Анемия — это дефицит эритроцитов или гемоглобина в крови. Анемия может быть вызвана множеством факторов, и страдающие ею люди испытывают такие симптомы, как головокружение, шум в ушах, головные боли, бессонница, яркие сны, ухудшение памяти и плохая концентрация внимания. Женщины составляют группу высокого риска развития анемии. Как можно улучшить состояние при анемии? Какие продукты полезны для людей, страдающих анемией?В этой статье рассматриваются эффективные методы лечения анемии, которые помогут вам обрести здоровый цвет лица!
Экспертный анализ: три основные причины анемии
Причин анемии много, и некоторые из них до сих пор остаются неясными. Однако в целом их можно разделить на три основных типа: снижение производства эритроцитов, увеличение разрушения эритроцитов (гемолитическая анемия) и чрезмерная потеря эритроцитов (геморрагическая анемия).
I. Анемия, вызванная снижением производства эритроцитов: почему костный мозг, орган, ответственный за производство клеток, может производить меньше клеток? Если сравнить костный мозг с фабрикой по производству крови, это станет легче понять и проанализировать.
Первая возможность — дефицит сырья, необходимого для кроветворения, в первую очередь железа, витамина B12, фолиевой кислоты, витамина B6 и белка. Вторая возможность — паралич или остановка работы самой фабрики, например, когда костный мозг поврежден в результате инфекции, отравления, облучения или занят другими клетками, такими как опухолевые клетки.Третья возможность — недостаток «смазки» для работы механизма, а именно дефицит факторов, регулирующих производство эритроцитов, таких как снижение уровня эритропоэтина.
К этой категории относятся: железодефицитная анемия, мегалобластная анемия, вызванная дефицитом витамина B12 или фолиевой кислоты, апластическая анемия, инфекционная анемия, анемия, вызванная отравлением свинцом, и анемия, вызванная опухолью.Однако существует одна особая форма, называемая «физиологическая анемия у младенцев». Это преходящее анемическое состояние возникает в результате нормальных физиологических изменений, происходящих через 2-3 месяца после рождения (см. «Физиологическая анемия у младенцев») и не является патологическим, отсюда и его название «физиологическая анемия».
II. Гемолитическая анемия: В нормальных условиях красные кровяные тельца имеют срок жизни 120 дней. Ежедневно из крови удаляется примерно 1 % старых красных кровяных телец, в то время как такое же количество вновь образованных красных кровяных телец поступает из костного мозга в кровоток, чтобы поддерживать постоянное количество красных кровяных телец.Когда продолжительность жизни эритроцитов сокращается и их разрушение усиливается, даже несмотря на усиление производства костным мозгом, этого остается недостаточно для компенсации потерь. Результирующая анемия называется гемолитической анемией. К распространенным типам относятся: дефицит G-6-PD (например, фавизм), иммунный гемолиз, наследственный сфероцитоз и бета-талассемия.
III. Геморрагическая анемия: как следует из названия, эта анемия возникает в результате чрезмерной кровопотери и может быть острой или хронической. Острая геморрагическая анемия редко встречается у детей, которые чаще страдают от хронической, незаметной, длительной кровопотери. Причины включают желудочно-кишечную аллергию на молоко, пороки развития кишечника, анкилостомидоз, родовые травмы (такие как цефалогематома) и меноррагию.
Рекомендуемая диета для пациентов с анемией
Суп из женьшеня и ангелики с серебряным палтусом — при анемии, связанной с недоеданием
Анемия, связанная с недоеданием, в первую очередь возникает в результате серьезного дефицита железа и витамина B2 из-за недостаточного потребления железа, фолиевой кислоты и других питательных веществ.Общие симптомы включают шум в ушах, головокружение и тусклые, сухие волосы. В тяжелых случаях могут наблюдаться потеря аппетита, диарея, воспаление языка и язвы во рту. Диетическое средство — суп из женьшеня и дудника с серебряным палтусом — укрепляет селезенку, питает кровь и восполняет ци. Способ приготовления: 500 г палтуса, 30 г корня кодонопсиса,15 г дудника китайского, 3 ломтика имбиря. Почистите, потрошите и удалите жабры с помфрета. Нагрейте масло в воке с имбирем, обжарьте рыбу до легкого золотистого цвета. Вымойте кодонопсис и дудник, добавьте достаточное количество воды. Доведите до кипения на сильном огне, затем варите на медленном огне в течение часа. Добавьте помфрет и варите до готовности. Перед подачей приправьте по вкусу.
Суп из курицы с женьшенем, астрагалом и бамбуковыми нитями — геморрагическая анемия
Геморрагическая анемия проявляется в двух формах. Хроническая кровопотеря возникает в результате разрыва сосудов из-за травмы или патологических состояний, либо вследствие нарушений гемостатических механизмов. Острая геморрагическая анемия возникает в результате внезапной значительной кровопотери, вызванной меноррагией, половой травмой или родами.
Этот суп из курицы с женьшенем, астрагалом и бамбуковыми побегами восполняет ци и питает кровь, подходит при хронической анемии, вызванной конституциональной слабостью, или послеродовой/послеболевой слабости, проявляющейся в виде усталости и физической слабости.
Способ приготовления: 1 курица с бамбуковыми побегами (около 750 г), 150 г постного свинины, 30 г корня астрагала, 30 г корня кодонопсиса, 10 красных фиников без косточек, 3 ломтика имбиря.Удалите потроха из курицы, тщательно вымойте и нарежьте на кусочки. Вымойте постную свинину. Бланшируйте оба ингредиента в кипящей воде, затем промойте под холодной водой. Вымойте красные финики, астрагал и кодонопсис. Поместите все ингредиенты в кастрюлю с достаточным количеством воды. Доведите до кипения на сильном огне, затем варите на медленном огне в течение 2 часов. Перед подачей приправьте по вкусу.
Свиной бульон — апластическая анемия
Апластическая анемия — это анемия, вызванная нарушением кроветворной функции, сопровождающаяся недостаточностью желудочной кислоты, атрофией боковых и задних столбов спинного мозга, ознобом, лихорадкой и подкожными или слизистыми кровотечениями. Это заболевание, характеризующееся в первую очередь уменьшением количества всех клеток крови (эритроцитов, гранулоцитов и тромбоцитов).
Свиной костный бульон обладает тонизирующим действием на почки, укрепляет селезенку и питает костный мозг, что делает его подходящим для диетотерапии при апластической анемии.
Способ приготовления: Возьмите 250 г свиных костей, 30 г черных бобов, 20 красных фиников и приправы по вкусу. Добавьте 1500 мл воды, варите на медленном огне до получения бульона, удалите кости, добавьте приправы и употребите в два приема.