Mulți americani consideră merele esențiale pentru controlul greutății, respectând o „zi a merelor” săptămânală, în care consumă numai mere.Pectina din mere ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, făcându-le nu numai o gustare sănătoasă pentru diabetici, ci și un fruct esențial pentru orice persoană care își controlează glicemia. De asemenea, ele reduc în mod eficient colesterolul. Sucul de mere are proprietăți antivirale puternice. Persoanele care consumă mai multe mere suferă de mult mai puține răceli decât cele care mănâncă puține sau deloc. În consecință, unii oameni de știință și medici se referă la mere ca la „fructul sănătății universale” sau „medicul generalist”.Având în vedere că nivelurile actuale de poluare a aerului sunt deosebit de severe, consumul mai multor mere poate îmbunătăți funcția respiratorie și capacitatea pulmonară, protejând plămânii de poluare și particule. Merele oferă, de asemenea, prevenire împotriva cancerului și protecție împotriva otrăvirii cu plumb. Medicina tradițională chineză consideră merele dulci și răcoritoare, având proprietăți care generează fluide pentru a potoli setea, umezesc plămânii pentru a ameliora iritabilitatea, fortifică splina și stomacul, hrănesc inima și stimulează qi-ul, lubrifiază intestinele, opresc diareea, ameliorează căldura verii și limpezesc mintea. Merele au o aromă naturală plăcută, cu o capacitate marcată de a alunga sentimentele de opresiune.
Potrivit pentru: Ideal pentru sugari, vârstnici și convalescenți. În mediul urban agitat de astăzi, profesioniștii se confruntă cu un stres considerabil, mulți dintre ei experimentând diferite grade de tensiune și melancolie. Simplul fapt de a lua un măr și de a-i inhala parfumul poate atenua emoțiile negative și revigora mintea. Femeile însărcinate pot constata că consumul zilnic de mere ameliorează disconfortul asociat sarcinii.
Consumul a unul sau două mere pe zi este suficient pentru a obține aceste beneficii. Bărbații ar trebui să consume mai multe mere decât femeile, deoarece acestea ajută la scăderea nivelului colesterolului.
Merele sunt bogate din punct de vedere nutrițional. Mestecați-le bine și încet când le consumați, deoarece acest lucru ajută la digestie și, mai important, reduce semnificativ riscul de îmbolnăvire.Evitați să consumați fructe înainte de mese, deoarece acestea pot interfera cu alimentația și digestia normale. Merele sunt bogate în zahăr, astfel încât diabeticii ar trebui să evite consumul excesiv. Acestea conțin niveluri mai ridicate de potasiu și niveluri mai scăzute de sodiu, ceea ce poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale. Pectina din mere poate reduce nivelul colesterolului. Flavonoidele din mere pot reduce riscul de boli coronariene și pot declanșa atacuri de cord. Merele sunt, de asemenea, extrem de bogate în antioxidanți, care pot reduce probabilitatea de a dezvolta cancer.
Deci, care este momentul potrivit pentru a mânca un măr?
În primul rând, amintiți-vă acest proverb englezesc: un măr pe zi ține doctorul departe.
1. Depinde de rutina dvs. zilnică.Dacă rutina zilnică este regulată – culcare devreme, trezire devreme, mese la ore fixe – momentul optim pentru consumul de fructe este cu o oră înainte de prânz. Pentru cei cu programe neregulate sau care se trezesc târziu, merele pot fi consumate la micul dejun.
2. Stăpânește momentele optime pentru consumul de mere pe parcursul zilei. Fructele consumate dimineața sunt „aur”, după-amiaza „argint”, iar seara „bronz”.
3. Mențineți intervale adecvate între consumul de mere și mesele principale. Momentele optime pentru consumul de fructe sunt între mese: de obicei între 9 și 10 dimineața și între 3 și 4 după-amiaza. În cazul programelor de masă neregulate, încercați să consumați fructe cu o oră înainte sau două ore după masă.
4. Folosiți metoda corectă de consumare a merelor.În mod ideal, consumați un măr în 15 minute. Merele sunt foarte nutritive, conținând diverse vitamine și compuși acizi. Cu toate acestea, mestecați bine și încet. Acest lucru ajută la digestie și, mai ales, menține igiena orală. Consumul unui măr în mai mult de cincisprezece minute permite acizilor organici și acizilor din fructe să elimine bacteriile orale. Astfel, savurarea merelor încet aduce beneficii sănătății generale.