Sommer og høst er de beste årstidene for å nyte druer, spesielt om høsten når deres rike vitaminer hjelper til med å opprettholde hudens fuktighet. Det er imidlertid allment kjent at druenes beste næringsstoffer finnes i skallet, men dagens bekymringer for mattrygghet fører ofte til overdreven frykt for å spise fruktskall.Her er en metode for å rengjøre druer grundig. Metode én:
Trinn 1: Klem en mengde på størrelse med en tannkremkapsul inn i en bolle med vann (tilsvarende det du bruker til å pusse tennene), og oppløs den. Senk druene ned i vannet, rør dem forsiktig rundt, og overfør dem deretter til en annen bolle med rent vann for å skylle dem grundig.
Trinn 2: Oppløs en håndfull mel i en bolle med rent vann. Senk druene ned i vannet, rør forsiktig rundt for å rense dem, og skyll dem grundig.
Metode to for å vaske druer:
1. Legg hver drue enkeltvis i en bolle, og la en liten del av stilken være igjen.
2.Tilsett vann til det dekker druene.
3. Strø litt mel i vannet (alle typer mel kan brukes; mel som er lett tilgjengelig i dagligvarebutikker er fint).
Sommer og høst er de beste årstidene for å spise druer, spesielt høsten når de rike vitaminene bidrar til å opprettholde hudens fuktighet. Det er imidlertid allment kjent at druenes beste næringsstoffer finnes i skallet. Nåværende bekymringer for mattrygghet gjør at folk nøler med å spise...
4.Rør blandingen noen ganger med håndflaten. 5. Tøm det grumsete, melete vannet og skyll flere ganger med rent vann til vannet er klart. Det sies at mel fungerer som et utmerket naturlig absorberende middel som trekker ut smuss og fett fra overflaten av frukt og grønnsaker. Melvann er også utmerket til oppvask! Metode tre for å rengjøre druer: Legg druene i et håndkle, dypp håndkleet i vann og rist det rundt. Den hvite belegget på druene vil raskt forsvinne.Etter å ha vasket cherrytomater på denne måten, blir hver og en ekstra skinnende. Metode fire for å vaske druer: Gni druene forsiktig med salt for å sikre at skallet blir jevnt dekket, og la dem deretter ligge i bløt i 20 minutter. Tøm vannet, skyll grundig med rent vann og skyll til slutt med avkjølt kokt vann. Når du vasker druer, klipp forsiktig av stilken der den møter frukten med en saks.Pass på at du ikke kutter i skallet (da ødelagt skall lett kan forurense fruktkjøttet) og ikke etterlater en liten bit av stilken som stikker ut av frukten. (Druer med stilker er ikke bare vanskelige å rengjøre grundig, men kan også stikke hull i skallet på nabodruene.) Kast umiddelbart alle råtne druer. Det hvite, skitne stoffet på druene, blandet med spindelvev, ekssudat og insekter, er uspiselig.Det er viktig å vaske dem grundig før de spises (spesielt hvis de skal brukes til juice). Ta en liten mengde tannkrem på hendene, gni dem sammen og skrubb druene forsiktig.