Čia minimas „actas“ nėra maisto gaminimui naudojamas prieskonis, o gėrimas, pagamintas sumaišius žalią obuolių sidro actą, fermentuotą iš obuolių sulčių, su papildomomis obuolių sultimis ir kitais ingredientais. Šis mišinys sukuria skonį, kuris yra saldus savo rūgštumu ir rūgštus savo saldumu. Jis neutralizuoja žalios acto aštrumą, išlaikydamas vaisių sulčių saldų aromatą, todėl gaunamas labai gaivus gėrimas. Obuolių sidro actas vertinamas dėl savo naudingų savybių sveikatai, įskaitant nuovargio mažinimą ir odos grožio gerinimą.Obuolių sidro acto kramtomosios tabletės gaminamos iš koncentruotų natūralių žalių obuolių ekstraktų. Kiekvienoje tabletėje yra obuolių rūgšties, lygiavertės 100 ml obuolių sidro acto – tai 3000 šviežių žalių obuolių esencija! Šis grynas, natūralus maisto papildas lengvai įsisavinamas organizme ir neturi toksinių šalutinių poveikių.
Obuolių sidro acto fermentavimo metodas: Dvigubai fermentuotas obuolių sidro actas reiškia procesą, kurio metu pirminis actas patiria antrinę fermentaciją. Ši antrinė fermentacija paprastai apima skysčio fermentaciją. Šiuo metodu koncentruotas obuolių sultys arba šviežios obuolių sultys pirmiausia fermentuojamos į aukštos grynosios sidro. Tada įdedama acto rūgšties bakterijų, kad prasidėtų acto fermentacija, paverčianti alkoholį acto rūgštimi.Tai skiriasi nuo kietosios fermentacijos, kurioje naudojami obuolių perdirbimo šalutiniai produktai, tokie kaip žievelės, sėklos, smulkūs vaisiai ir nukritę vaisiai, susmulkinti ir sumaišyti su sėlenomis. Alkoholio ir acto fermentacija vyksta vienu metu.