Rosinad on rikkad raua poolest. Paljudel naistel esinevad sellised sümptomid nagu kahvatus ja külmad käed ja jalad, mis võivad viidata kergele aneemiale. Iga päev käputäie rosinate söömine võib aidata neid sümptomeid leevendada. Uuringud näitavad, et rosinad sisaldavad 15 korda rohkem rauda kui värsked viinamarjad. Lisaks on rosinad rikkad mitmesuguste mineraalide, vitamiinide ja aminohapete poolest, mis teeb neist suurepärase valiku aneemia või üldise nõrkuse all kannatavatele inimestele.
2. Aitab seedimist
Rosinad soodustavad seedimist. Need sisaldavad viinhapet, mis aitab kaasa seedetrakti töösse.
3. Tervisele kasulikud omadused
Rosinad alandavad kolesteroolitaset, ennetavad vereklompide teket ja kaitsevad südame-veresoonkonna haiguste eest. Need sisaldavad ka flavonoide, millel on antioksüdantsed omadused, mis neutraliseerivad vabu radikaale ja võitlevad vananemisega.
Millised märkimisväärsed eelised on rosinatel naistele?
1. Vererõhu tõstmine
Rosinad on erakordselt toitvad, kuna sisaldavad palju rauda. Paljudel naistel on sageli kahvatu jume ja külmad käed ja jalad, mis võib viidata aneemiale. Rosinad võivad aidata neid sümptomeid leevendada.Uuringud näitavad, et rosinad sisaldavad 15 korda rohkem rauda kui värsked viinamarjad. Samuti sisaldavad need mitmesuguseid mineraalaineid, vitamiine ja aminohappeid, mis pakuvad olulist kasu aneemia all kannatajatele. 2. Aitab seedimist Rosinad stimuleerivad seedetrakti liikuvust ja toetavad soolestiku tervist. Nende viinhappe sisaldus aitab eemaldada toksiine organismist.Regulaarselt kõhukinnisusega naised võivad leida leevendust, lisades rosinaid oma toidule. 3. Kolesteroolitaseme alandamine Rosinad alandavad tõhusalt kolesteroolitaset, aidates ennetada ajutromboosi ja vähendades südame-veresoonkonna ja aju veresoonkonna haiguste riski. Nende rikkalik flavonoidide sisaldus püüdab vabad radikaalid veresoontes.
4. Ilu ja kehakaalu kontroll, kuid mõõdukalt
Rikkalikult kaltsiumi ja rauda sisaldavad rosinad toidavad verd, toetavad neerude tervist ja ravivad aneemiat, mistõttu on need suurepärased toonikud. Lisaks tervisele kasulikele omadustele on nende magus-hapukas maitse vaieldamatult maitsev, mis aitab kaasa nende laialdasele populaarsusele.100 grammi kohta arvutatuna sisaldavad värsked viinamarjad 43 kalorit, samas kui 100 grammi rosinaid sisaldab märkimisväärset 341 kalorit – peaaegu kaheksa korda rohkem kui värsked viinamarjad.
Asjakohaste statistiliste andmete kohaselt vajab terve täiskasvanud naine keskmiselt ainult 1800–1900 kalorit päevas, samas kui mees vajab 1980–2340 kalorit. Nende koguste ületamine võib viia ülekaalulisuseni. 100 grammi rosinaid moodustab peaaegu kuuendiku päevasest kalorivajadusest, mis võrdub poole kalorikogusega kolmest peamisest söögikorrast.Mõelge sellele: kui tunnete end tööl väsinuna või tahate kodus telekat vaadates midagi näksida, võite rosinate kalorisisaldust teadmata kergesti liiga palju süüa. Sellele järgnevad dieedipüüdlused võivad osutuda vastupidiseks.
Kuidas rosinat valmistada
I. äädikasroosina
Koostisosad: üks supilusikatäis rosinaid, üks supilusikatäis äädikat (looduslikult kääritatud).
Valmistamine:
1. Laotage üks supilusikatäis rosinaid ühtlaselt taldrikule.
2. Piserdage üks supilusikatäis äädikat ühtlaselt rosinate peale. Laske 30 minutit seista, kuni äädikas on imendunud. Alternatiivina võite enne serveerimist öö läbi seista jätta.
II. Rosinate külm jook
Koostisosad: punased oad/rohelised oad, kondenspiim, koor, piim, rosinad, valge suhkur jne.
Valmistamine:
1. Keetke mungo- või punased oad pehmeks, seejärel segage piim sisse.
2. Lisage maitse järgi vahukoort ja kondenspiima.
3. Segage sisse tuhksuhkur ja rosinad, valage vormidesse ja külmutage, kuni segu on tahkunud.
III. Rosinapuder
Koostisosad: 100 g japonica riisi, 50 g rosinaid, 5 g valget suhkrut.
Valmistamine:
1. Sorteeri rosinad, leota neid veidi külmas vees ja loputa hoolikalt.
2. Pese japonica riis, leota 30 minutit külmas vees ja nõruta.
3. Lisa umbes 1200 ml külma vett pannile, kuhu on pandud rosinad ja japonica riis; keeda tugeval tulel.
4. Vähenda kuumust ja keeda, kuni puder pakseneb.
3. Lisage potti umbes 1200 ml külma vett, valage sisse rosinad ja riis, keetke kõrgel kuumusel;
4. Vähendage kuumust ja keetke, kuni putru moodustub, seejärel lisage maitse järgi suhkrut;
5. Laske enne serveerimist veidi seista.
Nõuanne: Rosinate lisamine riisi või putru keetmisel suurendab magusust. Alternatiivina võite proovida rosinamuffineid, mis valmistatakse peamiselt tavalisest jahust ja küpsetuspulbrist, millele lisatakse maitseks rosinaid, mune, piima ja suhkrut. Küpsetage ahjus. Lõpuks rosinaga pehmed küpsised: rosinate lisamine pehme küpsise tainasse on tavaline tava. Segage enne küpsetamist hästi tainasse.