Vasara un rudens ir labākais laiks, lai baudītu vīnogas, jo īpaši rudenī, kad to bagātīgais vitamīnu saturs palīdz uzturēt ādas mitrumu. Tomēr ir plaši zināms, ka vīnogas visvērtīgākās uzturvielas atrodas to miziņā, taču pašreizējās bažas par pārtikas drošību bieži rada pārmērīgas šaubas par augļu miziņu lietošanu uzturā.Šeit ir metode, kā rūpīgi iztīrīt vīnogas. Pirmā metode:
1. solis: izspiediet zobu pastas lieluma daudzumu ūdens traukā (tādu pašu daudzumu, kādu izmantojat zobu tīrīšanai), izšķīdinot to. Iemērciet vīnogas, viegli sakratiet tās, pēc tam pārvietojiet uz citu trauku ar tīru ūdeni, lai rūpīgi noskalotu.
2. solis: Izšķīdiniet sauju miltu traukā ar tīru ūdeni. Iemērciet vīnogas, viegli sakratiet, lai notīrītu, pēc tam rūpīgi noskalojiet.
Otra metode vīnogu mazgāšanai:
1. Ielieciet vīnogas atsevišķi traukā, atstājot nelielu daļu kātiņa.
2.Pievienojiet ūdeni, lai pārklātu vīnogas. 3. Iesmidziniet ūdenī nedaudz miltu (der jebkura veida milti; der arī milti, kas pieejami veikalos). Vasara un rudens ir labākie gadalaiki vīnogu ēšanai, īpaši rudens, kad to bagātīgās vitamīnu vielas palīdz uzturēt ādas mitrumu. Tomēr ir plaši zināms, ka vīnogu labākās uzturvielas atrodas to miziņā. Pašreizējās bažas par pārtikas drošību liek cilvēkiem vilcināties ēst... 4.Maisījumu vairākas reizes apmaisiet ar plaukstu. 5. Noteciniet duļķaino, miltu ūdeni un vairākas reizes noskalojiet ar tīru ūdeni, līdz ūdens kļūst dzidrs. Teic, ka milti ir lielisks dabīgs absorbents, kas no augļu un dārzeņu virsmas izvelk netīrumus un eļļas. Miltu ūdens ir lielisks arī trauku mazgāšanai! Trešais vīnogu tīrīšanas veids: ielieciet vīnogas dvielī, iemērciet dvieli ūdenī un viegli sakratiet. Baltais apvalks uz vīnogām ātri pazudīs.Pēc šādas mazgāšanas katrs ķiršu tomāts kļūst īpaši spīdīgs. Ceturtā vīnogu mazgāšanas metode: Viegli berzējiet vīnogas ar sāli, lai pārklātu to miziņu vienmērīgi, pēc tam iemērcējiet uz 20 minūtēm. Noteciniet ūdeni, rūpīgi noskalojiet ar svaigu ūdeni un beigās noskalojiet ar atdzesētu vārītu ūdeni. Mazgājot vīnogas, uzmanīgi nogrieziet kātiņu ar šķērēm tur, kur tas savienojas ar augli.Rūpējieties, lai neiegrieztu miziņu (jo bojāta miziņa var viegli piesārņot mīkstumu) un neatstātu nelielu kātiņa gabaliņu, kas izvirzās no augļa. (Vīnogas ar kātiņiem ir ne tikai grūti rūpīgi iztīrīt, bet tās var arī sadurt blakus esošo vīnogu miziņas.) Nekavējoties izmetiet visas sapuvušās vīnogas. Balta, netīra viela uz vīnogām, kas sajaukta ar zirnekļu tīkliem, noplūdēm un kukaiņiem, nav ēdam.Pirms patērēšanas (īpaši sulas pagatavošanai) vīnogas ir rūpīgi jānomazgā. Uzklājiet uz rokām nelielu daudzumu zobu pastas, berzējiet rokas, tad viegli noskrāpējiet vīnogas.