Rusinat ovat ensiluokkainen ravintolisä, joka sisältää runsaasti glukoosia, joka ravitsee sydänlihaksia ja auttaa sepelvaltimotaudin potilaita toipumaan. Niiden suhteellisen korkea kalsium-, fosfori- ja rautapitoisuus yhdistettynä runsaaseen vitamiini- ja aminohappopitoisuuteen tekee niistä erinomaisen tonicin vanhuksille, naisille ja anemiaa tai heikkoa perustuslakia sairastaville. Ne täydentävät qi:tä ja verta, lämmittävät munuaisia ja tarjoavat huomattavaa tehoa anemiaa ja trombosytopeniaa vastaan, samalla kun ne tarjoavat palauttavia etuja neurastheniaan ja liialliseen väsymykseen.Ne ovat myös erinomainen ruokavalion apukeino gynekologisissa vaivoissa. 30 g rusinoita ja 15 g jujubeja sisältävä keitto voi lievittää sikiön levottomuutta, kun taas 30 g rusinoita ja 10 g inkiväärinkuorta sisältävä keitto hoitaa ravitsemuksellista turvotusta.30 g rusinoista ja kurpitsan verhoista valmistettu keitto voi lievittää sikiön qi:n nousun aiheuttamaa oksentelua. 30 g rusinoiden ja 90 g lootuksen siementen (kuorittujen ja ytimettömien) hauduttaminen tai 30 g rusinoiden ja vesikastanjan juurien sekä 60 g lootuksen siementen keittäminen lievittävät sikiön levottomia liikkeitä.Rusinoita voidaan yhdistää tahmeaan riisiin ja valkoiseen sokeriin rusinapuuroksi, joka ravitsee qi:tä ja verta, vahvistaa jänteitä ja luita, lievittää janoa ja ärtyneisyyttä sekä edistää virtsaamista. Se sopii qi:n ja veren puutoksen, keuhkopuutoksen aiheuttaman yskän, tiheän virtsaamisen ja turvotuksen hoitoon.
1. Sydänsairauksien riskin vähentäminen
Rusinoiden syöminen voi auttaa vähentämään sydänsairauksien riskiä. Tutkimuksissa on verrattu rusinoiden sydäntä suojaavia vaikutuksia kekseihin, perunalastuihin ja suklaaseen.Yskä on yleisempi kuin muut oireet, ja on tärkeää kiinnittää siihen huomiota. Se on tärkeä osa kehon toimintojen säätelyä.
Rusinat ovat myös merkittävä useiden antioksidanttien lähde, jotka auttavat estämään kolesterolin imeytymistä ja siten ehkäisevät sydänsairauksia.
2. Vahvistaa hampaita, tappaa bakteereja ja vähentää tulehdusta. Jos pidät rusinoiden syömisestä, mutta olet huolissasi hampaiden vahingoittumisesta, voit nyt olla huoletta. Tutkimukset ovat osoittaneet, että rusinoiden syöminen ei vahingoita hampaita, vaan vahvistaa niitä ja tappaa bakteereja.Kokeet osoittavat, että tietyt rusinoiden sisältämät yhdisteet estävät kahden tärkeimmän hampaiden reikiintymistä ja parodontiittia aiheuttavan suun bakteerin kasvua. Tämä vaikutus on voimakkain bakteeripitoisuuksilla 200–1000 millilitrassa. Tutkijat huomauttavat, että sakkaroosi on suun sairauksien pääasiallinen syyllinen, kun taas rusinat sisältävät pääasiassa fruktoosia ja glukoosia.
3. Verta ravitseva ja elinvoimaa lisäävä Runsas rautapitoisuus voi lievittää lievän anemian oireita, kuten kalpeutta ja kylmiä raajoja. Pieni kourallinen päivittäin voi parantaa näitä oireita. Rusinat sisältävät 15 kertaa enemmän rautaa kuin tuoreet viinirypäleet, sekä erilaisia mineraaleja, vitamiineja ja aminohappoja, mikä tekee niistä erinomaisen valinnan anemiaa tai yleistä heikkoutta kärsiville.
Seksuaalinen aktiivisuus kuluttaa fyysistä energiaa, ja rasittava ponnistus aiheuttaa väistämättä fysiologista väsymystä ja voi laukaista hypoglykemian. Rusinoiden syöminen etukäteen voi toimia afrodisiaakkina, jos illaksi on suunniteltu intiimiä toimintaa.Niiden ravintokuitu imee myös myrkkyjä suolen seinämistä, mikä edistää detoksifikaatiota. Rusinoilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka neutraloivat vapaita radikaaleja ja tarjoavat anti-aging- ja kaunistavia vaikutuksia. Ne ovat runsaasti ravintokuitua, joten ne tyydyttävät nälän pidempään kuin muut välipalat, mikä tekee niistä sopivia painonhallintaan täyttävänä välipalana.
Kenelle rusinat sopivat?
1. Sopivat lapsille, raskaana oleville naisille ja anemiaa sairastaville, koska ne sisältävät enemmän sokeria ja rautaa kuin tuoreet viinirypäleet.
2. Hyödyllisiä niille, jotka kärsivät neurastheniasta, liiallisesta väsymyksestä, fyysisestä uupumuksesta, laihtumisesta tai ennenaikaisesta ikääntymisestä.
3. Hyödyllinen keuhkojen vajaatoiminnasta kärsiville, yskää ja yöhikoilua poteville; sopii nivelreumasta ja raajojen nivelkivuista kärsiville; sopii syöpäpotilaille. Rusinoita voi syödä raakana, keittää, hauduttaa siirapiksi tai liottaa viinissä. Suoraan nautittuna niiden makean hapahko maku tekee niistä välttämättömän osan ruokavaliota.
Erityiset varotoimet:
Sisältää suhteellisen paljon sokeria; ei sovi diabeetikoille. Spironolaktonia, amiloridia tai kaliumlisää käyttäessäsi vältä rusinoiden tai muiden kaliumpitoisten elintarvikkeiden samanaikaista nauttimista, sillä se voi aiheuttaa hyperkalemiaa, joka ilmenee vatsan kouristuksina, turvotuksena, ripulina ja sydämen rytmihäiriöinä.Xinjiangissa tuotetut rusinat ovat tunnetuimpia. Ne muistuttavat ulkonäöltään helmiä, ja niiden hedelmäliha on pehmeää, makeaa ja ravitsevaa. Rusinat ovat yksi parhaista koristeista kakkuille ja jäätelölle. Niiden lisääminen hedelmäteisiin parantaa niiden ravintoarvoa entisestään.