貧血是指血液中紅血球或血紅素不足的狀態。貧血成因多元，患者可能出現暈眩、耳鳴、頭痛、失眠、多夢、記憶力衰退、專注力不足等症狀。女性屬於貧血高風險族群。那麼，該如何改善貧血狀態？貧血患者該吃什麼才好？本文將解析治療貧血的有效方法，助您重拾健康血色！
專家解析貧血三大主因
貧血成因極為複雜，部分機制尚未完全釐清，但主要可歸納為三類：紅血球生成減少、紅血球破壞增加（溶血性貧血）、紅血球過度流失（失血性貧血）。
一、造血功能低下性貧血：為何造血器官骨髓會減少細胞生成？若將骨髓比喻為造血工廠便易於理解。
首先，可能源於造血原料不足。造血原料主要包含鐵質、維生素B12、葉酸、維生素B6及蛋白質。其次，造血工廠本身功能失調導致生產停擺。例如骨髓因感染、中毒、輻射損傷而受損，或遭腫瘤細胞等其他細胞佔據的情況。第三，可能缺乏驅動工廠機械的「潤滑油」，即調節紅血球生成之因子不足。例如促紅血球生成素減少等狀況。
此類貧血常見類型包含：缺鐵性貧血、維生素B12或葉酸缺乏性巨幼紅細胞性貧血、再生不良性貧血、感染性貧血、鉛中毒性貧血、腫瘤性貧血等。需特別說明的是，存在稱為「嬰兒生理性貧血」的特殊類型，此為出生後2至3個月因正常生理變化所致的暫時性貧血狀態（詳見「嬰兒生理性貧血」條目），因不屬病理狀態故稱為生理性貧血。
二、溶血性貧血：正常情況下，紅血球壽命為120天，每日約有1%老化紅血球自血液中清除，同時骨髓會釋放相應數量的新生紅血球至血液中，以維持紅血球數量的恆常性。當紅血球壽命縮短且破壞增加時，即使骨髓造血功能亢進仍無法彌補紅血球損失，由此引發的貧血即稱為溶血性貧血。常見類型包含：G-6-PD酵素缺乏症（如蚕豆病）、免疫性溶血、遺傳性球形紅血球症、β地中海貧血等。
三、失血性貧血：顧名思義，此類貧血由血液過度流失引發，可分為急性型與慢性型。兒童急性失血較為罕見，多數屬慢性潛在性長期失血。例如：牛奶胃腸過敏、腸道奇形、腸鉤蟲病、分娩創傷（如顱內血腫）、月經過多等皆可能導致失血性貧血。
女性必知的四款補血食譜
1、阿膠蜜棗燉雞肉
材料：阿膠15克、蜜棗1顆、雞肉50克。隔水蒸煮1小時。此湯品具補血、養血、安神功效，適用於氣血虛弱、眩暈、失眠、胃痛者，男女皆宜飲用。
2、黨參枸杞棗燉雞肉
材料：黨參30克、枸杞15克、紅棗15克、雞肉150克。隔水蒸煮。兼具補氣養血與溫和功效，每週食用兩次為宜。特別適合體質虛弱且不宜食用滋補品者。
3、當歸生薑羊肉湯
材料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉洗淨後與生薑以大火快炒，當歸以紗布包裹後與炒過的羊肉一同燉煮。特別適合氣血不足、大病初癒或長期療養後、產後女性，對改善經痛、月經不順亦有顯著效果。
4、高麗人參田七燉豬腳
材料：高麗人參15克、田七10克、豬腳（雞肉或瘦肉亦可）50克。隔水蒸煮1小時。此湯品具補氣、活血、通經絡功效，適用於高脂血症、糖尿病、冠狀動脈疾病、變形性關節炎患者。