Apa manfaat dan efek anggur?
1. Menetralkan keasaman daging berlemak dan makanan bertepung, menurunkan kadar kolesterol jahat, dan membantu pencernaan.
3. Mengandung antioksidan dan senyawa fenolik yang melimpah, mencegah aterosklerosis dan agregasi platelet, melindungi fungsi kardiovaskular, dan mencegah penyakit jantung dan stroke.

4. Kaya akan asam tanat, membantu mencegah kerusakan gigi dan mengurangi kerusakan akibat radiasi.
5. Memberikan manfaat kecantikan dan nutrisi kulit yang luar biasa bagi wanita, meningkatkan sirkulasi darah dan elastisitas kulit.
5. Mengandung antioksidan yang signifikan yang menetralkan atau melawan radikal bebas, sehingga memberikan manfaat anti-penuaan dan pencegahan penyakit. Konsumsi rutin juga dapat membantu mencegah demensia.
Apa yang dapat direndam dalam anggur untuk meningkatkan vitalitas?
1. Anggur yang direndam dengan goji berry untuk meningkatkan vitalitas:
Goji berry terutama menutrisi hati dan ginjal, mengisi kembali esensi, dan meningkatkan penglihatan. Mereka mengatasi penyakit kelelahan akibat kekurangan esensi, kelelahan pada punggung bawah dan lutut, pusing, telinga berdenging, panas dalam dengan dahaga, kekurangan darah yang menyebabkan pucat, dan penglihatan kabur.Merendam goji berry berkualitas tinggi dalam anggur memberikan manfaat untuk memperkuat ginjal dan meningkatkan kesehatan kardiovaskular. Goji berry yang direndam dalam anggur merah mempromosikan kecantikan, menutrisi darah dan qi, sehingga ideal untuk wanita. Alternatifnya, merendam dalam minuman beralkohol putih memungkinkan ekstrak obatnya lebih efektif, lebih cocok untuk pria.
Untuk persiapan di rumah, cukup cuci goji berry, letakkan dalam anggur, tutup wadah, dan biarkan meresap selama sekitar satu minggu sebelum dibuka dan dikonsumsi.Anggur merah profesional dengan goji berry dibuat sebagai berikut:
① Goji berry segar disortir dan dihancurkan, lalu direndam selama lebih dari satu bulan dengan perbandingan berat 1:2 antara goji berry segar dan alkohol berkurang kekuatan 65% yang telah dihilangkan baunya. Selanjutnya, tambahkan dua kali berat goji berry segar dalam alkohol berkurang kekuatan 65% yang telah dihilangkan baunya untuk direndam selama satu bulan lagi.Selanjutnya, tambahkan air lunak yang setara dengan berat buah goji segar dan direndam setidaknya selama tujuh hari. Saring campuran yang direndam, simpan cairan infus buah goji. Distilasi sisa buah goji untuk mendapatkan distilat. Campurkan distilat dengan cairan infus buah goji yang disimpan untuk membentuk infus buah goji.
② Campurkan infus goji berry dengan anggur dasar dalam perbandingan berat 5:95 hingga 30:70 untuk membuat anggur campuran goji berry-anggur. Diamkan pada suhu 10–20°C selama 2–3 bulan. Tambahkan madu setara dengan 2–5% dari berat anggur campuran goji berry. Selanjutnya, saring, botol, dan pasteurisasi pada suhu 60–80°C selama 5–10 menit untuk menghasilkan anggur goji berry.
2. Apa yang dapat direndam dalam anggur untuk meningkatkan vitalitas: Ginseng
Ginseng memiliki sifat tonik dan penguat yang kuat. Praktik kesehatan tradisional Tiongkok telah lama menggunakan ginseng untuk meningkatkan vitalitas, mengobati impotensi akibat kekurangan ginjal, dan mengatasi penurunan libido. Merendam ginseng dalam anggur meningkatkan efektivitasnya. Para pria dapat mempertimbangkan suplemen ginseng yang sesuai di bawah bimbingan medis, atau mengonsumsi anggur yang direndam ginseng, untuk meningkatkan fungsi seksual melalui terapi diet yang bijaksana.
Bahan: 20g ginseng, 100g anggur, 500ml anggur putih. Iris halus ginseng, peras jus anggur, campurkan dalam wadah, tambahkan anggur putih, tutup rapat. Kocok sekali sehari. Siap digunakan setelah 7 hari perendaman. Konsumsi 10ml saat perut kosong, dua kali sehari.Sering digunakan sebagai terapi tambahan untuk tuberkulosis paru. Diindikasikan untuk kelemahan fisik, energi rendah, nyeri pinggang, kelelahan, nafsu makan buruk, palpitasi, keringat malam, batuk kering, batuk kronis, dan kekurangan cairan tubuh. Kontraindikasi untuk mereka yang mengalami kekurangan yin dan panas berlebihan.
3. Bahan yang direndam dalam anggur untuk meningkatkan vitalitas: Tanduk rusa
Anggur yang direndam dengan tanduk rusa memiliki sifat menguatkan ginjal dan menutrisi yin. Ia mengatasi insomnia dengan mimpi yang sering, mengisi kembali esensi ginjal, menguatkan qi dan darah, serta mengobati impotensi dan libido rendah. Efek menutrisi darah dan meningkatkan vitalitas dari anggur tanduk rusa tercatat dalam teks medis historis.
Untuk menyiapkan anggur tanduk rusa, letakkan tanduk dalam anggur, tutup rapat, dan simpan selama satu bulan sebelum dibuka untuk dikonsumsi. Anggur ini bermanfaat untuk rematik, sirkulasi darah, dan peningkatan vitalitas. Namun, seperti ginseng, tanduk rusa adalah bahan obat yang mahal. Efektivitas optimal dicapai dalam minuman beralkohol dengan kandungan alkohol di atas 50%, dengan efek sinergis saat dikombinasikan dengan ginseng. Konsentrasi alkohol yang lebih rendah dalam anggur dapat menghambat pelarutan nutrisi tertentu.
Secara ringkas, anggur yang direndam dengan bahan-bahan tersebut dapat berfungsi untuk menguatkan yang dan menutrisi ginjal. Namun, anggur memerlukan penyimpanan yang lebih hati-hati daripada minuman beralkohol; perhatian harus diberikan pada proses penyimpanan selama perendaman untuk mencegah kerusakan atau rasa yang tidak sedap.