La anemia se refiere a una deficiencia de glóbulos rojos o hemoglobina en la sangre. Son muchos los factores que pueden causar anemia, y las personas que la padecen experimentan síntomas como mareos, tinnitus, dolores de cabeza, insomnio, sueños vívidos, pérdida de memoria y falta de concentración. Las mujeres son un grupo de alto riesgo de padecer anemia. ¿Cómo podemos mejorar los casos de anemia? ¿Qué deben comer las personas anémicas?Este artículo explora métodos eficaces para tratar la anemia, ¡ayudándole a conseguir un cutis sano y radiante!
Análisis de expertos: las tres causas principales de la anemia
Aunque son muchos los factores que contribuyen a la anemia, algunos de ellos aún poco conocidos, fundamentalmente se deriva de tres categorías: reducción de la producción de glóbulos rojos, aumento de la destrucción de glóbulos rojos (anemia hemolítica) o pérdida excesiva de glóbulos rojos (anemia hemorrágica).
I. Anemia debida a la reducción de la producción de glóbulos rojos: ¿Por qué la médula ósea, el órgano responsable de la producción de células, puede generar menos células? Si comparamos la médula ósea con una fábrica hematopoyética, resulta más fácil de entender y analizar.
La primera posibilidad es una deficiencia de las materias primas necesarias para la hematopoyesis, principalmente hierro, vitamina B12, ácido fólico, vitamina B6 y proteínas. La segunda posibilidad es la parálisis o el cierre de la propia fábrica, como cuando la médula ósea se daña por una infección, intoxicación, radiación o está ocupada por otras células, como las tumorales.La tercera posibilidad es la insuficiencia de «lubricante» para el funcionamiento de la maquinaria, es decir, una deficiencia de factores que regulan la producción de glóbulos rojos, como la reducción de la eritropoyetina.
Los tipos comunes dentro de esta categoría incluyen: anemia por deficiencia de hierro, anemia megaloblástica por deficiencia de vitamina B12 o folato, anemia aplásica, anemia infecciosa, anemia por intoxicación por plomo y anemia inducida por tumores.Sin embargo, existe una forma distinta denominada «anemia fisiológica de la infancia». Este estado anémico transitorio se debe a cambios fisiológicos normales que se producen entre dos y tres meses después del nacimiento (véase «Anemia fisiológica de la infancia») y no es patológico, de ahí su denominación de fisiológico.
II. Anemia hemolítica: En circunstancias normales, los glóbulos rojos tienen una vida útil de 120 días. Aproximadamente el 1 % de los glóbulos rojos envejecidos se eliminan de la sangre diariamente, mientras que un número equivalente de glóbulos rojos recién formados se libera de la médula ósea al torrente sanguíneo para mantener un recuento constante de glóbulos rojos.Cuando la vida útil de los glóbulos rojos se acorta y aumenta su destrucción, aunque la producción de la médula ósea se intensifica, sigue siendo insuficiente para compensar la pérdida. La anemia resultante se denomina anemia hemolítica. Los tipos más comunes son: deficiencia de G-6-PD (por ejemplo, favismo), hemólisis inmunitaria, esferocitosis hereditaria y beta-talasemia.
III. Anemia hemorrágica: como su nombre indica, esta anemia es el resultado de una pérdida excesiva de sangre y puede clasificarse como aguda o crónica. La anemia hemorrágica aguda es poco frecuente en los niños, que suelen sufrir pérdidas de sangre crónicas, insidiosas y prolongadas. Entre las causas se incluyen la alergia gastrointestinal a la leche, las malformaciones intestinales, la anquilostomiasis intestinal, las lesiones de nacimiento (como el cefalohematoma) y la menorragia.
Cuatro recetas esenciales para nutrir la sangre de las mujeres
1. Pollo guisado con gelatina de piel de burro y dátiles con miel
Ingredientes: 15 g de gelatina de piel de burro, 1 dátil con miel, 50 g de carne de pollo. Cocer a fuego lento en una olla doble durante una hora. Esta sopa nutre la sangre, repone la vitalidad y calma el espíritu. Adecuada para personas con deficiencia de qi y sangre, mareos, insomnio o dolor de estómago. Beneficiosa tanto para hombres como para mujeres.
2. Pollo guisado con codonopsis, bayas de goji y dátiles rojos
Ingredientes: 30 g de codonopsis, 15 g de bayas de goji, 15 g de dátiles rojos, 150 g de pollo. Cocinar a fuego lento al baño María. Esta sopa repone el qi y la sangre, a la vez que es ligeramente nutritiva; consumir dos veces por semana. Adecuada para personas con deficiencias que no toleran tónicos fuertes.
3. Sopa de cordero con angélica y jengibre
Ingredientes: 500 g de cordero, 30 g de raíz de angélica, 50 g de jengibre. Enjuague bien el cordero y saltee con jengibre. Envuelva la raíz de angélica en una gasa y cocine a fuego lento con el cordero salteado. Esta sopa es especialmente beneficiosa para las mujeres con deficiencia de qi y sangre, las que se recuperan de una enfermedad prolongada o las que están en el posparto. Alivia notablemente la dismenorrea y las irregularidades menstruales.
4. Manitas de cerdo guisadas con ginseng coreano y tianqi
Ingredientes: 15 g de ginseng coreano, 10 g de tianqi, 50 g de manitas de cerdo (se pueden sustituir por pollo o carne magra). Cocer a fuego lento en una olla doble durante una hora. Este caldo repone el qi, estimula la circulación sanguínea y desbloquea los meridianos. Es adecuado para personas con hiperlipidemia, diabetes, cardiopatía coronaria y osteoartritis.