Анемията се отнася до дефицит на червени кръвни клетки или хемоглобин в кръвта. Много фактори могат да причинят анемия, като страдащите от нея изпитват симптоми като замаяност, шум в ушите, главоболие, безсъние, ярки сънища, загуба на памет и слаба концентрация. Жените са група с висок риск от анемия. Как можем да подобрим състоянието при анемия? Кои храни са полезни за хората с анемия?В тази статия се разглеждат ефективни методи за лечение на анемията, които ще ви помогнат да постигнете здрав и сияен тен!
Експертен анализ: Три основни причини за анемията
Причините за анемията са многобройни, като някои от тях остават неясни и до днес. Те обаче могат да бъдат разделени на три основни типа: намалено производство на червени кръвни клетки, повишено разрушаване на червени кръвни клетки (хемолитична анемия) и прекомерна загуба на червени кръвни клетки (хеморагична анемия).
I. Анемия, дължаща се на намалено производство на червени кръвни клетки: Защо костният мозък, органът, отговорен за производството на клетки, може да генерира по-малко клетки? Ако сравним костния мозък с фабрика за хемопоеза, става по-лесно да разберем и анализираме.
Първата възможност е дефицит на суровините, необходими за хемопоезата, предимно желязо, витамин В12, фолиева киселина, витамин В6 и протеини. Втората възможност е парализа или спиране на самата фабрика, например когато костният мозък е увреден от инфекция, отравяне, радиация или е зает от други клетки, като туморни клетки.Третата възможност е недостатъчно „смазване” за работата на машината – а именно, недостиг на фактори, регулиращи производството на червени кръвни клетки, като например намалено ниво на еритропоетин.
Често срещани видове в тази категория са: желязодефицитна анемия, мегалобластна анемия, дължаща се на недостиг на витамин В12 или фолиева киселина, апластична анемия, инфекциозна анемия, анемия, причинена от олово отравяне, и анемия, предизвикана от тумор.Въпреки това, една отличителна форма се нарича „физиологична анемия при кърмачета”. Това преходно анемично състояние възниква в резултат на нормални физиологични промени, настъпващи 2-3 месеца след раждането (виж „Физиологична анемия при кърмачета”) и не е патологично, откъдето идва и наименованието му физиологична анемия.
II. Хемолитична анемия: При нормални обстоятелства червените кръвни клетки имат живот от 120 дни. Приблизително 1% от старите червени кръвни клетки се отстраняват от кръвта ежедневно, докато същото количество новообразувани червени кръвни клетки се освобождава от костния мозък в кръвообращението, за да се поддържа постоянен брой на червените кръвни клетки.Когато продължителността на живота на червените кръвни клетки се съкрати и унищожаването им се увеличи, въпреки че производството на костния мозък се интензифицира, то остава недостатъчно, за да компенсира загубата. Получената анемия се нарича хемолитична анемия. Често срещаните видове включват: дефицит на G-6-PD (например фавизъм), имунна хемолиза, наследствена сфероцитоза и бета-таласемия.
III. Хеморагична анемия: Както подсказва името, тази анемия е резултат от прекомерна загуба на кръв и може да бъде категоризирана като остра или хронична. Острата хеморагична анемия е рядко срещана при деца, които по-често страдат от хронична, коварна и продължителна загуба на кръв. Причините включват стомашно-чревна алергия към мляко, чревни малформации, чревна анкилостомидоза, раждателни травми (като цефалохематома) и менорагия.
Препоръчителна диета за пациенти с анемия
Супа от женшен и ангелика със сребриста риба — за анемия, свързана с недохранване
Анемията, свързана с недохранване, се дължи предимно на тежки дефицити на желязо и витамин В2 поради недостатъчен прием на желязо, фолиева киселина и други хранителни вещества.Честите симптоми включват шум в ушите, замайване и тъпа, суха коса. Тежките случаи могат да се проявят с загуба на апетит, диария, възпален език и язви в устата. Диетичното лекарство супа от женшен и ангелика със сребриста риба укрепва далака, подхранва кръвта и възстановява чи. Начин на приготвяне: 500 г риба, 30 г корен от кодонопсис,15 г ангелика синенсис, 3 резена джинджифил. Обелете, изкормете и отстранете хрилете от рибата. Загрейте маслото в уок с джинджифил, запържете рибата, докато придобие леко златист цвят. Измийте кодонопсиса и ангеликата, добавете достатъчно вода. Доведете до кипене на силен огън, след което оставете да къкри на слаб огън за един час. Добавете рибата и гответе, докато омекне. Подправете на вкус преди сервиране.
Супа от пилешко месо с женшен и астрагал — хеморагична анемия
Хеморагичната анемия се проявява в две форми. Хроничната загуба на кръв възниква в резултат на съдово разкъсване поради травма или патологични състояния, или дефекти в хемостатичните механизми. Острата хеморагична анемия е резултат от внезапна, значителна загуба на кръв по време на менорагия, сексуална травма или раждане.
Тази супа от пиле с женшен, астрагал и бамбукови нишки възстановява чи и подхранва кръвта, подходяща е за хронична анемия, дължаща се на конституционална слабост, или следродилна/следболестна слабост, проявяваща се като умора и физическа немощ.
Начин на приготвяне: 1 пиле с бамбукови нишки (около 750 г), 150 г постно свинско месо, 30 г корен от астрагал, 30 г корен от кодонопсис, 10 червени фурми без костилки, 3 филийки джинджифил.Извадете вътрешностите от пилето с бамбукови нишки, измийте го добре и нарежете на парчета. Измийте постно свинско месо. Бланширайте и двете в кипяща вода, след което изплакнете под студена вода. Измийте червените фурми, астрагал и кодонопсис. Сложете всички съставки в тенджера с достатъчно вода. Доведете до кипене на силен огън, след което оставете да къкри на слаб огън за 2 часа. Подправете на вкус преди сервиране.
Свински костен бульон — апластична анемия
Апластичната анемия е кръвно заболяване, причинено от нарушена хематопоетична функция, характеризиращо се с намалено производство на всички кръвни клетки (еритроцити, гранулоцити и тромбоцити). Придружава се от симптоми като недостиг на стомашна киселина, атрофия на страничните и задните колони на гръбначния мозък, студени тръпки, треска и подкожни или лигавични кръвоизливи.
Бульонът от свински кости има тонизиращо действие върху бъбреците, укрепва далака и подхранва костния мозък, което го прави подходящ за диетична терапия при апластична анемия.
Начин на приготвяне: Вземете 250 г свински кости, 30 г черен боб, 20 червени фурми и подправки на вкус. Добавете 1500 мл вода, варете на слаб огън, докато се получи бульон, отстранете костите, добавете подправките и консумирайте на две порции.