A China é o maior produtor mundial de maçãs, com cultivo nas regiões Nordeste, Norte, Leste e Noroeste, além de Sichuan e Yunnan. A que categoria de fruta pertence a maçã?
A maçã é uma árvore decídua pertencente ao género Malus, da subfamília Maloideae, da família Rosaceae. O seu fruto é rico em minerais e vitaminas, tornando-o uma das frutas mais consumidas pela humanidade. As maçãs possuem um teor substancial de fibra alimentar, além de níveis significativos de pectina, revelando-se altamente benéficas para a regulação da flora intestinal.
Valor nutricional
A vitamina C presente nas maçãs atua como um guardião do sistema cardiovascular e é um elemento vital para a saúde das pessoas com problemas cardíacos.Pesquisas recentes do cientista americano Bruce Rollins indicam que maçãs verdes ou semi-maduras possuem propriedades protetoras contra radiação. Como as maçãs requerem luz solar substancial para amadurecer, elas absorvem eficazmente os raios solares. Consequentemente, alguns escritórios no Vale do Silício adotaram recentemente as maçãs como principais itens de proteção contra radiação, acreditando que seu efeito protetor supera em muito o dos cactos e da aloe vera, ao mesmo tempo em que oferecem uma alternativa esteticamente mais agradável aos cactos espinhosos.
As maçãs possuem um sabor doce, azedo e levemente salgado, não são tóxicas e oferecem benefícios que incluem a promoção da produção de saliva para saciar a sede, o fortalecimento do baço para aliviar a diarreia e a harmonização do estômago para reduzir as náuseas. Indivíduos que consomem quantidades substanciais de maçãs apresentam uma incidência significativamente menor de constipações em comparação com aqueles que raramente ou nunca as comem. Consequentemente, cientistas e médicos costumam se referir às maçãs como a «fruta da saúde completa» ou o «clínico geral».Com a poluição do ar a ser particularmente grave nos dias de hoje, consumir mais maçãs pode melhorar a função respiratória e a capacidade pulmonar, protegendo os pulmões do pó e das partículas em suspensão no ar.
A pectina e o oligoelemento crómio presentes nas maçãs ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue. Consequentemente, as maçãs não são apenas um lanche saudável para diabéticos, mas uma fruta essencial para qualquer pessoa que pretenda controlar o seu nível de açúcar no sangue. Também reduzem eficazmente o colesterol. As maçãs podem ainda prevenir o cancro e proteger contra o envenenamento por chumbo.A medicina tradicional chinesa atribui às maçãs propriedades para gerar fluidos e saciar a sede, humedecer os pulmões e dissipar a irritabilidade, fortalecer o baço e o estômago, nutrir o coração e aumentar o qi, lubrificar os intestinos, travar a diarreia, aliviar o calor do verão e tornar a mente mais sóbria. No meio do ritmo intenso da vida urbana e das pressões ocupacionais significativas, muitos experimentam vários graus de tensão e melancolia. Basta comer uma maçã e inalar o seu aroma para aliviar as emoções negativas e, ao mesmo tempo, refrescar a mente.As grávidas podem descobrir que o consumo diário de maçãs alivia o desconforto relacionado com a gravidez. Mas a que categoria de fruta pertence a maçã?
O consumo de maçãs ajuda tanto no controlo de peso como na digestão. Ricas em vitaminas, minerais, açúcares e gorduras, fornecem nutrientes essenciais para o desenvolvimento cerebral. O teor de fibra apoia o crescimento e desenvolvimento das crianças.O zinco presente nas maçãs beneficia a memória das crianças, melhorando a sua capacidade de recordação. No entanto, a acidez das maçãs pode corroer os dentes, por isso é aconselhável enxaguar a boca após comer uma. Além disso, pesquisas científicas indicam que a casca da maçã contém antioxidantes e compostos bioativos em abundância, tornando-a benéfica para o consumo.
Benefícios nutricionais
1. Estabiliza o açúcar no sangue. Uma maçã contém 5 gramas de fibra alimentar, satisfazendo 20% das necessidades diárias. Mastigar bem as maçãs cria uma sensação de saciedade, evitando comer em excesso. Os açúcares naturais das maçãs entram na corrente sanguínea gradualmente, mantendo estáveis os níveis de açúcar no sangue e de insulina.
2. Facilita a respiração. Uma pesquisa britânica recente indica que as mães que consomem mais maçãs durante a gravidez dão à luz crianças mais saudáveis, com menor risco de desenvolver tosse convulsa ou asma. As maçãs também podem reduzir o risco de doenças pulmonares, asma e cancro do pulmão.
3. Melhora a memória.Um novo estudo americano indica que comer maçãs promove a produção de acetilcolina, uma substância que auxilia na transmissão de informações entre as células nervosas. Portanto, consumir maçãs pode ajudar os idosos a melhorar o raciocínio, melhorar a memória e reduzir a incidência de demência. A que categoria de frutas pertencem as maçãs? As informações acima são fornecidas para sua referência!