Anemija je pomanjkanje rdečih krvnih celic ali hemoglobina v krvi. Anemijo lahko povzročajo številni dejavniki, pri čemer bolniki občutijo simptome, kot so omotica, tinitus, glavoboli, nespečnost, živahne sanje, slabitev spomina in slaba koncentracija. Ženske so skupina z visokim tveganjem za anemijo. Kako lahko izboljšamo anemične razmere? Katera hrana je koristna za osebe z anemijo?Ta članek raziskuje učinkovite metode za zdravljenje anemije, ki vam pomagajo doseči zdravo, sijočo polt!
Strokovna analiza: Trije glavni vzroki anemije
Vzroki anemije so številni, nekateri pa ostajajo nejasni še danes. Vendar jih lahko na splošno razdelimo v tri glavne vrste: zmanjšana proizvodnja rdečih krvnih celic, povečano uničenje rdečih krvnih celic (hemolitična anemija) in prekomerna izguba rdečih krvnih celic (hemoragična anemija).
I. Anemija zaradi zmanjšane proizvodnje rdečih krvnih celic: Zakaj bi kostni mozeg, organ, odgovoren za proizvodnjo celic, proizvajal manj celic? Če kostni mozeg primerjamo s hematopoetsko tovarno, je lažje razumeti in analizirati.
Prva možnost je pomanjkanje surovin, potrebnih za hematopoiezo, predvsem železa, vitamina B12, folne kisline, vitamina B6 in beljakovin. Druga možnost je paraliza ali zaustavitev same tovarne, na primer ko je kostni mozeg poškodovan zaradi okužbe, zastrupitve, sevanja ali zaseden z drugimi celicami, kot so tumorske celice.Tretja možnost je nezadostno „mazivo” za delovanje stroja – namreč pomanjkanje dejavnikov, ki uravnavajo proizvodnjo rdečih krvnih celic, kot je zmanjšan eritropoetin.
Pogoste vrste v tej kategoriji so: anemija zaradi pomanjkanja železa, megaloblastna anemija zaradi pomanjkanja vitamina B12 ali folata, aplastična anemija, infekcijska anemija, anemija zaradi zastrupitve s svincem in anemija, povzročena s tumorjem.Vendar pa obstaja ena posebna oblika, imenovana „fiziološka anemija pri dojenčkih“. To prehodno anemično stanje nastane zaradi normalnih fizioloških sprememb, ki se pojavijo 2–3 mesece po rojstvu (glej „Fiziološka anemija pri dojenčkih“) in ni patološko, zato se imenuje fiziološka anemija.
II. Hemolitična anemija: V normalnih okoliščinah imajo rdeče krvničke življenjsko dobo 120 dni. Približno 1 % starih rdečih krvničk se dnevno odstrani iz krvi, medtem ko se enako število novo nastalih rdečih krvničk iz kostnega mozga sprosti v krvni obtok, da se ohrani konstantno število rdečih krvničk.Ko se življenjska doba rdečih krvnih celic skrajša in se njihovo uničenje poveča, kljub povečani proizvodnji kostnega mozga to ne zadostuje za nadomestitev izgube. Anemija, ki nastane, se imenuje hemolitična anemija. Pogoste vrste vključujejo: pomanjkanje G-6-PD (npr. favizem), imunsko hemolizo, dedno sferocitozo in beta-talasemijo.
III. Hemoragična anemija: Kot že ime pove, je ta anemija posledica prekomerne izgube krvi in jo lahko razdelimo na akutno ali kronično. Akutna hemoragična anemija je redka pri otrocih, ki pogosteje trpijo zaradi kronične, zahrbtne in dolgotrajne izgube krvi. Med vzroki so gastrointestinalna alergija na mleko, črevesne malformacije, črevesna okužba s krivoglavcem, poškodbe ob rojstvu (kot je cefalhematom) in menoragija.
Priporočena prehrana za bolnike z anemijo
Juha iz ginsenga in angelike s srebrno pomfret — za prehransko anemijo
Prehranska anemija je v prvi vrsti posledica hudega pomanjkanja železa in vitamina B2 zaradi nezadostnega dopolnjevanja železa, folne kisline in drugih hranil.Pogosti simptomi so tinitus, omotica in suhi, brezleski lasje. V hujših primerih se lahko pojavijo izguba apetita, driska, vnetje jezika in razjede v ustih.
Prehransko zdravilo Ginseng in Angelica Silver Pomfret Soup krepi vranico, neguje kri in dopolnjuje qi.
Priprava: 500 g pomfreta, 30 g korenine codonopsis,15 g angelike sinensis, 3 rezine ingverja. Pomfret očiščite, odstranite drobovino in škrge. V vokih segrejte olje z ingverjem in ribo popražite, da postane rahlo zlatorumena. Codonopsis in angeliko operite in dodajte dovolj vode. Na močnem ognju zavrite, nato pa eno uro rahlo kuhajte. Dodajte pomfret in kuhajte, dokler ni kuhano. Pred serviranjem začinite po okusu.
Juha iz ginsenga in astragalusa z bambusovimi nitmi — hemoragična anemija
Hemoragična anemija se kaže v dveh oblikah. Kronična izguba krvi nastane zaradi poškodbe žil zaradi travme ali patoloških stanj ali zaradi okvar v hemostatskih mehanizmih. Akutna hemoragična anemija je posledica nenadne, znatne izgube krvi med menoragijo, spolno travmo ali porodom.
Ta ginsengova, astragalusova in bambusova piščančja juha dopolnjuje qi in neguje kri, primerna je za kronično anemijo zaradi konstitucionalne šibkosti ali poporodne/popokvarne slabosti, ki se kaže v utrujenosti in fizični šibkosti.
Priprava: 1 bambusov piščanec (približno 750 g), 150 g pustega svinjskega mesa, 30 g astragalusove korenine, 30 g codonopsisove korenine, 10 rdečih dateljnov brez koščic, 3 rezine ingverja.Iz piščanca z bambusovimi nitmi odstranite drobovino, ga temeljito operite in narežite na koščke. Operite pusto svinjino. Oboje blanširajte v vreli vodi, nato sperite pod hladno vodo. Operite rdeče datlje, astragalus in codonopsis. Vse sestavine vložite v lonec z zadostno količino vode. Na močnem ognju zavrite, nato 2 uri rahlo kuhajte. Pred serviranjem začinite po okusu.
Svinjska kostna juha — aplastična anemija
Aplastična anemija je krvna motnja, ki jo povzroča okvarjena hematopoetska funkcija in za katero so značilni zmanjšano število krvnih celic (eritrocitov, granulocitov, trombocitov) ter simptomi, kot so pomanjkanje želodčne kisline, atrofija lateralnih in posteriornih stebrov hrbtenjače, mrzlica, zvišana telesna temperatura in podkožne ali sluznice krvavitve.
Juha iz svinjskih kosti ima lastnosti, ki krepijo ledvice, okrepijo vranico in hranijo kostni mozeg, zato je primerna za prehransko terapijo pri aplastični anemiji.
Priprava: Vzemite 250 g svinjskih kosti, 30 g črnih fižolov, 20 rdečih dateljnov in začimbe po okusu. Dodajte 1500 ml vode, kuhajte na zmernem ognju, odstranite kosti, dodajte začimbe in zaužijte v dveh obrokih.