Пиенето на чаша вода след събуждане е практика, широко призната и възприета от мнозина.
Тази първа чаша служи за „измиване” на храносмилателния тракт.
Някои предпочитат топла вода, други – леко осолена вода, вода с мед или вода с лимон...
Но наистина ли пиете правилната първа чаша вода сутрин?
Леко осолена вода – погрешно схващане
Леко осолената вода е предпочитана от мнозина, особено от жените (мъжете често я намират за твърде трудна за приготвяне...), като първата им напитка сутрин, главно заради предполагаемата й способност да облекчава запека и да подпомага детоксикацията.
В действителност е малко вероятно запекът да се реши само с пиене на леко осолена вода; това изисква разумни промени в диетата. Що се отнася до детоксикацията, това твърдение е още по-малко правдоподобно.
Недостатъкът се крие в съвременните диети, които вече са склонни към прекомерна консумация на натрий. Консумацията на разредена солена вода, когато тялото не страда от недостиг на натрий, води до допълнителна прекомерна консумация.
Световната здравна организация препоръчва дневен прием на сол от 5 грама за възрастни.Консумацията на чаша леко осолена вода сутрин може да съставлява една пета от тази дневна доза.
Освен това, пиенето на солена вода може да влоши хипертоничната дехидратация, като засили жаждата. В допълнение, сутрин се наблюдава първият пик на кръвното налягане и консумацията на солена вода може да го повиши още повече.
Следователно, хората с хипертония, сърдечно-съдови или цереброваскуларни заболявания или нарушена бъбречна функция трябва да избягват леко осолената вода като първата си напитка след събуждане.
Медена вода — погрешно схващане
Медът съдържа значително количество фруктоза. Консумацията на медена вода като първа напитка сутрин повишава нивата на кръвната захар.
Освен това, фруктозата в меда трябва да се метаболизира в глюкоза, преди да бъде абсорбирана от организма. Това неутрализира очистващия ефект на първата напитка сутрин за изхвърляне на отпадните продукти от организма, а хранителните вещества в меда не могат да бъдат ефективно абсорбирани.
Макар че пиенето на вода с мед сутрин има ползи, тя не е подходяща като първа напитка.
Вода с лимон — приемлива с резерви
Обикновено се приготвя чрез добавяне на резени лимон към обикновена вода, водата с лимон осигурява витамин С и лимонена киселина.
Положителната страна е, че лимонената киселина ефективно стимулира секрецията на стомашна киселина, повишава апетита и не пречи на клетъчното усвояване на вода.
Въпреки това, продължителната консумация може да доведе до изчерпване на калция и прекомерно производство на стомашна киселина. Следователно, хората с стомашни проблеми или язви на стомашно-чревния тракт трябва да избягват лимоновата вода.
Обикновена преварена вода — оптималният избор
Тук обикновена преварена вода означава прясно преварена вода.
Най-идеалната е вода, която е преварена и след това естествено охладена до 20–25 °C. Тя притежава уникална биологична активност, лесно прониква през клетъчните мембрани, стимулира метаболизма и подобрява имунната функция на организма.
Освен това, никога не трябва да преварявате вече преварена вода за консумация, нито да пиете вода, която е стояла дълго време.
Първата чаша вода сутрин също трябва да се консумира с внимание. Най-добре е да се пие след измиване на зъбите сутрин и преди закуска, в количество от 200 милилитра, на малки глътки.