Много граждани неизбежно получават убождания, когато боравят и готвят морски дарове у дома. Не подценявайте това като незначителен проблем; ако малките рани не се лекуват своевременно, те могат да доведат до ампутация или дори да застрашат живота.
Възрастен мъж едва не се подлага на ампутация след нараняване при готвене на раци
Г-н Кай (псевдоним), на 67 години, страда от диабет и подагра, но остава в относително добро здраве и от време на време си позволява да яде морски дарове. Наскоро, докато приготвял раци у дома, той случайно си прищипал десния палец. Тъй като раната изглеждала незначителна, той не й обърнал особено внимание.Същата вечер г-н Кай изпитва подуване, болка и температура в палеца си. На следващия ден върхът му потъмнява и болката се усилва. Въпреки антибиотиците, състоянието му се влошава, като симптомите включват умора, стегнатост в гърдите, сърцебиене и студена пот. Семейството му го откарва спешно в спешното отделение на болницата „Паню“ към Медицинския университет в Гуанджоу, където е приет.След постъпването му състоянието на г-н Кай се влошило бързо, което го изложило на риск от ампутация. В крайна сметка му била поставена диагноза инфекция с Vibrio vulnificus. Антибиотичната му терапия била коригирана и състоянието му се стабилизирало едва след засилена хранителна подкрепа и течностна терапия.
Невидимият убиец от океана — Vibrio vulnificus
Кой би помислил, че яденето на раци може да ви докара в болницата? И какво точно е Vibrio vulnificus?Д-р Као Ямин, заместник-директор на отделението по ортопедична хирургия във Втората афилирана болница на Медицинския университет в Гуанджоу и директор на отделението по ортопедична хирургия в кампуса в Паню, обяснява, че Vibrio vulnificus е често срещана морска бактерия, обитаваща морската вода и повърхността на морските дарове. Тази бактерия процъфтява в солена среда, оцелява само в морска вода, но може да бъде открита в миди, раци, мекотели и ракообразни.Обикновено тя прониква в човешкото тяло чрез малки рани като пробивания, разрязвания на дисталната кожа на крайниците или увреждания в устната кухина. Клинично, инфекциите най-често възникват, когато рани на дисталните части на пръстите на краката или ръцете влязат в контакт с морска вода, заразена с Vibrio vulnificus, или с гореспоменатите морски дарове.
При здрави хора с силна устойчивост към заболявания или при населението по крайбрежието, което често е изложено на морска вода и морски дарове, инфекциите често са леки или безсимптомни.При високорисковите групи обаче, като тези с алкохолизъм, чернодробни заболявания, диабет, ревматоиден артрит, хронична бъбречна недостатъчност, лимфом или дългосрочно приемане на имуносупресивни лекарства, както и при населението във вътрешността на страната, компрометираната имунна функция и намалената устойчивост към заболявания означават, че инфекцията с този вибрион бързо води до локализирани кожни симптоми, включително разширяващо се зачервяване, подуване, затопляне, болка, хеморагични мехури, почерняване на кожата и некроза.
Когато дълбоките фасции и мускули са засегнати, инфекцията често се разпространява бързо (в рамките на 1-2 дни) по мускулните отделения към бедрото или горната част на ръката, причинявайки обширна тежка гангрена и язви на мускулите и фасциите, придружени от неприятна миризма.
Той обясни, че когато мощните токсини, освободени от Vibrio vulnificus и некротичната тъкан, влязат в кръвния поток в големи количества, те предизвикват тежки симптоми, включително висока температура, септицемия и токсичен шок. В крайна сметка, повечето пациенти умират от тежка септицемия и токсемия в рамките на 1-2 дни от началото на заболяването поради системна органна недостатъчност (включително мозъчна дисфункция), като смъртността обикновено достига 50% и може да достигне до 90% в тежките случаи.
Работете с морски дарове, носейки ръкавици; потърсете незабавно медицинска помощ при промени в раните
Цао Ямин предупреди, че консумацията на недопечени замърсени морски дарове също може да доведе до инфекция, която клинично се проявява предимно с гастроинтестинални симптоми като гадене, повръщане, коремни болки, диария и треска.Следователно е наложително морските дарове да бъдат добре сготвени преди консумация. Приборите и съдовете, използвани за сурови и сготвени морски дарове, трябва да бъдат строго разделени. Носете ръкавици при работа с морски дарове, за да предотвратите прободни рани. Незабавно почистете всички ранени области и приложете ефективни противовъзпалителни мерки. Ако раната показва ясни признаци на инфекция, като зачервяване, подуване, затопляне или болка, незабавно потърсете медицинска помощ, за да не се компрометира диагностиката и лечението.