葡萄乾富含鐵質。許多女性常抱怨面色蒼白、手腳冰冷，這可能是輕度貧血的徵兆。每日攝取一小把葡萄乾有助改善此症狀。研究顯示，葡萄乾的鐵含量是新鮮葡萄的15倍，且含有豐富礦物質、維生素及胺基酸，是體虛貧血者的優質食品。
2、促進消化功效
葡萄乾具有助消化作用，其含有的酒石酸能促進腸胃消化功能。
3、健康益處
葡萄乾可降低膽固醇、預防血栓形成及心血管疾病。其富含的類黃酮成分具抗氧化作用，能清除體內活性氧，有助延緩衰老。
葡萄乾對女性的驚人功效為何？
1、改善貧血效果
葡萄乾營養價值極高，富含鐵質。許多女性常受面色蒼白、手腳冰冷困擾，這可能是貧血徵兆。葡萄乾有助改善此類症狀。研究顯示，葡萄乾的鐵含量是新鮮葡萄的15倍，更蘊含多元礦物質、維生素及胺基酸，為貧血患者帶來多重益處。
2、促進消化功效
葡萄乾能加速腸道蠕動，有效維持消化系統健康。其含有的酒石酸成分更能協助排出體內毒素。受便秘困擾的女性適量食用葡萄乾，可望緩解症狀。
3、降膽固醇功效
葡萄乾能有效降低體內膽固醇，有助預防腦血栓及抑制心腦血管疾病發生。其豐富的類黃酮化合物能清除血管內活性氧所致。
4、美容與減重功效（適量攝取為要）
葡萄乾富含鈣質與鐵質，屬補氣血、養腎臟、改善貧血的優質滋補食品。除健康效益外，其酸甜可口的風味亦廣受喜愛。以標準100克計算，葡萄每100克熱量僅43大卡，而葡萄乾每100克熱量高達341大卡，實為葡萄的約8倍。
相關統計顯示，成年女性維持健康所需日均熱量攝取量約1800～1900大卡，男性則為1980～2340大卡。若超過此數值便可能導致肥胖。100克葡萄乾所含熱量相當於每日所需熱量的六分之一，相當於三餐總熱量的一半。試想：當你在辦公室稍感疲憊，或在家看電視時想吃點東西，若不清楚葡萄乾的熱量，很可能不知不覺吃過量。屆時再進行節食，反而可能得不償失。
葡萄乾食用法
一、醋漬葡萄乾
材料：葡萄乾1大匙、醋1大匙〔天然釀造醋〕。
作法：
1. 將1大匙葡萄乾攤平於盤中。
2. 均勻淋上1大匙醋，靜置30分鐘讓醋滲透。亦可浸泡整晚。
二、葡萄乾冷飲
材料：紅豆/綠豆、煉乳、鮮奶油、牛奶、葡萄乾、砂糖等。
作法：
1、將煮軟的綠豆/紅豆加入牛奶充分攪拌。
2、加入適量打發鮮奶油與煉乳。
3、拌入砂糖與葡萄乾，倒入模具冷凍定型後取出。
三、葡萄乾粥
材料：粳米100g、葡萄乾50g、砂糖5g。
作法：
1、挑選葡萄乾，冷水輕浸後沖洗。
2、粳米洗淨，冷水浸泡30分鐘後瀝乾。
3. 鍋中注入約1200毫升清水，加入葡萄乾與糯米，大火煮沸。
4. 轉小火慢燉至粥狀，以砂糖調味。
5. 稍燜片刻後盛入器皿。
要點：煮飯或煮粥時加入葡萄乾能增添甘甜風味。另推薦葡萄乾迷你蛋糕：以低筋麵粉與泡打粉為基底，加入葡萄乾、雞蛋、牛奶、砂糖提升風味，經烤箱烘烤而成。最後是葡萄乾軟式餅乾——在軟式餅乾麵糰中拌入葡萄乾後烘烤，此做法相當普遍。