貧血に効く食べ物?女性が知っておくべき4つの補血レシピ
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女性の貧血症状とは?女性は毎月月経で血液を排出するため貧血になりやすく、注意して栄養を補給しないと貧血による失神を引き起こす可能性があります。以下に6つの主な貧血症状を挙げます。該当する症状がある場合は、速やかに栄養補給と貧血対策を行ってください。
女性の貧血症状
1. 栄養不良性貧血
主に体内の深刻な鉄分不足、次いでビタミンB2欠乏によって引き起こされる貧血を指します。
原因:多くの女性が過度な食事制限を行い、肉類・卵・牛乳を避けるだけでなく、植物油さえも控えめに摂取し、長期にわたり野菜や大根などの菜食中心の生活を送ることで貧血を招きます。
症状:めまい、耳鳴り、目のぼやけ、倦怠感、髪の乾燥・脱毛といった一般的な貧血症状に加え、食欲不振、下痢、口内炎、舌炎などを併発することがある。
2.鉄欠乏性貧血
鉄欠乏性貧血とは、体内の貯蔵鉄が不足し、ヘモグロビン合成に影響を及ぼすことで生じる小球性低色素性貧血である。中国を含む世界中で最も一般的な貧血タイプであり、発症率は極めて高く、ほぼ全世界に遍在する。
病因:鉄は造血に不可欠な微量元素であり、食事中の鉄不足が貧血の主原因である。また、鉤虫感染、胃腸吸収不良、胃・十二指腸潰瘍出血、痔出血、女性の過多月経、思春期の機能性子宮出血なども鉄欠乏性貧血を引き起こす。
症状:栄養不良性貧血とほぼ同様だが、毛髪中の微量元素検査で鑑別可能。
貧血の最も一般的な原因であり、急性型と慢性型に分類される。慢性的な出血は鉄欠乏性貧血を引き起こすことが多い。外傷や疾患過程による血管破裂、あるいは止血機構の欠陥により短時間で大量の出血が生じた場合に起こる貧血を急性失血性貧血と呼ぶ。
病因:
重度の機能性子宮出血(血崩);
子宮外妊娠、前置胎盤、分娩時の各種産科大出血;
性交外傷による大量出血;
気管支拡張症や肺腫瘍による大量喀血;
潰瘍や肝疾患による下部食道静脈瘤破裂に伴う吐血;
各種外傷手術及び外科手術時の出血など。
症状:出血量が1500~2000ml(総血液量の約40%)に達した場合、出血前は健康であっても、出血後に安静にしていても、口渇、悪心、呼吸困難、極度のめまい、さらには一時的な意識喪失を免れない。血液循環の再配分により、手足の冷え、顔面蒼白、尿量減少が生じる。血圧・心拍出量・中心静脈圧が低下し、脈拍は速く力なく、次第にショック症状(不安・呼吸困難・微細で速い脈拍・冷や汗・吐き気・嘔吐)が現れ、最終的に昏睡に至る。
女性が知っておくべき4つの補血レシピ
1、阿膠(あぎょう)と蜜棗(みつなつめ)の鶏肉煮込み
材料:阿膠15g、蜜棗1個、鶏肉50g。湯煎で1時間煮込む。このスープは補血・養血・安神の効果があり、気血虚弱、めまい、不眠、胃痛の方に適し、男女問わず摂取可能。
2、党参・クコの実・ナツメの鶏肉煮込み
材料:党参30g、クコの実15g、ナツメ15g、鶏肉150g。湯煎で煮込む。気血を補いながら穏やかな効能があり、週2回が適量。虚弱体質で滋養食が合わない方に適す。
3、当帰生姜羊肉湯
材料:羊肉500g、当帰30g、生姜50g。羊肉は水洗い後、生姜と共に強火で炒める。当帰はガーゼで包み、炒めた羊肉と共に煮込む。気血不足、大病・長期療養後、産後の女性に特に適し、生理痛・月経不順の改善にも顕著な効果がある。
4、高麗人参とサンシチ(田七)の豚足煮込み
材料:高麗人参15g、サンシチ(田七)10g、豚足(鶏肉や赤身肉でも可)50g。湯煎で1時間煮込む。このスープは気を補い、血行を促進し、経絡を通す効果があり、高脂血症、糖尿病、冠動脈疾患、変形性関節症の患者に適している。
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