Az anémia a vörösvérsejtek vagy a hemoglobin hiányát jelenti a vérben. Számos tényező okozhat anémiát, amelynek tünetei között szerepel a szédülés, fülzúgás, fejfájás, álmatlanság, élénk álmok, memóriazavar és koncentrációs nehézségek. A nők az anémia szempontjából magas kockázatú csoportot alkotnak. Hogyan javíthatjuk az anémiás állapotot? Mely ételek jótékony hatással vannak az anémiában szenvedőkre?Ez a cikk a vérszegénység hatékony kezelési módszereit vizsgálja, hogy segítsen Önnek egészséges, ragyogó arcszínt elérni!
Szakértői elemzés: A vérszegénység három fő oka
A vérszegénységnek számos oka lehet, amelyek közül néhány a mai napig tisztázatlan. Általánosságban azonban három fő típusba sorolhatók: a vörösvérsejt-termelés csökkenése, a vörösvérsejtek fokozott pusztulása (hemolitikus vérszegénység) és a vörösvérsejtek túlzott vesztesége (vérzéses vérszegénység).
I. A vörösvérsejt-termelés csökkenése miatt kialakuló vérszegénység: Miért termelhet kevesebb sejtet a csontvelő, a sejtek termeléséért felelős szerv? Ha a csontvelőt egy vérképző gyárhoz hasonlítjuk, könnyebb megérteni és elemezni.
Az első lehetőség a vérképzéshez szükséges alapanyagok, elsősorban a vas, a B12-vitamin, a folsav, a B6-vitamin és a fehérje hiánya. A második lehetőség a gyár maga működésének leállása vagy megbénítása, például amikor a csontvelőt fertőzés, mérgezés, sugárzás károsítja, vagy más sejtek, például tumorsejtek foglalják el.A harmadik lehetőség a gépezet működéséhez szükséges „kenőanyag” hiánya, azaz a vörösvérsejt-termelést szabályozó tényezők, például az eritropoietin csökkenése.
Ebbe a kategóriába tartoznak a következő gyakori típusok: vashiányos vérszegénység, B12-vitamin- vagy folsavhiány okozta megaloblasztos vérszegénység, aplasztikus vérszegénység, fertőző vérszegénység, ólommérgezéses vérszegénység és tumor okozta vérszegénység.Van azonban egy különálló forma, amelyet „csecsemőknél előforduló fiziológiai vérszegénységnek” neveznek. Ez az átmeneti vérszegénységi állapot a születés után 2-3 hónappal bekövetkező normális fiziológiai változásokból ered (lásd „Csecsemőknél előforduló fiziológiai vérszegénység”), és nem patológiás, ezért nevezzük fiziológiai vérszegénységnek.
II. Hemolitikus vérszegénység: Normális körülmények között a vörösvérsejtek élettartama 120 nap. Naponta a vörösvérsejtek körülbelül 1%-a távozik a vérből, míg ugyanennyi újonnan képződött vörösvérsejt kerül a csontvelőből a véráramba, hogy a vörösvérsejtek száma állandó maradjon.Amikor a vörösvérsejtek élettartama lerövidül és a pusztulás fokozódik, a csontvelő termelése ugyan fokozódik, de ez nem elegendő a veszteség pótlásához. Az így kialakuló vérszegénységet hemolitikus vérszegénységnek nevezik. Gyakori típusai: G-6-PD-hiány (pl. favizmus), immunhemolízis, örökletes szferocitózis és béta-thalassaemia.
III. Vérzéses vérszegénység: Ahogy a neve is sugallja, ez a vérszegénység túlzott vérveszteségből ered, és akut vagy krónikus formában jelentkezhet. Az akut vérzéses vérszegénység ritka a gyermekeknél, akiknél gyakrabban fordul elő krónikus, alattomos, hosszú távú vérveszteség. Okai között szerepel a gyomor-bélrendszeri tejallergia, a bélrendellenességek, a bélférgek okozta betegség, a születéskori sérülések (például cephalohematoma) és a menorrhagia.
Ajánlott étrend vérszegénységben szenvedő betegek számára
Ginseng és Angelica Silver Pomfret leves — alultápláltsággal összefüggő vérszegénység esetén
Az alultápláltsággal összefüggő vérszegénység elsősorban a vas, a B2-vitamin súlyos hiányából ered, amely a vas, a folsav és más tápanyagok elégtelen pótlásának következménye.Gyakori tünetei közé tartozik a fülzúgás, szédülés, valamint a matt, száraz haj. Súlyos esetekben étvágytalanság, hasmenés, nyelvgyulladás és szájfekélyek jelentkezhetnek. A ginseng és angelica ezüst pomfret leves étrendi gyógymód erősíti a lép működését, táplálja a vért és pótolja a qi-t. Elkészítés: 500 g pomfret, 30 g codonopsis gyökér,15 g Angelica sinensis, 3 szelet gyömbér. A pomfretet megpucoljuk, kibelezzük és eltávolítjuk a kopoltyúit. A wokban megmelegítjük az olajat a gyömbérrel, és a halat enyhén aranybarnára sütjük. A Codonopsist és az Angelicát megmossuk, és elegendő vizet adunk hozzá. Erős lángon felforraljuk, majd egy órán át lassan főzzük. Hozzáadjuk a pomfretet, és megfőzzük. Tálalás előtt ízlés szerint fűszerezzük.
Ginseng és Astragalus bambuszszálas csirkeleves — vérzéses vérszegénység
A vérzéses vérszegénység két formában jelentkezik. A krónikus vérveszteség traumás vagy kóros állapotok miatt bekövetkező érrepedésből, vagy a vérzéscsillapító mechanizmusok hibájából ered. Az akut vérzéses vérszegénység menorrhagia, szexuális trauma vagy szülés során bekövetkező hirtelen, jelentős vérveszteségből ered.
Ez a ginseng, astragalus és bambuszszálas csirke leves pótolja a qi-t és táplálja a vért, alkalmas alkotmányos gyengeségből eredő krónikus vérszegénységre, vagy szülés utáni/betegség utáni gyengeségre, amely fáradtságban és fizikai gyengeségben nyilvánul meg.
Elkészítés: 1 bambuszszálas csirke (kb. 750 g), 150 g sovány sertéshús, 30 g astragalus gyökér, 30 g codonopsis gyökér, 10 magozott vörös datolya, 3 szelet gyömbér.Vegye ki a bambuszszálas csirke belét, mossa meg alaposan, és vágja darabokra. Mossa meg a sovány sertéshúst. Blanchírozza mindkettőt forrásban lévő vízben, majd öblítse le hideg vízzel. Mossa meg a vörös datolyát, az astragalust és a codonopsist. Helyezze az összes hozzávalót egy edénybe, elegendő vízzel. Forralja fel erős lángon, majd lassú tűzön főzze 2 órán át. Ízlés szerint fűszerezze tálalás előtt.
Sertéscsontleves — aplasztikus anémia
Az aplasztikus anémia egy vérképzőszervi rendellenesség, amelyet a vérképzőszervek működésének zavara okoz, és amelynek jellemző tünetei a vérsejtek (eritrociták, granulociták, trombociták) számának csökkenése, valamint gyomorsavhiány, a gerincvelő oldalsó és hátsó oszlopainak sorvadása, hidegrázás, láz, valamint bőr alatti vagy nyálkahártya vérzések.
A sertéscsontleves veseerősítő, lép-erősítő és csontvelő-tápláló tulajdonságokkal rendelkezik, ezért alkalmas az aplasztikus anémia étrendi terápiájára.
Elkészítés: Vegyünk 250 g sertéscsontot, 30 g fekete babot, 20 db vörös datolyát és ízlés szerint fűszereket. Öntsünk hozzá 1500 ml vizet, főzzük levesre, vegyük ki a csontokat, adjunk hozzá fűszereket, és fogyasszuk két adagban.