많은 미국인들은 사과를 다이어트 필수품으로 여기며, 일주일에 하루를 단식일로 정해 그날은 오직 사과만 먹는 '사과 데이'를 실천합니다.
효능: 사과는 심혈관의 수호자이자 심장병 환자의 건강 과일입니다. 포화 지방, 콜레스테롤, 나트륨을 함유하지 않기 때문입니다.사과의 펙틴 성분은 혈당을 안정적으로 유지시켜 당뇨병 환자의 건강한 간식일 뿐만 아니라 혈당 조절이 필요한 모든 이에게 필수 과일이다. 또한 콜레스테롤을 효과적으로 낮추며, 사과즙은 전염성 바이러스를 강력히 사멸시키는 효과가 있다. 사과를 많이 먹는 사람은 먹지 않거나 적게 먹는 사람보다 감기에 걸릴 확률이 훨씬 낮다. 이에 일부 과학자와 의사들은 사과를 '만능 건강 과일' 또는 '만능 의사'라 칭하기도 한다.현재 대기 오염이 심한 상황에서 사과를 많이 섭취하면 호흡기와 폐 기능을 개선하고 폐를 오염과 먼지로부터 보호할 수 있습니다. 사과는 암 예방과 납 중독 방지 효과도 있습니다. 한의학에서는 사과가 달고 차가운 성질로 입안 건조를 해소하고 갈증을 없애며, 폐를 촉촉하게 하고 불안을 가라앉히며, 비장을 튼튼하게 하고 위를 보강하며, 심장을 건강하게 하고 기운을 북돋우며, 장을 촉촉하게 하고 설사를 멈추며, 더위를 식히고 술기운을 깨우는 효능이 있다고 봅니다. 사과는 천연의 상쾌한 향기를 지녀 우울감을 현저히 해소하는 효과가 있습니다.
적합한 대상: 영유아, 노인, 환자에게 매우 적합합니다. 현재 도시 생활 리듬이 매우 빠르고 직장인의 스트레스가 커서 많은 사람들이 다양한 정도의 긴장과 우울감을 겪고 있습니다. 이때 사과를 하나 집어 향기를 맡으면 부정적인 감정이 완화될 뿐만 아니라 정신을 맑게 하는 효과도 있습니다. 임산부가 매일 사과를 먹으면 임신 초기 증상을 완화할 수 있습니다.
하루에 사과 1~2개만 먹어도 위 효과를 충분히 얻을 수 있습니다. 남성은 여성보다 사과 섭취량을 더 늘려야 하는데, 이는 사과가 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있기 때문입니다.
사과는 영양분이 매우 풍부합니다. 사과를 먹을 때는 천천히 씹어 먹어야 합니다. 이는 소화에 도움이 될 뿐만 아니라, 무엇보다 인체 질병 감소에 큰 이점이 있습니다.식사 전에 과일을 먹지 마십시오. 정상적인 식사와 소화에 영향을 미칠 수 있습니다. 사과는 당분이 풍부하므로 당뇨병 환자는 과도한 섭취를 피해야 합니다. 사과는 칼륨이 많고 나트륨이 적어 혈압을 낮출 수 있습니다. 사과 펙틴은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다. 사과에 함유된 플라보노이드는 관상동맥 질환 발생과 심장병 유발을 줄일 수 있습니다. 사과는 매우 풍부한 항산화 물질을 함유하여 암 발생 가능성을 낮출 수 있습니다.
사과를 언제 먹는 것이 가장 좋을까요?
먼저 이 영어 속담을 기억하세요: "하루에 사과 한 개면 의사를 멀리한다(One apple a day keeps the doctor away)."
1. 개인의 생활 패턴에 따라 결정하세요.매일 규칙적인 생활 패턴을 유지하며 일찍 자고 일찍 일어나고 정해진 시간에 식사한다면, 과일을 먹는 최적의 시간은 점심 식사 1시간 전입니다. 생활 패턴이 불규칙하고 늦게 일어나는 경우, 사과를 아침 식사와 함께 드셔도 됩니다.
2. 하루 중 사과를 먹는 최적의 시간을 파악해야 합니다. 아침에 과일을 먹는 것은 '금', 오후에 먹는 것은 '은', 저녁에 먹는 것은 '동'입니다.
3. 사과를 먹는 시간과 정식 식사 사이의 간격을 조절해야 합니다. 가장 합리적인 과일 섭취 시간은 두 끼 사이로, 일반적으로 오전 9~10시, 오후 3~4시입니다. 식사 시간이 불규칙하다면 과일 섭취 시간을 식사 1시간 전 또는 식사 후 2시간 이내로 맞추는 것이 좋습니다.
4. 사과를 먹는 올바른 방법을 알아야 합니다.15분 안에 사과 한 개를 먹는 것이 가장 좋다. 사과는 영양가가 높고 다양한 비타민과 산성 물질을 함유하고 있다. 하지만 사과를 먹을 때는 천천히 씹어 먹는 것이 중요하다. 이는 소화에 도움이 될 뿐만 아니라 구강 위생을 유지하는 데 더 중요하다. 사과 한 개를 15분 동안 천천히 먹으면 사과 속 유기산과 과산이 구강 내 세균을 죽일 수 있다. 따라서 사과를 천천히 먹는 것은 인체 건강에 이롭다.