Lato i jesień to najlepsze pory roku na spożywanie winogron, szczególnie jesień, kiedy to bogate w witaminy owoce pomagają utrzymać nawilżenie skóry. Powszechnie wiadomo, że najlepsze składniki odżywcze winogron znajdują się w ich skórkach, jednak obecne obawy dotyczące bezpieczeństwa żywności często prowadzą do nadmiernej ostrożności w spożywaniu skórek owoców.Oto metoda dokładnego czyszczenia winogron. Metoda pierwsza:
Krok 1: Wyciśnij ilość pasty do zębów wielkości ząbka do miski z wodą (odpowiednik ilości używanej do mycia zębów) i rozpuść ją. Zanurz winogrona, delikatnie je wymieszaj, a następnie przenieś do innej miski z czystą wodą, aby dokładnie je wypłukać.
Krok 2: Rozpuść garść mąki w misce z czystą wodą. Zanurz winogrona, delikatnie potrząśnij, aby je oczyścić, a następnie dokładnie opłucz.
Metoda druga mycia winogron:
1. Umieść winogrona pojedynczo w misce, pozostawiając niewielką część łodygi.
2.Dodaj wodę, aby pokryła winogrona. 3. Posyp wodę mąką (może być dowolnego rodzaju; wystarczy mąka dostępna w sklepach spożywczych). 4.Kilka razy wymieszaj mieszaninę dłonią. 5. Odcedź mętną, mączną wodę i kilkakrotnie opłucz czystą wodą, aż woda będzie klarowna. Mówi się, że mąka działa jak doskonały naturalny absorbent, usuwając brud i tłuszcz z powierzchni owoców i warzyw. Woda z mąką świetnie nadaje się również do mycia naczyń! Metoda trzecia mycia winogron: Umieść winogrona w ręczniku, zanurz ręcznik w wodzie i potrząśnij nim. Biały nalot na winogronach szybko zniknie.Po umyciu pomidorków koktajlowych w ten sposób każdy z nich staje się wyjątkowo błyszczący.
Metoda czwarta mycia winogron: Delikatnie natrzyj winogrona solą, aby równomiernie pokryć skórkę, a następnie namocz je przez 20 minut. Odcedź wodę, dokładnie opłucz świeżą wodą, a na koniec opłucz chłodną przegotowaną wodą.
Podczas mycia winogron ostrożnie odetnij nożyczkami łodygę w miejscu połączenia z owocem.Uważaj, aby nie przeciąć skórki (ponieważ uszkodzona skórka może łatwo zanieczyścić miąższ) ani nie pozostawić małego kawałka łodygi wystającego z owocu. (Winogrona z łodygami są nie tylko trudne do dokładnego umycia, ale mogą również nakłuwać skórki sąsiednich winogron). Natychmiast wyrzuć zgniłe winogrona. Biała, brudna substancja na winogronach, zmieszana z pajęczynami, wydzieliną i owadami, jest niejadalna.Przed spożyciem (szczególnie w przypadku wyciskania soku) konieczne jest dokładne umycie owoców. Nałóż niewielką ilość pasty do zębów na dłonie, potrzyj je o siebie, a następnie delikatnie wyszoruj winogrona.