Hiina on maailma suurim õunte tootja, kus õunu kasvatatakse kirde-, põhja-, ida- ja loodeosas, samuti Sichuani ja Yunnani provintsis. Millisesse puuviljade kategooriasse õun kuulub?
Õun on lehtpuuks, mis kuulub Malus-perekonda, mis omakorda kuulub roosõieliste sugukonna Maloideae alamsugukonda. Õunad on rikkad mineraalide ja vitamiinide poolest, mistõttu on need üks inimkonna enim tarbitavaid puuvilju. Õunad sisaldavad palju toidukiudaineid ja pektiini, mis on väga kasulikud soolestiku mikrofloorale.
Toiteväärtus
Õunte C-vitamiin kaitseb südame-veresoonkonna tervist ja on südamehaigustega inimeste jaoks oluline terviseelement.Ameerika teadlase Bruce Rollinsi hiljutised uuringud näitavad, et toored või pooltoored õunad omavad kiirguskaitseomadusi. Kuna õunad vajavad küpsemiseks palju päikesevalgust, neelavad nad tõhusalt päikesekiiri. Seetõttu on mõned Silicon Valley kontorisid hiljuti hakanud kasutama õunu peamise kiirguskaitse vahendina, uskudes, et nende kaitsev toime ületab kaugelt kaktuste ja aloe vera oma, pakkudes samas esteetiliselt meeldivamat alternatiivi okkalistele kaktustele.
Õunad on magusa, hapu ja kergelt soolase maitsega, mürgivabad ja pakuvad mitmeid eeliseid, sealhulgas soodustavad sülje tootmist janu kustutamiseks, tugevdavad põrna, leevendades kõhulahtisust, ja tasakaalustavad mao tööd, vähendades iiveldust. Inimesed, kes tarbivad õunu märkimisväärses koguses, haigestuvad märkimisväärselt harvemini nohu kui need, kes söövad õunu harva või üldse mitte. Seetõttu nimetavad teadlased ja arstid õunu sageli „universaalseks tervisepuuviljaks” või „perearstiks”.Kuna õhusaaste on tänapäeval eriti tõsine, võib õunte suurem tarbimine parandada hingamisfunktsiooni ja kopsude tervist, kaitstes kopsusid õhus olevate tolmu ja osakeste eest.
Õuntes sisalduv pektiin ja mikroelement kroom aitavad hoida veresuhkru taset stabiilsena. Seega on õunad mitte ainult tervislik suupiste diabeetikutele, vaid oluline puuvili kõigile, kes soovivad kontrollida oma veresuhkru taset. Õunad alandavad ka tõhusalt kolesteroolitaset. Õunad võivad veelgi ennetada vähki ja kaitsta pliimürgituse eest.Traditsiooniline hiina meditsiin omistab õuntele omadused, mis kustutavad janu, niisutavad kopsusid, leevendavad ärrituvust, tugevdavad põrna ja magu, toidavad südant ja elujõudu, määrivad sooli, leevendavad kõhulahtisust, hajutavad suvekuumust ja selgitavad meelt. Linnakeskkonna kiires elutempos ja töötajate märkimisväärse surve all kogevad paljud erinevaid pinget ja melanhooliat. Lihtsalt õuna söömine ja selle lõhna sissehingamine võib leevendada negatiivseid emotsioone ja samal ajal värskendada meelt.Rasedad naised võivad avastada, et igapäevane õunte söömine leevendab rasedusega seotud ebamugavustunnet. Kuid millisesse puuviljade kategooriasse õun kuulub?
Õunte söömine aitab kaaluga toime tulla ja soodustab seedimist. Õunad on rikkad vitamiinide, mineraalide, suhkrute ja rasvade poolest ning pakuvad aju arenguks vajalikke toitaineid. Kiudainete sisaldus toetab laste kasvu ja arengut.Õunte tsink on kasulik laste mälule, parandades nende mälu. Õunte happesus võib aga kahjustada hambaid, seega on soovitatav pärast õuna söömist suu loputada. Lisaks näitavad teaduslikud uuringud, et õunakoor sisaldab rohkesti antioksüdante ja bioaktiivseid ühendeid, mistõttu on selle tarbimine kasulik.
Toitumisalased eelised
1. Stabiliseerib veresuhkru taset. Üks õun sisaldab 5 grammi toidukiudaineid, mis katab 20% päevasest vajadusest. Õunte põhjalik närimine tekitab täiskõhutunde, mis aitab vältida ülesöömist. Õunte looduslikud suhkrud imenduvad vereringesse järk-järgult, hoides veresuhkru ja insuliini taseme stabiilsena.
2. Hõlbustab hingamist. Hiljutised Briti uuringud näitavad, et emad, kes tarbivad raseduse ajal rohkem õunu, sünnitavad tervemaid lapsi, kellel on väiksem risk haigestuda läkaköha või astma. Õunad võivad vähendada ka kopsuhaiguste, astma ja kopsuvähi tekkimise tõenäosust.
3. Parandab mälu.Uus Ameerika uuring näitab, et õunte söömine soodustab atsetüülkoliini tootmist, mis on aine, mis aitab kaasa teabe edastamisele närvirakkude vahel. Seega võib õunte tarbimine aidata eakatel parandada kognitiivseid funktsioone, parandada mälu ja vähendada Alzheimeri tõve esinemissagedust. Millisesse puuviljade kategooriasse õunad kuuluvad? Eespool esitatud teave on esitatud teie jaoks viiteks!