يشير فقر الدم إلى نقص خلايا الدم الحمراء أو الهيموجلوبين في الدم. هناك العديد من العوامل التي يمكن أن تسبب فقر الدم، حيث يعاني المصابون بأعراض مثل الدوخة، وطنين الأذن، والصداع، والأرق، والأحلام المكثفة، وتدهور الذاكرة، وضعف التركيز. تشكل النساء مجموعة عالية الخطورة للإصابة بفقر الدم. كيف يمكننا تحسين حالات فقر الدم؟ ما هي الأطعمة المفيدة لمرضى فقر الدم؟تستكشف هذه المقالة الطرق الفعالة لعلاج فقر الدم، لمساعدتك في الحصول على بشرة صحية! تحليل الخبراء: الأسباب الثلاثة الرئيسية لفقر الدم
هناك العديد من أسباب فقر الدم، وبعضها لا يزال غير واضح حتى يومنا هذا. ومع ذلك، يمكن تصنيفها بشكل عام إلى ثلاثة أنواع رئيسية: انخفاض إنتاج خلايا الدم الحمراء، وزيادة تدمير خلايا الدم الحمراء (فقر الدم الانحلالي)، وفقدان خلايا الدم الحمراء بشكل مفرط (فقر الدم النزفي).
أولاً: فقر الدم الناتج عن انخفاض إنتاج خلايا الدم الحمراء: لماذا قد ينتج نخاع العظم، وهو العضو المسؤول عن إنتاج الخلايا، عددًا أقل من الخلايا؟ إذا شبهنا نخاع العظم بمصنع لتكوين الدم، فسيصبح من السهل فهمه وتحليله.
الاحتمال الأول هو نقص المواد الخام اللازمة لتكوين الدم، وهي في المقام الأول الحديد وفيتامين ب 12 وحمض الفوليك وفيتامين ب 6 والبروتين. الاحتمال الثاني هو شلل أو توقف المصنع نفسه، كما يحدث عندما يتضرر نخاع العظم بسبب العدوى أو التسمم أو الإشعاع أو احتلاله بخلايا أخرى مثل الخلايا السرطانية.الاحتمال الثالث هو عدم كفاية "الزيت" لتشغيل الآلة - أي نقص في العوامل التي تنظم إنتاج خلايا الدم الحمراء، مثل انخفاض الإريثروبويتين.
تشمل الأنواع الشائعة في هذه الفئة: فقر الدم بسبب نقص الحديد، وفقر الدم الضخم الأرومات بسبب نقص فيتامين ب 12 أو حمض الفوليك، وفقر الدم اللاتنسجي، وفقر الدم المعدي، وفقر الدم بسبب التسمم بالرصاص، وفقر الدم الناجم عن الأورام.ومع ذلك، هناك شكل مميز يسمى "فقر الدم الفسيولوجي عند الرضع". تنشأ حالة فقر الدم المؤقتة هذه من تغير فسيولوجي طبيعي يحدث بعد 2-3 أشهر من الولادة (انظر "فقر الدم الفسيولوجي عند الرضع") وهي ليست مرضية، ومن ثم تسميتها بفقر الدم الفسيولوجي.
II. فقر الدم الانحلالي: في الظروف العادية، يبلغ عمر خلايا الدم الحمراء 120 يومًا. يتم التخلص من حوالي 1٪ من خلايا الدم الحمراء القديمة من الدم يوميًا، بينما يتم إطلاق عدد مماثل من خلايا الدم الحمراء الجديدة من نخاع العظم إلى مجرى الدم للحفاظ على عدد ثابت من خلايا الدم الحمراء.عندما يقصر عمر خلايا الدم الحمراء ويزداد تدميرها، على الرغم من تكثيف إنتاج نخاع العظم، فقد لا يكون ذلك كافياً لتعويض الخسارة. يُطلق على فقر الدم الناتج عن ذلك اسم فقر الدم الانحلالي. تشمل الأنواع الشائعة: نقص G-6-PD (مثل الفافيزم)، الانحلال المناعي، كريات الدم الحمراء الكروية الوراثية، وثلاسيميا بيتا.
III. فقر الدم النزفي: كما يوحي الاسم، ينتج هذا النوع من فقر الدم عن فقدان الدم المفرط ويمكن تصنيفه على أنه حاد أو مزمن. فقر الدم النزفي الحاد غير شائع عند الأطفال، الذين يعانون في الغالب من فقدان الدم المزمن والخفي والمطول. تشمل الأسباب حساسية الحليب المعوية، والتشوهات المعوية، وداء الأنكلستوما المعوي، وإصابات الولادة (مثل ورم دموي في الرأس)، وغزارة الطمث.
النظام الغذائي الموصى به لمرضى فقر الدم
حساء الجينسنغ والأنجليكا والسمك الفضي — لفقر الدم المرتبط بسوء التغذية
ينتج فقر الدم المرتبط بسوء التغذية في المقام الأول عن نقص حاد في الحديد وفيتامين B2 بسبب عدم كفاية مكملات الحديد وحمض الفوليك والمغذيات الأخرى.تشمل الأعراض الشائعة طنين الأذن، والدوخة، والشعر الباهت والجاف. قد تظهر الحالات الشديدة مع فقدان الشهية، والإسهال، والتهاب اللسان، وتقرحات الفم.
العلاج الغذائي حساء الجينسنغ والأنجليكا والسمك الفضي يقوي الطحال، ويغذي الدم، ويجدد الطاقة.
الطريقة: 500 غرام من السمك الفضي، 30 غرام من جذر الكودونوبسيس،15 غرام من أنجليكا سينينسيس، 3 شرائح من الزنجبيل. قشّر السمك وأزل أحشاءه وخياشيمه. سخّن الزيت في مقلاة مع الزنجبيل، واقلي السمك حتى يصبح لونه ذهبياً فاتحاً. اغسل كودونوبسيس وأنجليكا، وأضف كمية كافية من الماء. اغلي المزيج على نار عالية، ثم اتركه على نار خفيفة لمدة ساعة. أضف السمك واطهه حتى ينضج. تبله حسب الرغبة قبل التقديم.
حساء الدجاج بالجنسنغ والأستراغالوس والخيزران — فقر الدم النزفي
يظهر فقر الدم النزفي في شكلين. ينشأ فقدان الدم المزمن من تمزق الأوعية الدموية بسبب الصدمات أو الحالات المرضية، أو عيوب في آليات التخثر. ينتج فقر الدم النزفي الحاد عن فقدان مفاجئ وكبير للدم بسبب غزارة الطمث أو الصدمات الجنسية أو الولادة.
حساء الدجاج بالجنسنغ والأستراغالوس وخيط البامبو يجدد الطاقة ويغذي الدم، وهو مناسب لفقر الدم المزمن الناتج عن ضعف دستوري، أو الضعف بعد الولادة/المرض الذي يتجلى في شكل إرهاق وضعف جسدي.
الطريقة: 1 دجاجة خيط البامبو (حوالي 750 جرام)، 150 جرام لحم خنزير قليل الدهن، 30 جرام جذر أستراغالوس، 30 جرام جذر كودونوبسيس، 10 حبات تمر أحمر منزوع النواة، 3 شرائح زنجبيل.أزل أحشاء الدجاج الخيطية، اغسلها جيدًا، وقطّعها إلى قطع. اغسل لحم الخنزير قليل الدهن. اسلق كلاهما في ماء مغلي، ثم اشطفهما بالماء البارد. اغسل التمر الأحمر، والأستراغالوس، والكودونوبسيس. ضع جميع المكونات في قدر مع كمية كافية من الماء. اغلي المزيج على نار عالية، ثم اتركه على نار خفيفة لمدة ساعتين. تبله حسب الرغبة قبل التقديم.
مرق عظام الخنزير — فقر الدم اللاتنسجي
فقر الدم اللاتنسجي هو اضطراب في الدم ناتج عن ضعف وظيفة تكوين الدم، ويتميز بانخفاض عدد خلايا الدم (كريات الدم الحمراء، الخلايا المحببة، الصفائح الدموية) إلى جانب أعراض مثل نقص حمض المعدة، ضمور الأعمدة الجانبية والخلفية للحبل الشوكي، قشعريرة، حمى، ونزيف تحت الجلد أو الغشاء المخاطي.
يمتلك مرق عظام الخنزير خصائص تقوية الكلى والطحال وتغذية النخاع، مما يجعله مناسبًا للعلاج الغذائي في حالات فقر الدم اللاتنسجي.
الطريقة: خذ 250 جرامًا من عظام الخنزير و 30 جرامًا من الفاصوليا السوداء و 20 حبة من التمر الأحمر والتوابل حسب الرغبة. أضف 1500 مل من الماء واتركه على نار خفيفة حتى يصبح مرقًا، ثم أزل العظام وأضف التوابل وتناوله على وجبتين.