Консумацията на ябълки може да намали нивата на холестерола в кръвта, да увеличи секрецията на жлъчката и функцията на жлъчните киселини, като по този начин предотвратява утаяването на холестерола в жлъчката и образуването на камъни в жлъчката. Експерименти са показали, че над 50% от хората, които редовно консумират ябълки, имат нива на холестерол с 10% по-ниски от тези, които не ядат ябълки.
2. Подобряване на паметта
Ябълките са богати на цинк. Този минерал съставлява многобройни жизненоважни ензими в човешкото тяло и е ключов елемент за стимулиране на растежа и развитието. Цинкът е незаменим и за синтеза на нуклеинови киселини и протеини, които са тясно свързани с паметта. По този начин консумацията на ябълки има ползи за здравето, като укрепва паметта.
3. Двойни ползи за здравето: облекчаване на запек и диария
Фибрите в ябълките омекотяват изпражненията в дебелото черво. Богати на органични киселини, ябълките стимулират мотилитета на стомашно-чревния тракт, като спомагат за редовното изпразване на червата.От друга страна, пектинът в ябълките може да потиска анормалните контракции на червата, забавяйки храносмилателната дейност и по този начин облекчавайки леката диария.
4. Намаляване на кръвното налягане Ябълките съдържат значително количество калий, който се свързва с излишните натриеви соли в тялото и улеснява тяхното изхвърляне. Когато приемът на натрий е прекомерен, консумацията на ябълки помага за възстановяване на електролитния баланс.
5. Подхранване на мозъка, кръвта и насърчаване на съня
Елементи като фосфор и желязо в ябълките се абсорбират лесно от чревната стена, като предлагат ползи за здравето, които подхранват мозъка и кръвта, успокояват ума и насърчават спокоен сън. Освен това ароматът на ябълките служи като лекарство за лечение на депресия и чувство на потиснатост.