Kiek laiko reikia garinti krabus? Koks yra idealus krabų virimo laikas? Šiandien mes tiksliai paaiškinsime, kiek laiko reikia garinti krabus, kad jie būtų išvirti.
Kiek laiko reikia garinti krabus?
Daugelis mėgsta valgyti krabus, ir nors yra daugybė jų paruošimo būdų, garinimas išlieka populiarus dėl savo paprastumo ir gebėjimo išsaugoti natūralų krabų skonį.Garinimo laikas yra labai svarbus. Taigi, kiek laiko reikia garinti krabą?
Standartinio dydžio krabą, kai vanduo pradeda virti, reikia garinti dvidešimt minučių. Šio laiko pakanka, kad būtų sunaikinti visi parazitai. Tačiau ypač dideliems krabams reikia garinti ilgiau (nes jų vidaus temperatūra kyla lėčiau).
PS:
1. Venkite krabų išardymo prieš garinimą, nes tai sukelia didelį skonio praradimą.
2. Niekada nevartokite negyvų krabų, nes jie yra toksiški.
3.Norėdami garinti (arba virti) krabą nesuskaidytą (su visomis dešimčia kojų), gyvą krabą padėkite į šaldiklį, kol jis sustings (pastaba: ne visiškai užšals), tada tiesiog įmerkite į verdantį vandenį.po žiupsnelį cukraus ir MSG, 15 g sezamo aliejaus, 50 g aromatinio acto.
Metodas:
1. Tvirtai suimkite krabą už didelio kiauto šonų ties abiejų kojų eilių pagrindu (laikydami čia, išvengsite, kad krabas nesuspaustų jūsų pirštų). Šepetėliu nušveiskite visas pasiekiamas vietas, įskaitant apačios įdubas. Idealiu atveju, prieš perkeliant į patiekimo indą, pakelkite prijuostę, kad galėtumėte kruopščiai išvalyti po ja.
2. Smulkintą imbierą, redukuotą sojos padažą, cukrų, MSG, ryžių vyną ir sezamo aliejų sumaišykite mažame dubenyje.Kai krabas bus kruopščiai nuvalytas, padėkite jį į indą. 2. Smulkintą imbierą sudėkite į mažą vyno dubenėlį. Įpilkite virinto sojos padažo, cukraus, MSG, Shaoxing vyno ir sezamo aliejaus. Viską išmaišykite. 3. Atskirai paruoškite dar vieną mažą dubenėlį su actu. 4. Krabą garinkite garų puode ant stiprios ugnies 15–20 minučių, kol kiautas taps ryškiai raudonas, o mėsa bus išvirusi. Nuimkite nuo ugnies.Patiekite su aliejiniu padažu ir actu. Tai baigia mūsų vadovą, kaip puikiai išvirti krabus. Tikimės, kad dabar gerai suprantate šį procesą. Galiausiai nuoširdžiai linkime jums geros sveikatos ir laimės.