Kina är världens främsta äppelproducent, med odlingar i nordöstra, norra, östra och nordvästra regionerna, samt i Sichuan och Yunnan. Vilken fruktkategori tillhör äpplet?
Äpplet är ett lövträd som tillhör släktet Malus inom underfamiljen Maloideae i familjen Rosaceae. Dess frukt är rik på mineraler och vitaminer, vilket gör den till en av de mest konsumerade frukterna. Äpplen har ett högt innehåll av kostfiber och pektin, vilket är mycket fördelaktigt för regleringen av tarmfloran.
Näringsvärde
C-vitaminen i äpplen fungerar som en beskyddare för hjärt-kärlsystemet och är ett viktigt hälsoelement för personer med hjärtproblem.Ny forskning av den amerikanske forskaren Bruce Rollins visar att omogna eller halvmogna äpplen har strålskyddande egenskaper. Eftersom äpplen behöver mycket solljus för att mogna absorberar de effektivt solens strålar. Följaktligen har vissa kontor i Silicon Valley nyligen börjat använda äpplen som primära strålskyddsmedel, eftersom man anser att deras skyddande effekt vida överstiger den hos kaktusar och aloe vera, samtidigt som de är ett mer estetiskt tilltalande alternativ till taggiga kaktusar.
Äpplen har en söt, syrlig och lätt salt smak, är giftfria och har många fördelar, bland annat att de stimulerar salivproduktionen för att släcka törsten, stärker mjälten för att lindra diarré och harmoniserar magen för att minska illamående. Personer som äter stora mängder äpplen drabbas betydligt mindre ofta av förkylningar än de som sällan eller aldrig äter äpplen. Därför kallar forskare och läkare ofta äpplen för ”allroundfrukten” eller ”allmänläkaren”.Med dagens särskilt allvarliga luftföroreningar kan ett ökat äppelintag förbättra andningsfunktionen och lungkapaciteten och skydda lungorna från damm och partiklar i luften.
Pektinet och spårämnet krom i äpplen hjälper till att stabilisera blodsockernivån. Därför är äpplen inte bara ett hälsosamt mellanmål för diabetiker utan också en viktig frukt för alla som vill kontrollera sitt blodsocker. De sänker också effektivt kolesterolhalten. Äpplen kan dessutom förebygga cancer och skydda mot blyförgiftning.Traditionell kinesisk medicin tillskriver äpplen egenskaper som genererar vätska och släcker törsten, fuktar lungorna och lindrar irritabilitet, stärker mjälten och magen, ger näring åt hjärtat och ökar qi, smörjer tarmarna, stoppar diarré, lindrar sommarvärmen och gör sinnet klart. Mitt i det intensiva tempot i stadslivet och den stora pressen i arbetslivet upplever många olika grader av spänning och melankoli. Att bara ta ett äpple och andas in dess doft kan lindra negativa känslor och samtidigt friska upp sinnet.Blivande mödrar kan uppleva att daglig konsumtion av äpplen lindrar graviditetsrelaterade besvär. Men vilken fruktkategori tillhör äpplet?
Att äta äpplen hjälper både viktkontroll och matsmältning. De är rika på vitaminer, mineraler, sockerarter och fetter och tillhandahåller viktiga näringsämnen för hjärnans utveckling. Fiberinnehållet stöder barns tillväxt och utveckling.Zinken i äpplen gynnar barns minne och förbättrar deras minnesförmåga. Äpplens syra kan dock erodera tänderna, så det är lämpligt att skölja munnen efter att ha ätit ett äpple. Dessutom visar vetenskaplig forskning att äppelskal innehåller rikligt med antioxidanter och bioaktiva föreningar, vilket gör det fördelaktigt att konsumera.
Näringsmässiga fördelar
1. Stabiliserar blodsockret. Ett äpple innehåller 5 gram kostfiber, vilket motsvarar 20 % av det dagliga behovet. Att tugga äpplen noggrant skapar en mättnadskänsla, vilket förhindrar överätande. Det naturliga sockret i äpplen kommer gradvis in i blodomloppet, vilket håller blodsockret och insulinnivåerna stabila.
2. Underlättar andningen. Ny brittisk forskning visar att mödrar som äter mer äpplen under graviditeten föder friskare barn med minskad risk för kikhosta eller astma. Äpplen kan också minska risken för lungsjukdomar, astma och lungcancer.
3. Förbättrar minnet.En ny amerikansk studie visar att äpplen främjar produktionen av acetylkolin, ett ämne som underlättar informationsöverföringen mellan nervceller. Därför kan äpplen hjälpa äldre att förbättra sitt tänkande, förbättra minnet och minska förekomsten av demens.
Vilken fruktkategori tillhör äpplen? Ovanstående information tillhandahålls som referens!