포도주의 효능과 효과는 무엇인가?
1. 과도한 고기나 기름진 음식, 쌀과 밀가루류 같은 산성 식품을 중화시켜 혈중 나쁜 콜레스테롤을 낮추고 소화를 촉진한다.
3. 항산화 성분과 풍부한 페놀 화합물을 함유하여 동맥경화와 혈소판 응고를 방지하며, 심뇌혈관계의 정상적인 생리 기능을 보호하고 유지하여 심장 보호 및 뇌졸중 예방 효과를 발휘한다.
4. 풍부한 타닌산을 함유하여 충치 예방 및 방사선 손상을 방지합니다.
5. 여성에게 탁월한 미용 효과를 제공하며 기운을 보하고 혈액 순환을 촉진하여 피부에 탄력을 줍니다.
5. 항산화제가 풍부하여 활성산소를 제거하거나 억제하므로 노화 방지 및 질병 예방 효과가 있으며, 꾸준히 섭취하면 노인성 치매 예방에도 도움이 됩니다.
6. 레스베라트롤을 함유하여 정상 세포의 암 변이를 방지하고 암세포 확산을 억제합니다.
와인에 무엇을 담가야 정력 증진에 좋을까?
1. 와인에 담가 정력 증진에 좋은 것: 구기자
구기자의 주요 효능은 간과 신장을 보강하고 정기를 보충하며 시력을 개선하는 것으로, 허약으로 인한 정기 부족, 허리·무릎 통증, 현기증·이명, 내열·갈증, 혈허로 인한 창백함, 시력 저하 등에 사용됩니다.양질의 구기자와 와인을 함께 우려내면 신장 보강과 혈관 순환 개선에 도움이 됩니다. 홍와인에 담근 구기자는 미용과 기혈 보양 효과가 있어 여성에게 적합합니다. 백주로 우려낼 경우 백주의 강한 알코올 성분이 구기자의 약효를 더 잘 추출해내 남성에게 적합합니다.
가정에서 직접 만들 경우, 구기자 열매를 깨끗이 씻어 포도주에 넣고 밀봉하여 일주일 정도 보관한 후 개봉하여 복용하면 됩니다.전문적인 홍포도 구기자주는 다음과 같이 제조합니다:
① 신선한 구기자를 선별하고 분쇄한 후, 신선한 구기자와 65% 저도 탈취 알코올의 중량비 1:2로 배합하여 1개월 이상 담근다. 이후 신선한 구기자 중량의 2배에 해당하는 65% 저도 탈취 알코올을 추가하여 1개월 이상 담근다.신선한 구기자와 동일한 무게의 연수를 추가하여 7일 이상 침지합니다. 침지 혼합물을 여과하여 얻은 구기자 침지 여과액을 준비하고, 여과 후 남은 구기자 찌꺼기를 증류하여 증류액을 얻습니다. 증류액과 구기자 침지 여과액을 혼합하여 구기자 침지액을 준비합니다.
② 구기자 침출액과 포도 원주를 중량비 5:95에서 30:70의 비율로 혼합하여 구기자 포도 배합주를 제조하고 10℃~20℃ 온도에서 2~3개월 저장한다. 구기자 포도 배합주 중량의 2~5%의 꿀을 첨가한 후, 정제, 여과, 병입 및 파스퇴르 살균을 실시한다. 살균 온도는 60~80℃로, 시간은 5~10분으로 제어하면 구기자 포도주가 완성된다.
2、포도주에 무엇을 담가야 정력에 좋을까: 인삼
인삼은 뚜렷한 보양 강장 효과가 있으며, 전통 중의 양생학에서 인삼을 이용해 정력을 보강하고 신허 양위, 성욕 저하를 치료한 사례는 예로부터 존재해왔다. 포도주에 인삼을 담가 마시면 효과가 더욱 뛰어나다. 남성들은 의사의 조언에 따라 적절히 인삼을 보양하거나 포도주에 담근 인삼을 마시며, 합리적인 식이요법으로 성기능을 개선할 수 있다.
인삼 20g, 포도 100g, 백주 500ml. 인삼을 잘게 썰고 포도는 즙을 내어 함께 용기에 넣은 후 백주를 부어 밀봉한다. 매일 1회 흔들어 7일간 담근 후 사용한다. 공복 시 10ml씩 하루 2회 복용한다.주로 폐결핵 보조 치료에 사용한다. 허약한 기운, 허리 통증과 무기력, 식욕 부진, 심계항진, 야간 발한, 마른 기침과 노쇠한 기침, 체액 부족 등의 증상을 주치한다. 음허화왕(陰虛火旺)인 사람은 복용을 금한다.
3、포도주로 담가 양기를 보강하는 재료: 사슴뿔
포도주에 사슴뿔을 담가 두면 신장을 보하고 양기를 돕는 효능이 있다. 불면증과 다몽, 신정 보충, 기혈 생성, 발기부전, 성욕 저하 치료에 적합하다. 사슴뿔주는 혈액을 보하고 양기를 보강하는 효능이 있으며 이는 역대 고문헌에 기록되어 있다.
포도주에 사슴뿔을 담글 때는 사슴뿔을 술에 넣고 밀봉하여 한 달간 보관한 후 개봉하여 마시면 됩니다. 풍습 치료, 혈액 순환 촉진, 강장 효과가 있습니다. 그러나 인삼과 마찬가지로 사슴뿔은 비교적 고가의 약재로, 50도 이상의 술에서 효과를 더 잘 발휘하며 인삼과 함께 사용하면 약효가 더욱 좋습니다. 포도주의 알코올 농도가 너무 낮으면 일부 영양 성분이 제대로 용출되지 않을 수 있습니다.
결론적으로, 와인에 위와 같은 재료를 담그면 강장 보신 효과를 기대할 수 있으나, 와인은 백주보다 보관이 까다로우므로 담근 후 변질이나 맛 변질을 방지하기 위해 주의하여 보관할 것을 권장합니다.