Anemi refererer til mangel på røde blodlegemer eller hemoglobin i blodet. Mange faktorer kan forårsake anemi, og de som lider av dette opplever symptomer som svimmelhet, tinnitus, hodepine, søvnløshet, livaktige drømmer, hukommelsessvikt og dårlig konsentrasjon. Kvinner utgjør en høyrisikogruppe for anemi. Hvordan kan vi forbedre anemiske tilstander? Hvilke matvarer er gunstige for personer med anemi?Denne artikkelen utforsker effektive metoder for behandling av anemi, slik at du kan oppnå en sunn og strålende hud!
Ekspertanalyse: De tre viktigste årsakene til anemi
Selv om mange faktorer bidrar til anemi – noen av dem er fortsatt lite forstått – stammer den i hovedsak fra tre kategorier: redusert produksjon av røde blodlegemer, økt ødeleggelse av røde blodlegemer (hemolytisk anemi) eller overdreven tap av røde blodlegemer (hemorragisk anemi).
I. Anemi på grunn av redusert produksjon av røde blodlegemer: Hvorfor kan benmargen, organet som er ansvarlig for celleproduksjon, produsere færre celler? Hvis vi sammenligner benmargen med en hematopoietisk fabrikk, blir det lettere å forstå og analysere.
Den første muligheten er mangel på råstoffene som kreves for hematopoese, først og fremst jern, vitamin B12, folsyre, vitamin B6 og protein. Den andre muligheten er lammelse eller nedleggelse av selve fabrikken, for eksempel når benmargen er skadet av infeksjon, forgiftning, stråling eller okkupert av andre celler som tumorceller.Den tredje muligheten er utilstrekkelig «smøremiddel» for maskineriets drift – nemlig mangel på faktorer som regulerer produksjonen av røde blodlegemer, for eksempel redusert erytropoietin.
Vanlige typer innenfor denne kategorien inkluderer: jernmangelanemi, megaloblastisk anemi på grunn av vitamin B12- eller folatmangel, aplastisk anemi, infeksjonsanemi, blyforgiftningsanemi og tumorindusert anemi.En særskilt form kalles imidlertid «fysiologisk anemi hos spedbarn». Denne forbigående anemiske tilstanden oppstår som følge av en normal fysiologisk endring som inntreffer 2–3 måneder etter fødselen (se «Fysiologisk anemi hos spedbarn») og er ikke patologisk, derav betegnelsen fysiologisk anemi.
II. Hemolytisk anemi: Under normale omstendigheter har røde blodlegemer en levetid på 120 dager. Omtrent 1 % av gamle røde blodlegemer fjernes fra blodet hver dag, mens et tilsvarende antall nyproduserte røde blodlegemer frigjøres fra benmargen til blodet for å opprettholde et konstant antall røde blodlegemer.Når levetiden til røde blodlegemer forkortes og ødeleggelsen øker, er det ikke tilstrekkelig å kompensere for tapet, selv om beinmargenproduksjonen intensiveres. Den resulterende anemien kalles hemolytisk anemi. Vanlige typer inkluderer: G-6-PD-mangel (f.eks. favisme), immunhemolyse, arvelig sfærocytose og beta-thalassemi.
III. Hemorragisk anemi: Som navnet antyder, skyldes denne anemien overdreven blodtap og kan kategoriseres som akutt eller kronisk. Akutt hemorragisk anemi er uvanlig hos barn, som oftere opplever kronisk, snikende, langvarig blodtap. Årsaker inkluderer gastrointestinal melkeallergi, tarmmisdannelser, tarmhakeormsykdom, fødselsskader (som kefalohematom) og menoragi.
Anbefalt kosthold for personer med anemi
Ginseng- og angelika-sølvpomfret-suppe — for anemi på grunn av underernæring
Anemi som skyldes underernæring, stammer hovedsakelig fra alvorlig mangel på jern og vitamin B2 forårsaket av utilstrekkelig tilskudd av jern, folsyre og andre essensielle næringsstoffer.Vanlige symptomer inkluderer tinnitus, svimmelhet og kjedelig, tørt hår. Alvorlige tilfeller kan gi tap av matlyst, diaré, betent tunge og munnsår.
Kostholdsmidlet Ginseng- og Angelica-sølvpomfret-suppe styrker milten, gir næring til blodet og fyller på qi.
Metode: 500 g pomfret, 30 g codonopsisrot,15 g Angelica sinensis, 3 skiver ingefær. Skrell, rens og fjern gjellene fra pomfret. Varm olje i en wok med ingefær, stek fisken til den er lett gylden. Vask Codonopsis og Angelica, tilsett tilstrekkelig med vann. Kok opp på høy varme, og la det småkoke i en time. Tilsett pomfret og kok til den er ferdig. Smak til før servering.
Ginseng og Astragalus Bamboo-Thread kyllingsuppe — Hemorragisk anemi
Hemorragisk anemi manifesterer seg i to former. Kronisk blodtap oppstår fra vaskulær ruptur på grunn av traumer eller patologiske tilstander, eller defekter i hemostatiske mekanismer. Akutt hemorragisk anemi skyldes plutselig, betydelig blodtap forårsaket av menoragi, seksuelt traume eller fødsel.
Denne kyllingsuppen med ginseng, astragalus og bambusstrimler fyller på qi og gir næring til blodet, og er egnet for kronisk anemi på grunn av konstitusjonell svakhet, eller svakhet etter fødsel/sykdom som manifesterer seg som tretthet og fysisk svakhet.
Metode: 1 bambusstrimmelkylling (ca. 750 g), 150 g magert svinekjøtt, 30 g astragalusrot, 30 g codonopsisrot, 10 røde dadler uten stein, 3 skiver ingefær.Fjern innvollene fra bambus-tråd kyllingen, vask den grundig og skjær den i biter. Vask magert svinekjøtt. Blancher begge deler i kokende vann, og skyll dem deretter under kaldt vann. Vask røde dadler, astragalus og codonopsis. Legg alle ingrediensene i en gryte med tilstrekkelig vann. Kok opp på høy varme, og la det småkoke i 2 timer. Smak til før servering.
Svinekjøttbuljong — aplastisk anemi
Aplastisk anemi er en blodsykdom forårsaket av nedsatt hematopoietisk funksjon, karakterisert ved redusert antall blodceller (erytrocytter, granulocytter, blodplater) sammen med symptomer som magesyremangel, atrofi av ryggmargens laterale og posteriore kolonner, frysninger, feber og subkutane eller mukosale blødninger.
Svinekjøttbuljong har nyre-tonifiserende, milt-styrkende og marg-nærende egenskaper, noe som gjør den egnet som kostholdsterapi for aplastisk anemi.
Metode: Ta 250 g svinekjøttben, 30 g svarte bønner, 20 røde dadler og krydder etter smak. Tilsett 1500 ml vann, kok opp til buljong, fjern beinene, tilsett krydder og spis i to porsjoner.