A szőlő mosásának módszerei
Első módszer
1. Vágja le a szőlőt a szőlőfürtről. Először ollóval vágja le a frissen vásárolt szőlőt a szőlőfürtről kis fürtökre. Ne szedje le az egyes szőlőbogyókat, mert így mosás közben szennyeződhetnek.Helyezze a levágott fürtöket egy tálba, szórjon rá egy kis sót, majd adjon hozzá langyos vizet, hogy enyhe sós vízoldat keletkezzen. Áztassa a fürtöket rövid ideig, majd kezeivel óvatosan keverje meg, hogy a szőlő héja teljes mértékben érintkezzen a sós vízzel. Fontos, hogy a sós víz teljesen ellepje a szőlőt.
3. Áztassa alaposan, majd öblítse le. Hagyja a szőlőt körülbelül 15 percig a sós vízben, és az optimális eredmény érdekében 5 percenként keverje meg az oldatot. Végül öntse ki a sós vizet, és öblítse le a szőlőt kétszer tiszta vízzel.
A szerkesztő megjegyzése: A peszticidekkel szennyezett héjú gyümölcsök sós vízben való áztatása hatékonyan eltávolítja a maradványokat.A peszticidmaradványokhoz hajlamos héjú gyümölcsök hatékonyan tisztíthatók sós vízben való áztatásával.
Második módszer
Nyomjon egy kis mennyiségű fogkrémet a kezére, dörzsölje össze, hogy habosodjon, majd óvatosan dörzsölje meg a szőlőt. Gyorsan (öt percen belül) mossa meg a szőlőt, hogy ne szívja magába a vizet, ne duzzadjon meg, ne repedjen meg és ne romoljon meg könnyen. Öntse ki a piszkos vizet, és alaposan öblítse le tiszta vízzel, amíg a hab teljesen eltűnik.
Harmadik módszer
Helyezze a szőlőt egy törülközőbe, és merítse a törülközőt vízbe. A fehér bevonat gyorsan eltűnik.
Negyedik módszer
A szőlő mosásának legjobb módja, ha egy kis lisztet adunk a vízhez. Áztassa a szőlőt néhány percig, majd öblítse le enyhén tiszta vízzel. Minden szőlő fényes és áttetsző lesz, a fehér por alakú anyag pedig teljesen eltűnik.Ez a módszer teljesen biztonságos, nem tartalmaz vegyi szennyeződéseket, így teljes nyugalommal élvezheti a szőlőt!
A szőlő mosásakor óvatosan vágja le ollóval a szőlőnövényt a gyümölcsnél. Kerülje el a héj megvágását (mert a szúrások szennyezhetik a húst), és ne hagyjon kiálló szőlőnövényt a gyümölcsön.(A szőlő, amelynek szára még rajta van, nehezebben tisztítható meg alaposan, és megsértheti a szomszédos szőlőket.) A romlott szőlőt azonnal dobja ki. A szőlő tárolása Amikor hazaviszi a szőlőt, csomagolja be papírba, és ideiglenesen tárolja a hűtőszekrényben. Kerülje a műanyag zacskókat, mert ezek a háztartási hűtőszekrények hőmérséklet-ingadozásai miatt a felületen fagyosodást okoznak, ami repedéshez és romláshoz vezet.
Mi az a fehér bevonat a szőlő héján?
Ez a bevonat az emberre ártalmatlan és teljesen biztonságosan fogyasztható. A szőlő által kiválasztott cukoralkoholokból áll, más néven gyümölcspor. Ezek a természetesen előforduló anyagok vízben oldhatatlanok, ezért nehéz lemosni őket.Egyesek azt állítják, hogy a liszt eltávolítja a szőlővirágzást, de valójában ez csak megváltoztatja annak szerkezetét, vagy kitölti a kristályok közötti réseket.
Ez a virágzás védi a szőlőt, mivel csökkenti a nedvesség párolgását, megakadályozva a gyors kiszáradást és a betakarítás utáni összeaszalódást. Vízben való oldhatatlansága megakadályozza a héj nedvességét, ezáltal csökkentve a bakteriális fertőzések kialakulását.A szőlővirágzat élesztőt is tartalmaz. Ezért házi bor készítésekor nincs szükség további élesztő hozzáadására. Ez az élesztő közvetlen fogyasztásra is alkalmas, és gyakran megtalálható olyan élelmiszerekben, mint a párolt zsemle és a kenyér.
A szőlő önmagában nem hajlamos a rovarfertőzésre, termesztése során gyakran használnak zsákolást, ami azt jelenti, hogy ritkán permetezik őket peszticidekkel. Azonban nem zárható ki teljesen, hogy ez a virágzat peszticidmaradvány lehet.Hogyan lehet megkülönböztetni a természetes virágzást a peszticidmaradványoktól? A természetes virágzás egyenletesen oszlik el, és nem takarja el a szőlő természetes színét. A peszticidmaradványok azonban foltosak, és sötétkék foltokat hagyhatnak. A szőlő héja fogyasztható? A szőlő héja számos tápanyagban gazdag:A tanninok, amelyek antiallergén tulajdonságokkal rendelkeznek, késleltetik az öregedést, erősítik az immunrendszert, és segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri, valamint az agyi érrendszeri betegségeket; az antocianinok, amelyek erős antioxidáns hatással rendelkeznek, leküzdik a mutációkat, enyhítik a májfunkció zavarait, és védik a szív- és érrendszert. Így tehát megalapozott okok szólnak amellett, hogy a szőlőt héjával együtt fogyasszuk.