Rosiner er et førsteklasses kosttilskud, rig på glukose, der nærer hjertemusklen og hjælper med at genoprette koronar hjertesygdom hos patienter. Deres relativt høje indhold af calcium, fosfor og jern kombineret med rigelige vitaminer og aminosyrer gør dem til et fremragende tonikum for ældre, kvinder og personer med anæmi eller svækket helbred. De genopbygger qi og blod, varmer nyrerne og har en bemærkelsesværdig virkning mod anæmi og trombocytopeni, samtidig med at de har en genopbyggende virkning på neurastheni og overdreven træthed.De er også et fremragende kosttilskud til gynækologiske lidelser. Et afkog af 30 g rosiner og 15 g jujubebær kan lindre urolige fosterbevægelser, mens 30 g rosiner med 10 g ingefærskal behandler ernæringsbetinget ødem.Et afkog af 30 g rosiner med græskarblade kan lindre opkast forårsaget af stigende foster-qi. Ved at koge 30 g rosiner med 90 g lotusfrø (skrællede og udkernede) eller afkoge 30 g rosiner og vandkastanjerødder med 60 g lotusfrø kan man behandle urolige fosterbevægelser.Rosiner kan kombineres med klæbrig ris og hvidt sukker til at lave rosinegrød, som nærer qi og blod, styrker sener og knogler, lindrer tørst og irritabilitet og fremmer vandladning. Det er velegnet til behandling af qi- og blodmangel, lungemangelhoste, hyppig vandladning og ødem.
1. Reducerer risikoen for hjertesygdomme
Indtagelse af rosiner kan hjælpe med at nedsætte risikoen for hjertesygdomme. Undersøgelser har sammenlignet rosineres hjertebeskyttende virkning med snacks som kiks, chips og chokolade.Hoste er mere almindelig end andre symptomer, og det er vigtigt at være opmærksom på det. Det spiller en vigtig rolle i reguleringen af kroppens indre miljø.
Rosiner er også en vigtig kilde til flere antioxidanter, som hjælper med at forstyrre kolesterolabsorptionen og dermed spiller en rolle i forebyggelsen af hjertesygdomme.
2. Styrker tænderne, dræber bakterier og reducerer betændelse. Hvis du elsker at spise rosiner, men er bekymret for at skade dine tænder, kan du nu være rolig. Forskning har bevist, at det ikke kun ikke skader tænderne at spise rosiner, men også styrker dem og dræber bakterier.Eksperimenter viser, at visse forbindelser i rosiner hæmmer væksten af to primære mundbakterier, der er ansvarlige for huller i tænderne og paradentose. Denne effekt er stærkest ved bakteriekoncentrationer på 200-1000 pr. milliliter. Forskere bemærker, at saccharose er den primære årsag til mundsygdomme, mens rosiner hovedsageligt indeholder fruktose og glukose.
3. Blodnærende og vitalitetsfremmende Rosiner er rige på jern og kan lindre symptomer på mild anæmi, såsom bleghed og kolde ekstremiteter. En lille håndfuld om dagen kan forbedre disse tilstande. Rosiner indeholder 15 gange mere jern end friske druer, samt forskellige mineraler, vitaminer og aminosyrer, hvilket gør dem til et fremragende valg for personer med anæmi eller generel svaghed.
Da seksuel aktivitet forbruger fysisk energi, medfører den anstrengende udfoldelse uundgåeligt fysiologisk træthed og kan udløse hypoglykæmi. Indtagelse af rosiner på forhånd kan fungere som et afrodisiakum, hvis der er planlagt intimitet om aftenen.Deres kostfibre binder også toksiner på tarmvæggene, hvilket letter afgiftningen. Rosiner har antioxidantegenskaber, der neutraliserer frie radikaler og har en anti-aging og skønhedsfremmende virkning. De er rige på fibre og mætter længere end andre snacks, hvilket gør dem velegnede til vægtkontrol.
Hvem bør spise rosiner?
1. Egnet til børn, gravide og personer, der lider af anæmi, da de indeholder højere niveauer af sukker og jern end friske druer.
2. Gavnligt for personer, der lider af neurasteni, overdreven træthed, fysisk udmattelse, afmagring eller for tidlig aldring.
3. Gavnligt for personer med lungesvigt, hoste og nattesved; egnet til personer med leddegigt og smerter i lemmernes led; egnet til kræftpatienter. Rosiner kan spises rå, koges til afkog, simres til sirup eller lægges i blød i vin. Deres søde og syrlige smag gør dem til en uundværlig del af husholdningen, når de nydes direkte.
Særlige forholdsregler:
Indeholder relativt højt sukkerindhold; kontraindiceret for diabetespatienter. Undgå at indtage rosiner sammen med andre kaliumrige fødevarer, når du tager spironolacton, amilorid eller kaliumtilskud, da dette kan forårsage hyperkaliæmi, der manifesterer sig som mavesmerter, oppustethed, diarré og hjertearytmi.Rosiner produceret i Xinjiang er de mest kendte. De ligner perler i udseende og har et mørt kød, en sprød sødme og en rig næringsværdi. Rosiner er blandt de fineste pynt til kager og is. Ved at tilsætte dem til frugtte styrkes næringsindholdet yderligere.