Muitos americanos consideram as maçãs essenciais para o controlo de peso, observando um «dia da maçã» semanal, em que consomem apenas maçãs.A pectina presente nas maçãs ajuda a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, tornando-as não apenas um lanche saudável para diabéticos, mas uma fruta essencial para qualquer pessoa que queira controlar a glicose no sangue. Elas também reduzem eficazmente o colesterol. O sumo de maçã possui propriedades antivirais potentes. Indivíduos que consomem mais maçãs têm significativamente menos constipações do que aqueles que comem poucas ou nenhuma. Consequentemente, alguns cientistas e médicos referem-se às maçãs como a «fruta da saúde completa» ou o «médico de família».Dada a grave poluição atmosférica atual, o aumento do consumo de maçãs melhora a função respiratória e a saúde pulmonar, protegendo os pulmões dos poluentes e das partículas em suspensão. As maçãs também oferecem prevenção contra o cancro e proteção contra o envenenamento por chumbo. A medicina tradicional chinesa classifica as maçãs como doces e refrescantes, com propriedades para gerar fluidos e saciar a sede, humedecer os pulmões e aliviar a irritabilidade, fortalecer o baço e o estômago, nutrir o coração e aumentar o qi, lubrificar os intestinos, travar a diarreia, aliviar o calor do verão e acalmar a mente. A sua fragrância natural e agradável alivia notavelmente a sensação de opressão.
Adequado para: Ideal para bebés, idosos e convalescentes. No ambiente urbano acelerado de hoje, os profissionais enfrentam um stress considerável, com muitos a experimentar vários graus de tensão e melancolia. Basta comer uma maçã e inalar o seu aroma para aliviar as emoções negativas e refrescar a mente. As grávidas podem descobrir que o consumo diário de maçãs alivia o desconforto relacionado com a gravidez.
Consumir uma a duas maçãs por dia é suficiente para obter esses benefícios. Os homens devem consumir mais maçãs do que as mulheres, pois elas ajudam a reduzir os níveis de colesterol.
As maçãs são nutricionalmente ricas. Mastigue-as bem e devagar ao comer, pois isso ajuda na digestão e, mais importante, reduz significativamente o risco de doenças.Evite comer frutas antes das refeições, pois isso pode interferir na alimentação e digestão normais. As maçãs são ricas em açúcar, portanto, diabéticos devem evitar o consumo excessivo. Elas contêm níveis mais altos de potássio e níveis mais baixos de sódio, o que pode ajudar a reduzir a pressão arterial. A pectina da maçã pode reduzir os níveis de colesterol. Os flavonóides presentes nas maçãs podem diminuir o risco de doenças coronárias e provocar ataques cardíacos. As maçãs também são excepcionalmente ricas em antioxidantes, que podem reduzir a probabilidade de desenvolver câncer.
Então, qual é o melhor momento para comer uma maçã?
Primeiro, lembre-se deste provérbio inglês: uma maçã por dia mantém o médico longe.Se a sua rotina diária é regular — deitar cedo, levantar cedo, com refeições em horários fixos —, o momento ideal para comer frutas é uma hora antes do almoço. Para quem tem horários irregulares ou acorda tarde, as maçãs podem ser apreciadas ao pequeno-almoço.
2. Domine os melhores momentos para consumir maçãs ao longo do dia. As frutas consumidas pela manhã são «ouro», à tarde «prata» e à noite «bronze».
3. Mantenha intervalos adequados entre o consumo de maçãs e as refeições principais. Os momentos mais ideais para a ingestão de frutas são entre as refeições: normalmente das 9h às 10h e das 15h às 16h. Para horários de refeições irregulares, procure comer frutas uma hora antes ou duas horas depois da refeição.
4. Empregue o método correto para comer maçãs.O ideal é consumir uma maçã em 15 minutos. As maçãs são altamente nutritivas, contendo várias vitaminas e compostos ácidos. No entanto, mastigue bem e devagar. Isso ajuda na digestão e, principalmente, mantém a higiene oral. Comer uma maçã em 15 minutos permite que os seus ácidos orgânicos e ácidos de frutas eliminem as bactérias orais. Assim, saborear maçãs lentamente beneficia a saúde geral.