Rodzynki są doskonałym suplementem diety, bogatym w glukozę, która odżywia mięsień sercowy i wspomaga powrót do zdrowia pacjentów z chorobą wieńcową serca. Ich stosunkowo wysoka zawartość wapnia, fosforu i żelaza w połączeniu z bogactwem witamin i aminokwasów sprawia, że są doskonałym tonikiem dla osób starszych, kobiet oraz osób cierpiących na anemię lub osłabienie organizmu. Uzupełniają one qi i krew, rozgrzewają nerki i wykazują znaczną skuteczność w leczeniu anemii i małopłytkowości, a jednocześnie mają działanie regenerujące w przypadku neurastenii i nadmiernego zmęczenia.Stanowią również doskonały środek dietetyczny w schorzeniach ginekologicznych. Wywar z 30 g rodzynek i 15 g jujuby może złagodzić niespokojne ruchy płodu, a 30 g rodzynek z 10 g skórki imbiru leczy obrzęki żywieniowe.Wywar z 30 g rodzynek i kielichów dyni może złagodzić wymioty spowodowane wzrastającą energią płodu. Gotowanie na wolnym ogniu 30 g rodzynek z 90 g nasion lotosu (obranych i bez pestek) lub wywar z 30 g rodzynek i korzeni kasztanowca wodnego z 60 g nasion lotosu leczą niespokojne ruchy płodu.Rodzynki można przygotować jako owsiankę z kleistym ryżem i cukrem, aby ożywić qi i krew, wzmocnić ścięgna i kości, złagodzić pragnienie i drażliwość oraz pobudzić oddawanie moczu. Jest to odpowiednie w leczeniu niedoboru qi i krwi, kaszlu spowodowanego niedoborem płuc, częstego oddawania moczu i obrzęków.
1. Zmniejszenie ryzyka chorób serca
Spożywanie rodzynek może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca. W badaniach porównano działanie kardioprotekcyjne rodzynek z przekąskami takimi jak herbatniki, chipsy i czekolada.Kaszel występuje częściej niż inne objawy i należy zwracać na niego szczególną uwagę. Odgrywa on ważną rolę w regulacji środowiska wewnętrznego organizmu.
Rodzynki są również ważnym źródłem wielu przeciwutleniaczy, które pomagają zakłócać wchłanianie cholesterolu, a tym samym odgrywają rolę w zapobieganiu chorobom serca.
2. Wzmacnianie zębów, zabijanie bakterii i zmniejszanie stanów zapalnych. Jeśli lubisz jeść rodzynki, ale martwisz się o uszkodzenie zębów, możesz być spokojny. Badania wykazały, że spożywanie rodzynek nie tylko nie szkodzi zębom, ale także je wzmacnia i zabija bakterie.Eksperymenty wykazały, że niektóre związki zawarte w rodzynkach hamują rozwój dwóch głównych bakterii jamy ustnej odpowiedzialnych za próchnicę i zapalenie przyzębia. Efekt ten jest najsilniejszy przy stężeniu bakterii wynoszącym 200-1000 na mililitr. Naukowcy zauważają, że głównym winowajcą chorób jamy ustnej jest sacharoza, podczas gdy rodzynki zawierają głównie fruktozę i glukozę.
3. Odżywianie krwi i zwiększanie witalności Rodzynki są bogate w żelazo i mogą łagodzić objawy łagodnej anemii, takie jak bladość i zimne kończyny. Niewielka garść dziennie może poprawić te dolegliwości. Rodzynki zawierają 15 razy więcej żelaza niż świeże winogrona i są bogate w minerały, witaminy i aminokwasy, co czyni je doskonałym wyborem dla osób cierpiących na anemię lub ogólne osłabienie.
Ponieważ aktywność seksualna zużywa energię fizyczną, wysiłek fizyczny nieuchronnie powoduje zmęczenie fizjologiczne i może wywołać hipoglikemię. Spożycie rodzynek przed planowanym wieczorem intymności może działać jak afrodyzjak.Błonnik pokarmowy zawarty w rodzynkach adsorbuje toksyny ze ścianek jelit, wspomagając detoksykację organizmu. Rodzynki mają właściwości przeciwutleniające, które neutralizują wolne rodniki, działając przeciwstarzeniowo i upiększająco. Bogate w błonnik pokarmowy, dłużej zaspokajają głód niż inne przekąski, dzięki czemu są odpowiednie dla osób dbających o linię jako sycąca przekąska.
Kto powinien spożywać rodzynki?
1. Odpowiednie dla dzieci, kobiet w ciąży i osób cierpiących na anemię, ponieważ zawierają więcej cukru i żelaza niż świeże winogrona;
2. Korzystne dla osób cierpiących na neurastenię, nadmierne zmęczenie, wyczerpanie fizyczne, wychudzenie lub przedwczesne starzenie się;
3. Korzystne dla osób z kaszlem spowodowanym niedoborem płuc i nocnymi potami; odpowiednie dla osób z reumatoidalnym zapaleniem stawów i bólem stawów kończyn; odpowiednie dla pacjentów z rakiem. Rodzynki można spożywać na surowo, gotować w wywarach, gotować na wolnym ogniu w syropach lub moczyć w winie. Spożywane bezpośrednio, ich słodko-cierpki smak sprawia, że są one niezbędnym produktem w każdym gospodarstwie domowym.
Szczególne środki ostrożności:
Zawierają stosunkowo dużo cukru; przeciwwskazane dla pacjentów z cukrzycą. Podczas przyjmowania spironolaktonu, amilorydu lub suplementów potasu należy unikać jednoczesnego spożywania rodzynek lub innych produktów bogatych w potas, ponieważ może to wywołać hiperkaliemię, objawiającą się skurczami żołądkowo-jelitowymi, wzdęciami, biegunką i arytmią serca.Najbardziej znane są rodzynki produkowane w Xinjiang. Przypominają one wyglądem perły, mają delikatny miąższ, chrupiącą słodycz i bogatą wartość odżywczą. Rodzynki należą do najlepszych dodatków do ciast i lodów. Dodanie ich do herbat owocowych dodatkowo zwiększa ich wartość odżywczą.