Китай е най-големият производител на ябълки в света, като отглеждането им обхваща североизточните, северните, източните и северозападните региони, както и провинциите Съчуан и Юнан. Към коя категория плодове принадлежат ябълките?
Ябълката е листопадно дърво, принадлежащо към род Malus в подсемейство Maloideae от семейство Rosaceae. Плодовете му са богати на минерали и витамини, което го прави един от най-широко консумираните плодове от човечеството. Ябълките се отличават със значително съдържание на диетични фибри и пектини, което ги прави изключително полезни за регулиране на чревната флора.
Хранителна стойност
Витамин С в ябълките действа като защитник на сърдечно-съдовата система и е жизненоважен елемент за здравето на хората с сърдечни заболявания.Последните изследвания на американския учен Брус Ролинс показват, че незрелите или полузрелите ябълки притежават свойства за защита от радиация. Тъй като ябълките се нуждаят от значително количество слънчева светлина, за да узреят, те ефективно абсорбират слънчевите лъчи. В резултат на това някои офиси в Силициевата долина наскоро са възприели ябълките като основни предмети за защита от радиация, вярвайки, че техният защитен ефект далеч надхвърля този на кактусите и алое вера, като същевременно предлагат по-естетична алтернатива на бодливите кактуси.
Ябълките имат сладък, кисел и леко солен вкус, не са токсични и предлагат ползи, включително стимулиране на производството на слюнка за утоляване на жаждата, укрепване на далака за облекчаване на диарията и хармонизиране на стомаха за намаляване на гаденето. Хората, които консумират значителни количества ябълки, страдат значително по-рядко от настинки в сравнение с тези, които рядко или никога не ги ядат. Вследствие на това учените и лекарите често наричат ябълките „всестранно полезен плод“ или „общ лекар“.Тъй като замърсяването на въздуха е особено сериозен проблем в днешно време, консумацията на повече ябълки може да подобри дихателната функция и капацитета на белите дробове, като ги предпазва от прах и частици във въздуха.
Пектинът и микроелементът хром в ябълките помагат за поддържането на стабилни нива на кръвната захар. Следователно ябълките са не само здравословна закуска за диабетици, но и незаменим плод за всеки, който се стреми да контролира кръвната си захар. Те също така ефективно понижават холестерола. Ябълките могат да предотвратяват рака и да предпазват от оловно отравяне.Традиционната китайска медицина приписва на ябълките свойства да генерират течности и да утоляват жаждата, да овлажняват белите дробове и да разсейват раздразнителността, да укрепват далака и стомаха, да подхранват сърцето и да стимулират чи, да смазват червата, да спират диарията, да облекчават летните жеги и да проясняват ума. Сред интензивния ритъм на градския живот и значителния професионален натиск, много хора изпитват различна степен на напрежение и меланхолия. Простото ядене на ябълка и вдишването на аромата й може да облекчи негативните емоции и едновременно с това да освежи ума.Бременните жени могат да открият, че ежедневната консумация на ябълки облекчава дискомфорта, свързан с бременността. Но към каква категория плодове принадлежи ябълката?
Консумацията на ябълки помага както за контрол на теглото, така и за храносмилането. Богати на витамини, минерали, захари и мазнини, те осигуряват основни хранителни вещества за развитието на мозъка. Съдържанието на фибри подпомага растежа и развитието на децата.Цинкът в ябълките е полезен за паметта на децата, като подобрява способността им да си спомнят. Киселинността в ябълките обаче може да ерозира зъбите, затова е препоръчително да изплаквате устата си след като сте изяли ябълка. Освен това научни изследвания показват, че кората на ябълките съдържа изобилие от антиоксиданти и биоактивни съединения, което ги прави полезни за здравето, когато се консумират.
Хранителни ползи
1. Стабилизира кръвната захар. Една ябълка съдържа 5 грама диетични фибри, което покрива 20% от дневната нужда. Добре сдъвкваните ябълки създават усещане за ситост, което предотвратява преяждането. Естествените захари в ябълките постъпват постепенно в кръвния поток, поддържайки стабилни нива на кръвната захар и инсулина.
2. Улеснява дишането. Неотдавнашно британско проучване показва, че майките, които консумират повече ябълки по време на бременност, раждат по-здрави деца с по-нисък риск от развитие на магарешка кашлица или астма. Ябълките могат също да намалят риска от белодробни заболявания, астма и рак на белия дроб.
3. Подобрява паметта.Ново американско проучване показва, че яденето на ябълки стимулира производството на ацетилхолин, вещество, което подпомага предаването на информация между нервните клетки. Следователно, консумацията на ябълки може да помогне на възрастните хора да подобрят мисленето си, да стимулират паметта и да намалят честотата на деменцията.
Към коя категория плодове принадлежат ябълките? Горната информация е предоставена за ваша справка!