Consumul de mere poate reduce nivelul colesterolului din sânge, crește secreția de bilă și funcția acidului biliar, prevenind astfel precipitarea colesterolului în bilă și formarea calculilor biliari. Experimentele au arătat că peste 50% dintre consumatorii regulari de mere au un nivel de colesterol cu 10% mai scăzut decât cei care nu consumă mere.
2. Îmbunătățirea memoriei
Merele sunt bogate în zinc. Acest mineral este o componentă a numeroase enzime vitale din corpul uman și un element cheie pentru promovarea creșterii și dezvoltării. Zincul este, de asemenea, indispensabil pentru sintetizarea acizilor nucleici și a proteinelor, care sunt strâns legate de funcția de memorie. Prin urmare, consumul de mere oferă beneficii pentru sănătate în întărirea memoriei.
3. Beneficii duble pentru sănătate: ameliorarea constipației și a diareei
Fibrele din mere înmoaie scaunul în intestinul gros. Bogate în acizi organici, merele stimulează motilitatea gastrointestinală, favorizând mișcările intestinale regulate.În schimb, pectina din mere poate inhiba contracțiile intestinale anormale, încetinind activitatea digestivă și ameliorând astfel diareea ușoară.
4. Reducerea tensiunii arteriale Merele conțin potasiu în cantități semnificative, care se leagă de excesul de săruri de sodiu din organism și facilitează excreția acestora. Atunci când aportul de sodiu este excesiv, consumul de mere ajută la restabilirea echilibrului electrolitic.
5. Hrănește creierul, sângele și favorizează somnul
Elementele precum fosforul și fierul din mere sunt ușor absorbite de peretele intestinal, oferind beneficii pentru sănătate care hrănesc creierul și sângele, calmează mintea și favorizează un somn odihnitor. În plus, parfumul merelor servește ca remediu pentru tratarea depresiei și a sentimentelor de opresiune.