θρεπτική αξία, με σημαντικά χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος και χοληστερόλη από το χοιρινό κρέας, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα κατάλληλο για μέτρια κατανάλωση από όσους προσέχουν το βάρος τους. Το βόειο κρέας είναι εξαιρετικά πλούσιο σε κρεατίνη, η οποία είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για την ενίσχυση της δύναμης. Η κρεατίνη χρησιμεύει ως κύρια πηγή ενέργειας για τους μυς, επιτρέποντας μακρύτερες προπονήσεις. Το βόειο κρέας είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, με προφίλ αμινοξέων πιο κοντά στις ανθρώπινες ανάγκες από άλλα κρέατα, γεγονός που το καθιστά ιδιαίτερα ευεργετικό για την αποκατάσταση του μυϊκού ιστού μετά την προπόνηση.
08. Σολομός
Μεταξύ όλων των ψαριών, ο σολομός έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ωμέγα-3, περιέχοντας περίπου 2,7 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια, γεγονός που του έχει χαρίσει τη φήμη του πιο υγιεινού ψαριού στον κόσμο. Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα αυξάνουν αποτελεσματικά τη χοληστερόλη των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας, μειώνουν τα λιπίδια του αίματος και τη χοληστερόλη των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας, ενώ βοηθούν επίσης στη διαχείριση του βάρους.Η ιδανική αναλογία βιταμινών προς πολυακόρεστα λιπαρά οξέα στα τρόφιμα είναι πάνω από 0,4, ενώ ο σολομός έχει αναλογία που φτάνει το 0,73, γεγονός που του έχει χαρίσει τη φήμη ενός θαλασσινου εδέσματος.
09. Μπανάνα
Οι μπανάνες είναι εξαιρετικά θρεπτικές, με κάθε 100 γραμμάρια σάρκας να περιέχουν 1,2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,5 γραμμάρια λίπους,Υδατάνθρακες 19,5 g, διαιτητικές ίνες 0,9 g, ασβέστιο 9 mg, φώσφορος 31 mg, σίδηρος 0,6 mg, μαζί με καροτίνη, θειαμίνη, νιασίνη, βιταμίνες C και E και άφθονο κάλιο. Επιπλέον, οι μπανάνες είναι πολύ εύπεπτες και απορροφήσιμες, καθώς είναι ένα τρόφιμο χαμηλών θερμίδων που ταιριάζει καλά για κατανάλωση κατά τη διάρκεια περιόδων μείωσης του λίπους.