Kui esinevad sellised sümptomid nagu kahvatus, peapööritus, jäsemete nõrkus, ähmane nägemine või tinnitus, peavad paljud neid mittepatoloogilisteks. Need võivad aga viidata aneemiale, mis nõuab toitumises raua lisandite tarbimist.
Aneemia puhul oluline liha:
Kõikide toiduainete hulgas on punane liha oluline raua allikas, eriti rauarikas on veiseliha. Hiina toiduainete koostise tabeli kohaselt sisaldab 100 grammi veiseliha 3,3 milligrammi rauda – see on kaaluliselt kaks korda rohkem kui sealihas ja rohkem kui lambalihas. Veiseliha sobib hästi kokku teatud köögiviljadega, kuna see tasakaalustab selle happesust ja parandab nii maitset kui ka tekstuuri.Näiteks veiseliha hautamine hiina kapsas, kartulite ja klaasnuudlitega annab suurepärase maitse, samuti sobib hästi kõrvits. Eelkõige veiseliha ja tomatite kombinatsioon parandab raua imendumist, ennetades tõhusalt rauapuudusest tingitud aneemiat. Tomatite lisamine hautamise ajal muudab liha ka kiiremini pehmeks, mistõttu sobib see eriti hästi keskealistele ja eakatele inimestele.
Siiski peaksid inimesed, kellel esinevad liigse kuumuse sümptomid, nagu tume uriin, kuiv väljaheide, suu ja kõri kuivus või kollase röga köhimine, veiseliha tarbimist vähendama.
Anemia puhul olulised puuviljad ja köögiviljad:
1. Punased datlid
Rikkad vitamiinide, fruktoosi ja erinevate aminohapete poolest.Kaasaegsed farmakoloogilised uuringud kinnitavad, et punased datlid sisaldavad märkimisväärses koguses tsüklilist adenosiinmonofosfaati (cAMP), mis reguleerib inimese ainevahetust. See soodustab uute rakkude kiiret teket, surnud rakkude kiiret eemaldamist ja parandab luuüdi hematopoeetilist funktsiooni. Selle tulemusena suureneb punaliblede arv veres, mis muudab naha siledamaks, peenemaks ja elastsemaks.Tähelepanuväärne on, et suhkruroo suhkur koosneb sahharoosist, fruktoosist ja glükoosist, mistõttu inimkeha imendab ja kasutab seda väga hästi. Suhkruroo sisaldab ka märkimisväärses koguses olulisi mikroelemente, nagu raud, kaltsium, fosfor, mangaan ja tsink. Eriti kõrge on selle raua sisaldus, mis ulatub 9 milligrammini kilogrammi kohta, mis on puuviljade seas kõrgeim, mistõttu on see saanud „verd toitva puuvilja” maine.
3. Kõrvits
Selle toiteväärtus seisneb peamiselt rikkalikus vitamiinisisalduses, lisaks märkimisväärses raua- ja fosforikoguses. Need ained mängivad olulist rolli keha füsioloogiliste funktsioonide säilitamisel. Viimased avastused näitavad, et kõrvits sisaldab ka koobaltit, millel on veretoidu mõju.Kõrvits on rikas ka A- ja C-vitamiinide, mineraalide, kõigi kaheksa inimese jaoks olulise aminohappe, lastele olulise histidiini, lahustuva kiu, luteiini ja mikroelementide, sealhulgas fosfori, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, tsingi ja räni poolest. Kuulus Qingi dünastia arst Chen Xiuyuan on öelnud: „Kõrvits on imeline toonik vere uuenemiseks.”
4. Viinamarjad
Traditsiooniline hiina meditsiin on pikka aega pidanud viinamarju suurepäraseks verd toitvaks toiduks.Viinamarjad sisaldavad palju glükoosi, mis toidab südamelihast. Suhteliselt kõrge kaltsiumi-, fosfori- ja raua sisaldus koos mitmesuguste vitamiinide ja aminohapetega teeb neist suurepärase tooniku eakatele, naistele ja aneemia või nõrgenenud tervisega inimestele. Nad täiendavad qi ja verd, soojendavad neerusid ja on efektiivsed aneemia ja trombotsütopeenia vastu. Nad pakuvad ka kasulikku toitu neurasteenia ja ülemäärase väsimuse korral.