貧血該吃什麼?每位女性必知的四道補血食譜
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女性貧血症狀有哪些?女性因每月經期流失血液,易出現貧血狀況,若未注意營養補充,可能引發貧血性昏厥。以下列舉六大主要貧血症狀,若有相關症狀請立即進行營養補充與貧血防治。
女性貧血症狀
1. 營養不良性貧血
主要指因體內嚴重缺鐵,其次因維生素B2缺乏所引發的貧血。
成因:許多女性過度節食,不僅避食肉類、蛋類、乳製品,連植物油也攝取過少,長期以蔬菜、蘿蔔等素食為主的生活方式易誘發貧血。
症狀:除頭暈、耳鳴、視物模糊、倦怠感、髮質乾燥脫落等常見貧血症狀外,可能併發食慾不振、腹瀉、口腔潰瘍、舌炎等問題。
2.缺鐵性貧血
缺鐵性貧血係指體內儲存鐵不足,影響血紅蛋白合成所致的小球性低色素性貧血。此為全球(含中國)最常見貧血類型,發病率極高且幾乎遍及世界各地。
病因:鐵質為造血不可或缺的微量元素,飲食中鐵質攝取不足是貧血主因。此外,鉤蟲感染、腸胃吸收不良、胃十二指腸潰瘍出血、痔瘡出血、女性月經過多、青春期功能性子宮出血等亦可能引發缺鐵性貧血。
症狀:與營養不良性貧血大致相同,但可透過毛髮微量元素檢測進行鑑別。
此為貧血最常見病因,可分為急性型與慢性型。慢性出血常導致缺鐵性貧血。因外傷或疾病過程導致血管破裂,或因止血機制缺陷造成短時間大量失血所致之貧血,稱為急性失血性貧血。
病因:
嚴重功能性子宮出血(血崩);
子宮外孕、前置胎盤、分娩時各類產科大出血;
性交創傷導致大量出血;
支氣管擴張症或肺腫瘤引發大量咯血;
潰瘍或肝病導致下消化道靜脈瘤破裂伴隨嘔血;
各類創傷手術及外科手術期間出血等。
症狀:出血量達1500~2000毫升(約佔總血量40%)時,即使出血前健康無恙,出血後即使靜臥休養,仍難免出現口渴、噁心、呼吸困難、劇烈眩暈,甚至暫時性意識喪失。因血液循環重新分配,會產生四肢冰冷、面色蒼白、尿量減少等現象。血壓・心輸出量・中心靜脈壓下降,脈搏急促無力,逐漸出現休克症狀(焦躁不安・呼吸困難・脈搏微細急促・冷汗・噁心・嘔吐),最終陷入昏迷。
女性必知的四款補血食譜
1、阿膠蜜棗燉雞肉
材料:阿膠15克、蜜棗1顆、雞肉50克。以隔水蒸煮方式熬煮1小時。此湯品具補血、養血、安神功效,適用於氣血虛弱、眩暈、失眠、胃痛者,男女皆宜飲用。
2、黨參枸杞棗燉雞肉
材料:黨參30克、枸杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。以隔水蒸煮方式熬煮。兼具補氣養血與溫和功效,每週食用兩次為宜。適合體質虛弱且不宜食用滋補品者。
3、當歸生薑羊肉湯
材料:羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉洗淨後與生薑以大火快炒。當歸以紗布包裹,與炒過的羊肉一同燉煮。特別適合氣血不足、大病初癒或長期療養後、產後女性,對改善經痛、月經不順亦有顯著效果。
4、高麗人參田七燉豬腳
材料:高麗人參15克、田七10克、豬腳(亦可用雞肉或瘦肉)50克。隔水蒸煮1小時。此湯品具補氣、活血、通經絡功效,適用於高脂血症、糖尿病、冠狀動脈疾病、變形性關節炎患者。
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